Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия мини-пекарни по производству хлеба
Выбор производства продукции и описание производственного процесса. Организация труда персонала и разработка штатного расписания. Выбор и обоснование выбора производственных помещений. Подбор малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инвентаря.
Подобные документы
Товарная политика и формирование плана производства. Разработка баланса спроса и предложения карусельных станков, план производства завода. Выбор и обоснование пункта строительства предприятия. Расчет потребности в персонале и затратах на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 11.09.2012Структура основных производственных и оборотных фондов предприятия. Расчет численности, производительности труда и фонда заработной платы персонала. Затраты на производство и реализацию продукции. Анализ прибыли, рентабельности и точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Анализ экономической обоснованности создания нового производства. Обоснование выбора оптимальной организационно-правовой формы предприятия. Расчет наиболее значимых для функционирования предприятия показателей и расчет себестоимости продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Функционирование предприятий в условиях переходной экономики РФ к рынку, анализ и выбор основных методик экономических показателей в качестве оценки эффективности работы машин, расчет производства и реализации продукции энергетического машиностроения.
контрольная работа, добавлен 24.06.2010Разработка ассортимента колбасных изделий и планирование годового объема продукции проектируемого цеха. Расчет технико-экономических показателей работы цеха по производству 10 тонн сырокопченой колбасы двух наименований: зернистой и брауншвейгской.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Расчет роста производительности труда. Показатели использования основных производственных фондов, оборотных средств. Себестоимость производства продукции. Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия. Уровень рентабельности производства и капитала.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Содержание и виды планирования. Разработка бизнес-плана производства мебели, оценка конкурентов и выбор целевого рынка предприятия. Характеристика предпринимательских рисков по проекту. Организация производственного процесса, поставщики предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.03.2011Организация создания и освоения новой техники. Определение потребности в площадях и оборудовании для выпуска продукции. Разработка форм и методов организации труда и его оплаты. Сравнительный технико-экономический анализ и выбор технологических процессов.
реферат, добавлен 01.05.2015Обоснование экономической эффективности создания предприятия по оказанию услуг ведения бизнеса и дальнейшего его сопровождения. Описание производственного процесса, методики увеличение прибыли предприятия. Анализ расходов на оплату труда персонала.
бизнес-план, добавлен 22.12.2014Оценка маркетингового плана производства гиалуроновой кислоты. Определение основных технико-экономических показателей производства и расчет основных затрат производства. Планирование прибыли и цен на продукции. Анализ производственного плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.03.2021Расчет балансовой стоимости производственных фондов предприятия. Среднегодовая стоимость материальных оборотных средств, блок-схема расчета затрат на оплату труда персонала. Среднечасовая выработка товарной продукции в оптовых ценах на одного рабочего.
курсовая работа, добавлен 28.12.2016Ассортимент выпускаемой продукции на мини-пекарне. Технология производства и характеристика оборудования. Санитарные правила и нормы для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Выбор и обоснование ассортимента продукции и объема ее производства, планирование использования сырья, материалов, энергии и затрат на них. Финансовый план предприятия, планирование себестоимости продукции, расчет окупаемости инвестиций, оценка рисков.
контрольная работа, добавлен 18.12.2012Сущность проблемы повышения экономической эффективности производства. Расчет выручки от реализации продукции и среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Определение расходов на оплату труда, отчислений на социальные нужды персонала.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Выбор организационных параметров производственного участка. Обоснование организационной структуры, состава и численности персонала предприятия. Расчёт потребности в начальном капитале, себестоимости продукции. Оценка экономической эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Экономическое обоснование выбора оборудования для организации производственного процесса. Описание существующей технологии изготовления продукта (сметаны) с указанием технологических режимов обработки. Схема и подбор вариантов технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 19.02.2011Понятие производственного процесса, принципы, формы и методы его организации. Цикл производства и его продолжительность. Разработка системы мер, обеспечивающих оптимальное сочетание процессов труда и материального производства в пространстве и времени.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Проектирование и организация участков и цехов. Определение показателей технико-экономической эффективности производства на основе его модернизации. Экономический эффект проектируемого технологического процесса. Срок окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Определение потребности в оборудовании и рабочих. Расчет зарплаты производственного персонала. Источники финансирования и выбор организационно-правовой формы предприятия. Определение точки безубыточности производства и эффективности капиталовложений.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Определение состава и численности персонала, расчет затрат на оплату труда. Расчет потребности в начальном капитале, выбор источников его формирования. Расчет себестоимости изделий и прибыли. Расчет эффективности создания проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Описание планирования хозяйственной деятельности предприятия на примере создания бизнес-плана мини-пекарни ООО "Колосок". Изучение современного состояния и специфики производства хлеба. Рассмотрение основных возможных рисков и путей их снижения.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011Описание района размещения цеха по производству пресервов и выбор оптимального варианта строительства. Определение ассортимента и объема выпускаемой продукции. Характеристика сырьевой зоны. Расчет и подбор основного технологического оборудования цеха.
дипломная работа, добавлен 21.01.2016Хозяйственные товарищества и общества. Расчет годовой нормы амортизации и амортизационных отчислений. Расчет объема товарной продукции, коэффициента использования производственных мощностей. Определение численности промышленно-производственного персонала.
контрольная работа, добавлен 02.02.2015Описание будущего устройства и функционирования мини–фермы. Рынок производства и реализации молока и молочных продуктов. Описание основных технологических процессов в молочном животноводстве. План по формированию затрат и оплаты труда персонала.
бизнес-план, добавлен 19.11.2014Выполнение расчетов численности промышленно-производственного персонала, фонда зарплаты (расходов на оплату труда по тарифу и на сдельную оплату), показателей среднемесячной зарплаты, себестоимости продукции, цены изделия, прибыли и рентабельности.
контрольная работа, добавлен 11.03.2014