Изменение аналитических характеристик пектиновых веществ яблок зимнего срока созревания при длительном влиянии низких температур
Рассмотрение и характеристика результатов экспериментальных исследований влияния криотемпературы на качественные характеристики пектиновых веществ семечковых плодов. Ознакомление с качественными показателями разных сортов яблок перед замораживанием.
Подобные документы
Изучение влияния различных режимов сушки на количество фурфурола и формальдегида выделяемого из древесины бука и дуба. Приведение рекомендаций по снижению воздействия вредных веществ на окружающую среду. Выбор оптимальных режимов работы сушильных камер.
статья, добавлен 28.04.2017Анализ данных аналитических и экспериментальных исследований распространения инфразвуковых и звуковых колебаний, создаваемых центробежным вентилятором. Влияние неравномерности излучения вдоль оси распространения воздушного потока на уровень звука.
статья, добавлен 28.11.2016Анализ результатов исследования влияния изменения геометрии каналов сопловых и рабочих решеток турбомашин на их экономичность и надежность. Анализ влияния изменения угла выхода потока из направляющих аппаратов на энергетические показатели турбомашин.
статья, добавлен 27.05.2018Согласование данных о термодинамических свойствах веществ на основе аппарата дифференциальных уравнений. Характеристика уравнения Клапейрона-Клаузиуса применительно к данным на линиях фазового равновесия первого рода для однокомпонентных веществ.
статья, добавлен 02.11.2018Изучение влияния латекса на основе акриловой дисперсии на характеристики бетонной смеси и бетона, анализ его влияния на процесс набора прочности. Рассмотрение зависимости характеристик цементного камня от концентрации введенной в состав смеси добавки.
статья, добавлен 29.06.2018Данные аналитических и экспериментальных исследований распространения инфразвуковых и звуковых колебаний, создаваемых центробежным вентилятором. Увеличение уровня звука на 4 дБА по отношению к средним значениям вокруг диффузора вентиляторной установки.
статья, добавлен 29.09.2016Определение и характеристика значения увеличения дозы глиноземистого цемента, при котором отмечается качественное изменение прочности с ростом содержания портландцемента. Ознакомление с показателем по соотношению пределов прочности на изгиб и сжатие.
статья, добавлен 19.05.2018Разработка методики определения перепада температур теплоносителя, циркулирующего в коаксиальном коллекторе теплообменных скважин на базе экспериментальных и теоретических сведений. Преимущества методики, ее применение при проектировании скважины.
статья, добавлен 30.05.2017Поведение теоретических и экспериментальных исследований по обезвреживанию, очистке, переработке и использованию различных отходов, которые образуются на предприятиях лёгкой промышленности. Предложение технологической схемы их комплексной переработки.
статья, добавлен 30.05.2017Характеристика основных существующих методов улучшения характеристик отопительных приборов систем водяного отопления. Рассмотрение особенностей интенсификации теплообмена вблизи вертикальных нагревательных поверхностей в условиях свободной конвекции.
автореферат, добавлен 28.03.2018Методы неразрушающего контроля, их классификация. Регистрация и анализ результатов взаимодействия физических полей (излучений) или веществ с объектом контроля. Чувствительность как одна из важных характеристик любого метода неразрушающего контроля.
реферат, добавлен 20.01.2016Ознакомление с демпфирующими свойствами сплавов на основе цветных металлов. Рассмотрение и характеристика особенностей сплавов с магнитомеханическим затуханием. Определение твердости по методу Бринелля. Анализ результатов металлографических исследований.
диссертация, добавлен 18.03.2017Описание результатов моделирования процесса получения жидкого железа прямого восстановления на базе уравнения термодинамического состояния веществ. Анализ влияния конструктивных элементов печи на движение расплава и распределения температуры по расплаву.
статья, добавлен 02.11.2018Выявление степени влияния частоты вращения барабанного смесителя, коэффициента заполнения и расположения Г-образных лопастей на качество сухой йогуртной основы при помощи регрессионного анализа результатов теоретических и экспериментальных исследований.
статья, добавлен 19.12.2016Оценено влияние температур на характеристики аппарата и повреждаемость вагона в эксплуатации. Разработана математическая модель поглощающего аппарата ПМКП-110, рассчитаны его характеристики при различных температурах. Энергоемкость аппарата ПМКП-110.
статья, добавлен 27.05.2018Искусственная сушка фруктов и ягод. Требования к отдельным видам сырья и материалов. Формирование качества продукции. Технология производства сушеных яблок с применением паровой конвейерной сушилки. Процесс изготовления изюма в камерах туннельного типа.
контрольная работа, добавлен 30.10.2013Разработка и описание конструкции лабораторной установки для исследования упругих характеристик резино-магнитных элементов. Определение зависимости жёсткости элементов от деформации на основе экспериментальных исследований упругих элементов нового типа.
статья, добавлен 14.07.2018Рассмотрение построения Бобилье, которое заключается в замене зубчатого механизма эквивалентным шарнирно-рычажным. Предложение способа нахождения рабочего профиля зубьев звездочки цепной передачи. Управление качественными показателями цепного зацепления.
статья, добавлен 30.10.2016Изучение влияния термостойких органических волокон на свойства оргаволокнитов на основе фенолформальдегидной смолы. Результаты исследований физико-механических и теплофизических свойств органопластиков, наполненных органическими волокнами Русар и Танлон.
реферат, добавлен 29.04.2018Изучение результатов исследований акустических характеристик газоперекачивающих агрегатов магистральных газопроводов. Определение среднеквадратических уровней звукового давления испытанных энергоблоков. Анализ спектров шума газоперекачивающих агрегатов.
статья, добавлен 27.05.2018Приготовление сладких блюд из яблок. Приготовление компота, чая, шоколада. Способы варки и подачи кофе. Подготовка рабочего места, оборудования, сырья для приготовления мучных кондитерских изделий. Приготовление мучных изделий. Выпечка печенья, пряников.
лекция, добавлен 24.04.2020Основные методы увеличения нефтеотдачи пластов с повышенной вязкостью нефти. Ознакомление с технологическими показателями разработки после вскрытия продуктивных пластов с повышенной и высокой вязкостью нефти. Проведение анализа результатов гидроразрыва.
статья, добавлен 30.04.2018Задачи и основные методы анализа веществ. Приборы для определения состава вещества (анализаторы). Особенности практического выполнения аналитических измерений. Автоматических анализ газов без предварительного преобразования с образованием пробы.
презентация, добавлен 14.10.2013Проведение длительных экспериментальных исследований кинетики прогибов в зоне чистого изгиба, ширины раскрытия поперечных трещин. Характеристики коррозионного поражения арматуры в поперечных трещинах бетона на прямых моделях железобетонных конструкций.
статья, добавлен 01.03.2019Способы и проблемы хранения водорода. Разработка математической модели, описывающей зависимость времени достижения давления от теплового потока и давления в системе. Проведение экспресс оценки характеристик металлогидридной системы хранения водорода.
статья, добавлен 28.02.2016