Разработка производственной программы предприятия и анализ хозяйственной деятельности
Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.
Подобные документы
Анализ выпуска продукции и оборота предприятия общественного питания. Обоснование производственной программы производственной мощностью. Повышение эффективности оснащения организации. Получение прибыли, необходимой для социального развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Характеристика категории себестоимости: методика анализа, методы и виды калькуляции (плановая, сметная, нормативная, производственная, полная) себестоимости продукции; значение калькуляции себестоимости как инструмента контроля финансовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Расчет материальных затрат на производство дорожного и тротуарного бордюра. Составление сметы затрат на производство продукции. Формирование и распределение прибыли. Оценка срока окупаемости капитальных вложений в мероприятия по снижению себестоимости.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Понятие, сущность и значение себестоимости продукции. Анализ затрат и себестоимости продукции ОАО "Завод "Радиоприборов". Анализ общей суммы затрат, затрат на рубль товарной продукции и косвенных затрат предприятия. Пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 30.09.2009Образование цен на предприятиях общественного питания. Учет товаров, сырья и продуктов питания в кладовых общепита. Учет товаров в буфетах и мелкорозничной сети. Управленческий анализ предприятия. Реформирование финансового и бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Расчет выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении. Суть материальных и амортизационных затрат. Определение рентабельности продуктов по видам и сортам. Подсчет себестоимости товара и точки безубыточности. Калькуляция и распределение прибыли.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Составление штатного расписания предприятия на основе расчета численности всех категорий персонала. Определение полной первоначальной стоимости основных средств и величины амортизационных отчислений. Расчет показателей по себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Расчет экономических показателей производственной деятельности организации. Оценка результатов ее хозяйственной деятельности. Анализ объема реализации продукции, ее себестоимости. Определение критического объема производства и размера активов предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Анализ структуры себестоимости по статьям калькуляции и по элементам затрат, анализ затрат на один рубль товарной продукции, анализ эффективности производства в разрезе видов деятельности. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.
статья, добавлен 18.12.2017Смета затрат на производство отливок участка цеха чугунного литья. Определение себестоимости единицы продукции, стоимости производственных фондов, зданий и сооружений производственного назначения. Расчет количества рабочих и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Функциональная взаимосвязь производственных цехов со складской и торговой групп помещений. Анализ технологических линий и отдельных рабочих мест, организованных в горячем цехе. Характеристика микроклимата в производственных помещениях горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Сущность себестоимости продукции, структура затрат на производство. Основные цели и принципы составления плановых калькуляций, сравнительная характеристика JOC и РrС подходов. Учет готовой продукции по фактической себестоимости, пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Расчет производственной мощности цехов предприятия. Определение расходов предприятия и калькуляция себестоимости продукции. Распределение общепроизводственных и общезаводских расходов между участками. Резервы повышения эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Расчет основных, оборотных средств, определение потребности. Составление баланса хозяйственных средств предприятия на начало хозяйственной деятельности. Расчет численности персонала, фонда оплаты труда, себестоимости единицы продукции. Планирование цены.
контрольная работа, добавлен 04.01.2012Структура закусочной. Разработка производственной программы и плана меню. Расчет затрат на сырье. Организация снабжения и хранения сырья. Расчет количества работников и графика работы. Расчет и подбор оборудования. Расчет площади цеха. Охрана труда.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Понятие и виды себестоимости продукции в машиностроении. Ее роль в производственной деятельности предприятия. Сущность калькулирования затрат на единицу продукции. Этапы его проведения в отечественной практике. Классификация методов калькулирования.
реферат, добавлен 10.12.2017Теоретические основы статистики себестоимости продукции предприятия. Краткая характеристика предприятия, анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Промприбор", структура себестоимости. Факторный анализ и пути снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2011Понятие качества и конкурентоспособности продукции. Показатели качества в почтовой связи, их характеристика. Жалобы на работу почтовой связи, их анализ. Калькуляция себестоимости продукции. Определение рентабельности, валовой и чистой прибыли предприятия.
контрольная работа, добавлен 29.09.2011Создание целостной и гибкой системы управления. Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия. Показатели, порядок расчета и исходные данные для составления плана по себестоимости. Калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.09.2008Расчет провозной возможности подвижного состава. Определение себестоимости перевозок грузов. Расчет капитальных вложений, доходов и прибыли предприятия. Расчет налога на вмененный доход и прибыли предприятия. Определение срока окупаемости инвестиций.
курсовая работа, добавлен 25.07.2012Себестоимость продукции: функции, виды, показатели, классификация и калькуляция затрат на продукцию предприятия. Анализ результатов хозяйственной деятельности и пути повышения эффективности использования ресурсов на предприятии ОАО "Транс-Альфа Электро".
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Типовая группировка затрат по статьям калькуляции. Расчет капитальных затрат и себестоимости продукции. Определение численности и годового фонда объема заработной платы основных рабочих. Расчет технико-экономических показателей производства продукции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Расчет себестоимости обработки детали по базовому и проектному вариантам. Оценка экономической эффективности проектируемого варианта. Калькуляция себестоимости обработки детали. Расчет срока окупаемости и чистой дисконтированной прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.07.2009Финансовая оценка проекта, расчет производственной программы. Организация труда и заработной платы. Определение капитальных вложений, необходимых для проведения мероприятий и смета капитальных затрат. Себестоимость продукции и экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Расчет затрат на производство продукции, стоимости сырья и основных материалов. Определение плановой калькуляции себестоимости и цены продукции. Установление зоны безубыточной деятельности организации. Расчёт точки критического объёма производства.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019