Форменная одежда персонала
Цели создания униформы единого образца для персонала ресторана. Костюмы для персонала. Основные типы униформы. Основные требования и проблемы форменной одежды. Униформа для разных служб ресторана. Основные проблемы форменной одежды сотрудников ресторана.
Подобные документы
Анализ хозяйственно-финансовой деятельности ресторана. Организационная структура управления заведением, основные обязанности персонала. Маркетинговая политика предприятия и система управления персоналом. Принципы построения кадровой политики предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.09.2017Методы и цели повышения квалификации персонала. Профессиональное образование как процесс. Основные функции персонала. Управление человеческими ресурсами. Необходимость выявления и рассмотрения факторов, способствующих повышению эффективности команды.
отчет по практике, добавлен 22.12.2013Понятие оценки результата деятельности персонала, ее цели и факторы, определяющие степень достижения этих целей. Методы оценки работы персонала, разработка шкал оценки рабочего поведения. Основные принципы построения эффективной системы оценки персонала.
реферат, добавлен 18.12.2014Сущность мотивации, её виды. Классические концепции мотивации. Социально-экономическое состояние компании "Синтез". Анализ мотивации сотрудников на предприятии. Основные направления совершенствования персонала. Зарубежный опыт мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 06.05.2012Классификация методов обучения персонала. Развитие профессиональных знаний, умений и навыков сотрудников с учетом целей соответствующих подразделений, которые определяются стратегией компании. Решение проблемы профессионального обучения персонала.
реферат, добавлен 22.02.2014Эффективность управления человеческими ресурсами организации. Регулярная и систематическая оценка сотрудников. Цели и требования к оценке персонала. Количественные и качественные методы оценки персонала. Документация, необходимая при экспертной оценке.
контрольная работа, добавлен 12.12.2009Разработка концепции ресторана восточной кухни на 80 мест "Гарем", его производственная программа, организация управления и снабжения. Составление графиков выхода на работу сотрудников планируемого предприятия, схемы его цехов и складских помещений.
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Сущность, цели, принципы, основные критерии профессионального развития персонала. Содержание методов и форм профессионального развития, переподготовки, повышения квалификации сотрудников. Порядок организации и прохождения повышения квалификации учителей.
курсовая работа, добавлен 01.03.2016Основные понятия и источники набора и найма персонала. Анализ стратегий и технологий подбора персонала. Принципы и этапы процесса найма персонала. Опыт российских предприятий по подбору, набору (найму) персонала. Набор персонала в компаниях США и Японии.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013История развития международного и российского рынка ресторанных услуг; технология, качество и культура обслуживания. Исследование развития ресторанного дела в г. Хабаровске; разработка программы анимационного обслуживания посетителей ресторана "Eternal".
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Основные задачи разработки, внедрения и изменения системы мотивации персонала. Заработная плата как мотивирующий фактор. Методы мотивирования персонала. Индивидуальный подход к мотивации отдельных сотрудников. Разработка эффективной системы управления.
реферат, добавлен 15.03.2014Описание бизнес-идеи открытия ресторана быстрого обслуживания "Сакартвело", ее цели и задачи. Определение потребительских сегментов. Анализ у конкурентного положения предприятия на рынке. Оценка воздействия факторов внешней среды на его деятельность.
бизнес-план, добавлен 30.10.2019Цели и задачи ресторана, его организационно-правовая форма. Характеристика производственно-торговой деятельности организации, анализ состояния имущества предприятия и его реальных активов, предложения по совершенствованию хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Набор персонала как процесс создания резерва потенциальных кандидатов, его основные методы и подходы. Источники привлечения персонала и возникающие проблемы. Принципы и критерии отбора кадров, его психологическое обоснование, мероприятия по закреплению.
курсовая работа, добавлен 17.04.2010Содержание понятия мотивации и управление персоналом. Основные теории мотивации труда. Анализ мотивации УЖКХ администрации г. Оренбурга. Анализ работы отдела кадров по мотивации персонала. Пути совершенствования системы мотивации персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Основные виды деятельности ресторана "Дежавю", характеристика персонала. Потребители и их сегментация. Исходные данные для SWOT-анализа. Виды и ассортимент предлагаемых услуг. Анализ внутренней и внешней среды предприятия, формулирование стратегии.
курсовая работа, добавлен 31.01.2013Социальные аспекты отбора персонала. Основные концепции управления персоналом. Исследование эффективности различных методов поиска персонала. Исследование эффективности различных методов отбора персонала. проблемы подбора, найма, оценки приема персонала.
реферат, добавлен 01.12.2008Основные этапы и типичные ошибки при подборе и отборе персонала. Анализ состава персонала, кадровой политики, системы подбора персонала, процесса стажировки персонала предприятия. Анализ текучести кадров, пути совершенствования кадровой политики.
курсовая работа, добавлен 24.01.2013Основные понятия и концепции обучения персонала. Характеристика методов, форм и видов. Особенности организации управления обучением сотрудников банка, их личностные характеристики. Повышение уровня и качества подготовки персонала в кадровом резерве.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Понятие, характеристики, принципы и цели аттестации персонала, ее подготовка и проведение. Методы и критерии оценки деятельности работников. Исследование системы аттестации на МСУ ДО "Радуга". Основные проблемы и рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Сущность конфликта, его основные виды и причины. Особенности адаптационного периода персонала. Влияние адаптации на работоспособность сотрудников. Предотвращение конфликтов адаптационного периода персонала в организации. Стороны процесса адаптации.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Адаптация персонала как первичный и важнейший аспект развития и процветания организации. Теоретические основы управления адаптацией персонала. Сущность процесса адаптации сотрудников предприятия, его основные направления, виды и факторы на него влияющие.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Сущность и основные принципы подбора, отбора и найма персонала. Задачи и функции кадрового планирования. Этапы подбора персонала. Технология проведения собеседования. Аттестация сотрудников. Рекомендации по совершенствованию системы подбора персонала.
дипломная работа, добавлен 21.01.2014Теоретические основы отбора и найма персонала. Источники привлечения кандидатов. Конкурсный набор персонала на работу. Стратегия и технология подбора персонала в компании "Ароматный мир". Основные этапы технологического процесса отбора и найма персонала.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Основы понятия безопасности и основы управления частной охранной организацией, цели, задачи и принципы ее деятельности. Этапы профессионального отбора кадров, проблемы управления лояльностью персонала и основные поведенческие характеристики людей.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014