Расчет термокамеры
Рассмотрение главного предназначения автоматизированной термокамеры Я5-ФТГ: тепловая обработка вареных и полукопченых колбас, сосисок и сарделек. Описание универсальной коптильно-варочной камеры. Технические характеристики универсальных термокамер.
Подобные документы
Основные аспекты производства сырокопченых колбас с мажущейся консистенцией: выбор специй, стартовых культур и способа составления фарша. Характеристика основных задач при производстве ферментированных колбас. Определение количества сахара и паприки.
статья, добавлен 15.05.2017Обработка резанием является одним из универсальных видов обработки. Этим методом можно получать детали любой формы при любых требованиях к чистоте и точности обрабатываемых поверхностей. Физические основы процесса обработки резанием. Токарная обработка.
реферат, добавлен 18.01.2009Расчет необходимого количества сырья, вспомогательных материалов, рабочей силы, топливно-энергетических ресурсов и производственных площадей. Подбор оптимального оборудования для производства ливерных колбас. Методы производственного контроля качества.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Автоматизация производства как процесс передачи функции контроля и управления производством от человека автоматическим устройством. Элементы паровых котлов, их технические характеристики. Модернизация и сепарационная схема котла, внутрибарабанные циклоны.
реферат, добавлен 03.04.2013- 105. Сушильный шкаф
Предназначение сушильного шкафа, режимы работы и технические характеристики. Нагрев и вентиляция рабочей камеры, установка силового и регулирующего оборудования. Предназначение электронагревателей трубчатых. Измерения с помощью термометра сопротивления.
контрольная работа, добавлен 15.12.2015 Технические характеристики отечественного бульдозера "ЧЕТРА Т15" и "Komatsu D85EX-15". Характеристики и области применений моделей двигателей для бульдозеров. Тепловой, кинематический и динамический расчет работы двигателя. Компоновка двигателя.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Технические требования к заданному изделию. Выбор схемы технологического процесса производства. Выбор типа оборудования и его основных параметров. Расчет деформационного и скоростного режимов прокатки. Расчет годовой производительности прокатного стана.
контрольная работа, добавлен 08.05.2013Токарная обработка конуса. Выбор оборудования и инструмента, расчет скорости резания. Рассмотрение назначения режимов резания и основных операций при осевой обработке, расчет осевого усилия. Мощность и крутящий момент для осевых и фрезерных операций.
контрольная работа, добавлен 14.05.2014Описание конструкции сушильной камеры Secomat-2. Мягкий, нормальный и форсированный режим. Расчёт продолжительности оборота камеры, потерь тепла. Определение расхода пара. Выбор конденсатоотводчиков. Технология формирования и расформирования штабелей.
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Сварка как процесс получения неразъёмных соединений при установлении межатомных связей между соединяемыми частями при их нагревании и пластическом деформировании. Технические показатели универсальной сварочной горелки. Расчет угла наклона мундштука.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Описание технологии получения растительных масел, маргарина. Особенности хранение семян. Отделение оболочек от ядра (обрушивание). Водно-тепловая обработка мятки. Извлечение масла методами прессования и экстракции. Рафинация и переэтерификация жиров.
реферат, добавлен 16.03.2014Выбор оптимальных параметров и топлива. Приближенный расчет выхода двигателя на стационарный режим. Изменение поверхности горения по времени, профилирование сопла. Расчет на прочность камеры сгорания и массы воспламенителя, описание конструкции и ПГС.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Назначение и технические характеристики ультразвукового дефектоскопа, описание реализуемых им методов контроля. Конструкция и функциональная схема прибора, его основные блоки и режимы работы. Расчет параметров пьезоэлектрического преобразователя.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013Описание автомобилей Газ-3110, история создания, технические характеристики. Расчет годовой производственной программы по техническому обслуживанию автомобилей. Методы организации производства технического обслуживания и ремонта на агрегатном участке.
курсовая работа, добавлен 19.12.2017Технология производства ливерных и кровяных колбас. Общая характеристика изделия, выбор сырья. Обвалка, жиловка, бланширование, варка мяса и субпродуктов. Контроль качества готовой продукции. Упаковка и маркировка колбас, их хранение и транспортировка.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Свойства обрабатываемого металла. Требования к готовой продукции. Технологическая характеристика трубоотрезного станка и стана холодной прокатки труб. Виды брака и меры по его устранению. Расчет энергосиловых параметров прокатки. Тепловая обработка труб.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Сущность и методы плазменного напыления, история их создания, применение. Напыление с помощью низкотемпературной плазмы. Основные технические характеристики и параметры камеры плазменного напыления покрытий. Опасные и вредные производственные факторы.
реферат, добавлен 01.03.2016Тепловая обработка молока и ее влияние на состав, и технологические свойства. Физико-химические показатели термокислотных сыров при использовании коагулянтов растительного происхождения. Особенность микроклимата и пожарной безопасности на рабочих местах.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Назначение обсадных труб, сортамент и технические требования, предъявляемые к ним. Термическая обработка обсадных труб из стали 36Г2С: нормализации, закалка, отпуск, обработка концов. Контроль качества труб после термической, термомеханической обработки.
реферат, добавлен 03.06.2012Характеристика особенностей котлоагрегата. Расчет и анализ конвективных поверхностей нагрева. Исследование особенностей водяного экономайзера. Рассмотрение специфики топочной камеры. Определение количества топлива по воздуху и продуктам сгорания.
курсовая работа, добавлен 10.03.2022- 121. Процесс сушки
Конструкция и работа камер. Техническая характеристика камеры ЦНИИМОД-ГИПРОДРЕВ. Правило формирование штабелей: требования к прокладкам, механизация формирования штабелей. Технологический расчет сушильной камеры. Определение продолжительности сушки.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013 Технические характеристики машин, применяемых для проведения струйной обработки разных поверхностей. Разработка конструктивной схемы устройства для струйной обработки объектов. Влияние параметров элементов системы на расстояние между соплом и заслонкой.
статья, добавлен 30.05.2017Рассмотрение особенностей тепловой обработки продуктов сельскохозяйственного производства. Исследование технологического процесса сушки. Характеристика классификации семян зерновых культур в зависимости от влажности по государственным стандартам.
статья, добавлен 15.03.2019Назначение и технические характеристики электрооборудования производственных механизмов. Расчет и выбор электродвигателей основных механизмов. Выбор схемы электроснабжения и величины питающих напряжений. Описание видов линий электрической передачи.
курсовая работа, добавлен 10.06.2021- 125. Технология производства тувинского национального кисломолочного продукта в условиях ОАО "Тывамолоко"
Ассортимент кисломолочных продуктов и напитков, их классификация. Приготовление бактериальных заквасок. Тепловая обработка молока, гомогенизация и охлаждение. Заквашивание и сквашивание молока. Анализ и расчет экономической эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 23.10.2017