Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия мини-пекарни по производству хлеба
Выбор производства продукции и описание производственного процесса. Организация труда персонала и разработка штатного расписания. Выбор и обоснование выбора производственных помещений. Подбор малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инвентаря.
Подобные документы
Экономическое обоснование организационно-правовой формы предприятия. Определение планируемой производственной мощности и производственных площадей. Выбор метода организации производственного труда. Определение себестоимости и цены товара, прибыли фирмы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Особенности и преимущества поточного производства. Расчет количества оборудования, его загруженности и синхронизации операций технологического процесса. Выбор оборудования. Планирование поточной линии. Калькуляция себестоимости и конечной цены детали.
курсовая работа, добавлен 06.06.2013Расчет численности рабочих цеха проектируемого производственного предприятия. Методы вычисления объема незавершенного производства в потоке и себестоимости выпускаемого изделия. Основные категории, по которым определяется общая численность персонала.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Обоснование выбора организационно-правовой формы предприятия и типа организационной структуры управления и производства. Единовременные затраты на создание предприятия и описание предполагаемых рынков сбыта. Организация фонда оплаты труда персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2011Характеристика исследуемого предприятия общественного питания. Расчет количества напитков, мучных кондитерских и булочных изделий, хлеба для ресторана. Подбор посуды, инвентаря, инструментов, средств малой механизации для кафе на 50 посадочных мест.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014- 81. Обоснование целесообразности и эффективности организация бизнеса по выпечке хлебобулочных изделий
Анализ планируемого ассортиментного ряда предприятия. Общая смета расходов по реализации проекта. Расчет плановых финансовых показателей деятельности мини-пекарни. Определение периода окупаемости инвестиций. Оценка степени влияния конкурентной среды.
бизнес-план, добавлен 16.11.2014 Первостепенное значение показателей эффективности деятельности предприятия в связи с процессом интеграции в мировое экономическое пространство. Расчет и анализ численности работников, фонда оплаты труда, производственных фондов, себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Расчет производственной площади участка. Факторы, которые учитываются при планировке производственного участка. Расчет стоимости и амортизационных отчислений основных производственных фондов. Расчет себестоимости и отпускной цены единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Актуальность экономического обоснования технических показателей работы предприятия. Расчет технико-экономических параметров деятельности предприятия, программы выпуска продукции, технологического процесса изготовления изделий, анализ эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2009Стороны деятельности предприятия с момента его создания: выбор организационно-правовой формы, формирование материальных и финансовых ресурсов, организация производства и сбыта продукции, разработка стратегии, тактики и инновационная деятельность.
учебное пособие, добавлен 17.12.2013Анализ широты и глубины ассортимента продукции, выпускаемой мини-пекарней. Характеристика особенностей стратегии ценообразования и маркетингового плана предприятия общественного питания. Основные методы снижения риска потери конкурентных преимуществ.
бизнес-план, добавлен 31.10.2017Расчет годовых затрат предприятия на производство продукции. Определение потребности в основных производственных средствах. Анализ безубыточности производства и реализации готовой продукции. Расчет себестоимости узла автомобиля по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 11.01.2015Определение понятия и показателей качества продукции и конкурентоспособности предприятия. Расчет трудоёмкости работ по обслуживанию оборудования и расчет численности персонала. Ознакомление со сметой затрат на обеспечение электроснабжением участка.
курсовая работа, добавлен 20.04.2022Оценка рынка сбыта. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала предприятия сферы сервиса. Метод финансирования инвестиций. Формирование штатного расписания и планирование фонда оплаты труда. Планирование текущих расходов.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Теоретические особенности расчета плана производства и реализации товарной, рыночной продукции, расчёта численности рабочих по категориям, их заработной платы. Выбор, обоснование форм и систем оплаты труда, расчёт себестоимости, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 29.11.2009Расчет производственной программы исследуемого предприятия. Определение численности производственного персонала и фонда заработной платы. Калькулирование себестоимости продукции. Расчет технико-экономических показателей нефтехимического предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.11.2015Сущность, показатели и направления использования прибыли, ее источники и их исчисление. Расчёт плана производства, реализации и себестоимости продукции, численности работников и фонда оплаты труда. Расчёт показателей эффективности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Экономическое обоснование проекта по производству пельменей. Определение годовой производственной программы. Расчет трудоемкости процесса, технологического оборудования, численности персонала. Расчет себестоимости и рентабельности производства пельменей.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Характеристика основных показателей использования производственных фондов. Проведение анализа оборотных средств. Микроклимат производственных помещений. Анализ экономических показателей фирмы ООО "Граник-Авто". Разработка мероприятий по их улучшению.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Планирование производства продукции, себестоимости, прибыли. Расчет основных показателей работы предприятия. Разработка и обоснование базовой экономической стратегии организации. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности работников.
курсовая работа, добавлен 14.03.2013Планирование финансово-хозяйственной деятельности производственного предприятия. Определение состава и численности персонала, расчет затрат на оплату труда и потребности в начальном капитале. Анализ показателей рентабельности и точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Определение состава и численности персонала предприятия. Расчет характеристик имущественного комплекса предприятия. Выбор организационно-правовой формы предприятия и источников формирования начального капитала. Расчет и распределение прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Анализ рынка сбыта продукции и основных технико-экономических показателей. Организация труда и заработной платы. Расчет сметы капитальных затрат на проводимые мероприятия. Себестоимость единицы продукции. Способы снижения затрат на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Планирование основных экономических показателей деятельности предприятия и анализ себестоимости продукции, работ и услуг на примере производственного кооператива. Характеристика организационно-правовой формы предприятия. Нормативная и информационная база.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015Определение состава и численности персонала предприятия, значение его управленческой структуры. Выбор организационной формы предприятия и источников формирования начального капитала. Расчет показателей рентабельности и определение точки безубыточности.
дипломная работа, добавлен 20.01.2016