Люминесцентный анализ при определении качества продуктов питания
Суть явления люминесценции, виды природных люминофоров. Применение люминесцентного анализа в различных областях науки и техники. Контроль качества продуктов животного и растительного происхождения с помощью люминесцентного метода, его преимущества.
Подобные документы
Анализ результатов анализа идентификационных термоаналитических параметров полимерного композиционного материала конвейерных лент, полученных методом дериватографии. Преимущества метода дифференциально-термического и термо-гравиметрического анализа.
статья, добавлен 26.02.2013Функциональное назначение разработки, область применения, ее ограничения. Анализатор неограниченных фосфоров в культурной жидкости. Применение разбавления высококонцентрированных продуктов, условия передачи документации на разработку или ее продажу.
учебное пособие, добавлен 06.01.2020Исследование состава и свойств нефти, ее качества и направлений переработки. Оценка качества прямогонных фракций нефти и их использования. Изучение вторичных процессов переработки нефти. Анализ состава, свойств и показателей качества природных газов.
методичка, добавлен 20.12.2013Рассмотрение процесса синтеза представительного ряда парамагнитных производных ароматических люминофоров, различающихся между собой набором структурных особенностей, а также их диамагнитных аналогов. Исследование поведения спин-меченых люминофоров.
автореферат, добавлен 31.10.2018Пищевые добавки как природные, идентичные природным или искусственные вещества, добавляемые в пищу. Причины широкого использования пищевых добавок производителями продуктов питания. Опыт проведения системных токсиколого-гигиенических исследований ПД.
реферат, добавлен 06.06.2015Анализ условий образования н-пропилбензола, толуола и этилбензола в качестве основных продуктов, сопутствующих бензолу и пропилену при крекинге кумола на цеолите Y в зависимости от кислотного спектра цеолита. Механизмы образования этих продуктов.
статья, добавлен 10.03.2014Сравнительное исследование твердых продуктов стандартного полукоксования, термофильтрации в центробежном поле и полярной фракции жидких продуктов термохимолиза донецких углей генетических типов по восстановленности. Анализ реакционной способности углей.
статья, добавлен 28.02.2016Разработка метода синтеза производных b-трополона, основанного на кислотно-катализируемой реакции конденсации о-хинонов с 2-метилхинолинами. Применение рентгеноструктурного анализа и квантовой химии для изучения строения и механизма образования продуктов.
автореферат, добавлен 01.05.2018Вещества, улучшающие внешний вид пищевых продуктов, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов. Биологически активные добавки и генетически модифицированные источникии их безопасность.
реферат, добавлен 08.12.2009Характеристика основных типов углеродных скелетов пентациклических агликонов тритерпеновых гликозидов. Экстракция в ультразвуковом поле — распространенный метод выделения биологически активных веществ из сырья растительного, животного происхождения.
статья, добавлен 15.05.2021- 36. Пищевые добавки
Физиологическое значение питания. Классификация и разновидности пищевых добавок, а также их место и значение в продуктах питания. Оценка позитивного и негативного влияния на организм человека. Химические вещества, входящие в состав продуктов питания.
статья, добавлен 26.03.2019 Производство и контроль качества таблеток как твердой дозированной формы. Классификация и требования к стандартам качества препаратов в лекарственной форме "таблетки". Фармацевтическо-технологические испытания твердых дозированных лекарственных форм.
курсовая работа, добавлен 04.12.2022- 38. Силикаты
Рассмотрение роли силикатов в жизни человека. Использование природных силикатов в качестве сырья и конечных продуктов в промышленных процессах. Рассмотрение силикатов искусственного происхождения. Изучение процессов образования минералов в земной коре.
реферат, добавлен 26.03.2017 Развитие массового использования атомно-абсорбционного анализа как метода аналитической химии. Конструкции атомно-абсорбционных спектрометров. Реализация метода атомно-абсорбционного анализа в традиционном варианте измерения. Основные преимущества метода.
реферат, добавлен 06.11.2013Основные виды нефти по углеводородному составу. Асфальтово-смолистые компоненты в нефти. Биогенная и абиогенная теория происхождения нефти. Основные варианты концепции неорганического происхождения нефти. Использование продуктов переработки нефти.
контрольная работа, добавлен 18.05.2011- 41. Гликозиды
Строение гликозидов - распространенной группы природных органических соединений. Классификация гликозидов в зависимости от продуктов гидролиза. Физические и химические свойства. Условия сбора, сушки и хранения сырья. Распространение в природе, применение.
доклад, добавлен 23.08.2013 Понятие и законодательная база проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы. Общие требования при отборе проб для анализа. Особенности кулонометрического метода анализа, его значение в оценке качества, используемые приборы и их принцип действия.
контрольная работа, добавлен 12.04.2010Контроль химического синтеза. Положение защитных и реакционных групп. Идентификация продуктов реакций. Установление химических формул новых природных соединений при "нулевых" исходных данных. Современный масс-спектрометр. Растворители для спектроскопии.
презентация, добавлен 24.11.2012Основные характеристики молока и молочных продуктов. Методы химического анализа, применяемые при изучении различных видов молока (сырое, кипячённое). Анализ зависимости изменения исследуемых показателей молока от присутствия чужеродных веществ, воды.
доклад, добавлен 03.07.2012Определение летучести резерфордия, особенностей проявления его характера. Выяснение и анализ роли релятивистских эффектов. Разработка высокоселективного, максимально экспрессного метода выделения из продуктов ядерных реакций летучего тетраоксида хассия.
автореферат, добавлен 26.02.2018- 46. Пищевая химия
Понятие пищевой химий как науки, изучающей законы ассимиляции пищи и превращения отдельных ее компонентов. Порядок классификации продуктов питания. Физическая и термодинамическая характеристика воды. Физические и химические свойства аминокислот и белков.
курс лекций, добавлен 11.09.2013 Общая характеристика иммобилизованных ферментов, их основные преимущества и сферы применения. Использование природных полисахаридов и синтетических полимеров в качестве носителей. Недостатки метода адсорбции. Суть способа включения в полимерный гель.
реферат, добавлен 17.04.2020Сущность порошковых материалов, их применение в различных областях техники. Процесс их классификации по назначению, плотности, химическому составу. Рассмотрение основных промышленных способов изготовления металлических порошков, их главные различия.
реферат, добавлен 13.10.2016Определение карбонатной жесткости и солесодержания питьевой воды. Анализ кислотности молока и молочных продуктов. Исследование содержания аскорбиновой кислоты в фармацевтических препаратах. Расчет суммарного содержания сахаров в кондитерских изделиях.
учебное пособие, добавлен 15.03.2013Исследование спектров люминесценции и возбуждения люминесценции поликристаллов флуорена, карбазола, дибензофурана и дибензотиофена. Уменьшение эффективности безызлучательной дезактивации триплетных состояний в молекулах в кристаллическом состоянии.
статья, добавлен 29.07.2018