Совершенствование процесса доения коров и первичной обработки молока в АО "Учхоз "Пригородное"
Анализ современного состояния животноводства в Алтайском крае. Обзор современных схем и технологий доения, требования к машинному доению. Разработка усовершенствованной технологии доения и первичной обработки молока, расчет и обоснование ее эффективности.
Подобные документы
Разработка доильного аппарата, который работоспособен и эффективен на всех режимах доения коров. Математическое моделирование рабочего процесса регулятора вакуумметрического давления. Решение уравнений для расчета его основных конструктивных параметров.
статья, добавлен 29.07.2016Описание функций и строения вымени у сельскохозяйственных животных. Классификация вымени по анатомической форме и прикреплению. Признаки пригодности коров к машинному доению. Анатомо-морфологические свойства молокоотдачи скота и способы их селекции.
реферат, добавлен 10.04.2012Отбор средних проб молока. Определение органолептических показателей и плотности молока. Расчетные методы определения состава молока, контроль пастеризации. Обнаружение ингибирующих и других посторонних веществ. Технология кисломолочных продуктов.
методичка, добавлен 17.10.2016Понятие и методы оценки молочной продуктивности; ее изменение в зависимости от возраста, лактации и породы животного. Химический состав и свойства молока, приготовление из него продуктов в домашних условиях. Основные требования и приемы доения овец и коз.
курсовая работа, добавлен 18.02.2013Цельное молоко как основное сырье для получения сгущенного молока. Технология хранения сгущенных молочных продуктов. Расчет площади камеры хранения. Описание технологических схем обработки. Описание и обоснование выбранных режимов и условий хранения.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Анализ целей генетической идентификации племенных животных. Рассмотрение химических свойств молока первотелок. Этапы расчета экономической эффективности производства молока с учетом коэффициента качества. Способы оценки молочной продуктивности коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Экспериментальные исследования по увеличению диаметра молочных шлангов для предотвращения образования молочной пробки и эффективности машинного доения. Влияние шероховатости внутренних поверхностей шлангов на увеличение трения в процессе движения молока.
статья, добавлен 30.01.2019Биологически обусловленная зависимость между экстерьером животного и его продуктивностью. Морфологические признаки вымени коров, их функциональные свойства и основные критерии оценки. Значение оценки вымени в пригодности животного к машинному доению.
реферат, добавлен 26.06.2014Доильные аппараты, их виды и устройство. Агрегаты для первичной обработки и переработки молока. Оборудование для доставки и раздачи кормов, водоснабжения и поения скота, удаления навоза с ферм. Механические средства для создания микроклимата в помещении.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Характеристика и расчеты животноводческой фермы или комплекса. Описание разработанного технологического процесса доения. Расчеты производственной линии и компоновка технологического оборудования. Характеристика положения агропромышленного комплекса.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Порядок и принципы подготовки коров к доению, основные этапы и санитарные требования к данному процессу. Первичная обработка молока и правила его транспортировки. Личная гигиена доярок. Кормление и содержание животных. Обработка доильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ его состояния в настоящее время, валового производства молока, технологического процесса производства. Выявление и экономическое обоснование резервов для повышения эффективности производства молока.
статья, добавлен 07.09.2021Методика определения структуры стада и условного поголовья. Зооинженерные требования, предъявляемые к поточно-технологической линии первичной обработки молока. Описание расположения на генеральном плане производственных и вспомогательных помещений.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Общее поголовье крупного рогатого скота на ферме "Ярославка". Описание основного используемого оборудования механизации процессов животноводства. Доильные аппараты, используемые на ферме. Описание молочного блока и схема первичной обработки молока.
отчет по практике, добавлен 02.02.2011Особенности и закономерности организации производства молока, правовое обеспечение данного процесса. Общая характеристика заданного сельскохозяйственного предприятия, анализ эффективности и разработка мероприятий по совершенствованию производства молока.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017- 91. Интенсивная технология производства молока на комплексе с поголовьем 500 коров удоем 6000 кг в год
Современное состояние производства молока в РФ и РМ. Задачи и пути увеличения производства молока. Планирование отелов и осеменения коров и телок. Годовой оборот стада и помесячное движение коров. Обзор мероприятий по обеспечению дойного стада кормами.
курсовая работа, добавлен 13.04.2011 Организация отраслевых научно-исследовательских и образовательных институтов. Разработка и внедрение эффективных технологий содержания сельскохозяйственных животных, основ механизированного доения, подготовки и раздачи кормов, уборки и утилизации навоза.
статья, добавлен 09.11.2018Анализ технологических составляющих молочного животноводства, связанных с процессами кормления, доения, удаления навоза и микроклимата. Изучение математической модели обоснования выбора систем микроклимата при проектировании животноводческих помещений.
автореферат, добавлен 04.02.2018- 94. Животноводческая характеристика крупного рогатого скота. Первичная обработка молока. Понятие о корме
Биологические и физиологические нормативы воспроизводства крупного рогатого скота. Продуктивность животных. Санитарные правила получения доброкачественного молока. Требования к доению коров. Организация производства свинины в промышленных комплексах.
контрольная работа, добавлен 23.04.2014 Химический состав молока разных видов животных. Значение породных особенностей и типа телосложения при отборе кобыл для доения. Формы вымени у кобыл. Пути повышения молочной продуктивности. Использование кумыса для приготовления детского питания.
реферат, добавлен 15.12.2011Организация кормления и кормопроизводства, разведения, селекции и воспроизводства стада в хозяйстве СПОК "Селянин". Техника получения основного продукта (техника доения коров). Оценка качества продукции и зооветеринарных мероприятий при ее получении.
отчет по практике, добавлен 08.10.2012Обоснование научных и практических основ технологии производства молока и молочных продуктов. Разработка технологии безотходной переработки и хранения молока в условиях Республики Саха (Якутия). Экологическая и экономическая оценка ее эффективности.
автореферат, добавлен 29.01.2018Расчет структуры стада и годовой потребности в кормах. Выбор способа содержания животных. Выбор и обоснование технологических процессов, применяемых на фермах. Подготовка кормов к скашиванию Разработка поточно-технологических линий процессов доения коров.
курсовая работа, добавлен 19.03.2021Расчётная мощность комплекса по производству молока. Продолжительность содержания коров в цехе. Воспроизводство стада, технологическая схема производства молока. Циклограмма движения поголовья по цехам. Доение коров и молочная продуктивность предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
диссертация, добавлен 11.06.2018