Организация ресторанного бизнеса
Обоснование выбора названия ресторана, его организационно-правовой формы. Штатная численность персонала. Виды деятельности по ОКВЭД. Этапы реализации проекта, план маркетинговой деятельности. Выбор техники, оборудования. Риски и финансовый план.
Подобные документы
Принципы и процессы планирования проектов, цели, назначение и виды планов. Общая характеристика организации ЗАО "Полимер-Т". План производства и маркетинговой деятельность компании. Совершенствование планирования маркетинговой деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 02.05.2016Виды предприятий, порядок регистрации предприятий всех форм. Бизнес-план кондитерского цеха "Сладкая жизнь": сегментация рынка, производственный и маркетинговый план, оценка эффективности деятельности. Порядок прекращения деятельности предприятия.
практическая работа, добавлен 17.02.2010Организация труда как организация управления предприятием, органическое соединение орудий, предметов труда и самого труда. Организация труда управленческого персонала. План работы парикмахерской: численность рабочих, расчет фонда заработной платы.
контрольная работа, добавлен 02.03.2011Теоретические основы бизнес-планирования на предприятии в условии рыночных отношений. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Разработка проекта по производству новой продукции. Анализ рынка и основных конкурентов.
курсовая работа, добавлен 11.09.2012Общая структура бизнес-плана, его цели, задачи и особенности составления. Состав и объем бизнес-плана: резюме, виды товаров и услуг, оценка рынков сбыта и конкуренция, план маркетинга, производственнный, финансовый и организационный план, оценка риска.
курсовая работа, добавлен 11.02.2010Структура управления организацией. Анализ хозяйственной деятельности и системы управления персоналом ООО "Крошка-картошка". Мероприятия по обучению, повышению корпоративной культуры и квалификации работников ресторана и их экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011Закономерности формулирования стратегии мотивации персонала организации, значение ее выбора и реализации, этапы разработки и внедрения. Выделение ключевых показателей эффективности деятельности KPI. Распространенные KPI и система их расчета (измерения).
статья, добавлен 30.05.2017Анализ рынка парикмахерских услуг города. Краткая характеристика разрабатываемого проекта. Производственный, организационный и финансовый план предприятия. Маркетинговые мероприятия для привлечения клиентов и повышения конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 25.02.2014Бизнес-план по установке терминала по отплате мобильной связи и интернета в здании факультета экономики и менеджмента Политехнического университета. Выбор программного обеспечения и платежной системы. Производственный и организационный план проекта.
бизнес-план, добавлен 03.05.2014Бизнес-план - один из первых документов обоснования инвестиций, как объект интеллектуальной собственности и предмет коммерческой тайны. Планирование хозяйственной деятельности в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения ресурсов.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Обоснование финансово-экономической целесообразности предприятия ООО "ТЕХНИКС" путем составления бизнес-плана с описанием предприятия, отрасли и услуг, маркетинга и сбыта продукции, составлением производственного, организационного и финансового плана.
контрольная работа, добавлен 14.06.2009- 87. Оценка персонала
Управление человеческими ресурсами на предприятии. Методы и методики оценки персонала. План разработки и реализации процедуры оценивания работников. Определение эффективности деятельности сотрудников. Типичные ошибки при проведении оценки персонала.
реферат, добавлен 16.02.2015 Текущий план на разработку производства и сбыта нового вида продукции, необходимого для развития предприятия. План по материально-техническому обеспечению, капитальным вложениям, себестоимости, прибыли и рентабельности, международной деятельности.
контрольная работа, добавлен 16.12.2012Бизнес-план открытия клуба с предоставлением услуг бильярда. Сравнительная оценка конкурентов на рынке. Ценовая политика фирмы. Рекламные мероприятия по продвижению услуг. Производственный план проекта, подбор персонала. Анализ затрат, расчет прибыли.
бизнес-план, добавлен 16.06.2013Особенности старорусской кухни. Разработка основного, банкетного, мясного и вегетарианского меню. Разработка производственной программы ресторана. Расчет и подбор оборудования. Расчет площади помещений и численности персонала, обоснование проекта.
курсовая работа, добавлен 02.06.2017Преимущества бизнеса по обслуживанию автомобилей. Выбор места и подготовка помещения под автомойку. Маркетинговое обеспечение бизнеса, производственный и организационный план его развития. Финансовая и кадровая политика предприятия. Анализ рисков.
бизнес-план, добавлен 15.02.2020Сущность оперативной реструктуризации, ее основные задачи и этапы. Стратегия компании и цели реструктуризации и основные риски, связанные с ее проведением. Организационно-финансовый анализ предприятия и план реструктуризации по выходу из кризиса.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Сущность и виды адаптации персонала, ее формы и методы, основные этапы реализации на современном предприятии. Адаптация персонала при приеме на работу, молодых специалистов. Функции и направления деятельности подразделений по управлению данным процессом.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Понятие инвестиционного проекта и его виды. Определение сущности, целей и задач бизнес-планирования, выбор стратегии функционирования фирмы. Методические подходы к организации бизнес-планирования на предприятии, построение системы управления фирмой.
реферат, добавлен 24.11.2009Общая характеристика, сроки и основные этапы реализации проекта. Разработка маркетингового, производственного, финансового плана. Технико-экономические данные используемого оборудования. Оценка возможных рисков. Расчет необходимых капитальных вложений.
бизнес-план, добавлен 01.12.2017Этапы организационно-правового оформления бизнеса в системе корпоративного управления. Потенциальные проблемы открытой формы ведения бизнеса. Основные корпоративные риски. Корпоративные механизмы управления для достижения стабильной работы компании.
доклад, добавлен 28.06.2015Обоснование финансово-экономической эффективности и технической реализуемости инвестиционного проекта "Производство комбикормов". Общие инвестиционные затраты. Показатели эффективности деятельности предприятия на 5 год проекта. Условия кредитования.
бизнес-план, добавлен 15.10.2013Описание бизнеса "кофе на вынос", его цели и задачи. Описание рынка сбыта, целевая аудитория проекта. Продажи и маркетинг в сфере общественного питания. План производства. Организационная структура. Финансовый план. Факторы риска. Система налогообложения.
бизнес-план, добавлен 24.05.2016Краткая характеристика предприятия: местонахождение, организационно–правовой статус, основной вид деятельности, ресурсный потенциал и размеры предприятия. Виды текущего внутрихозяйственного планирования. План экономического и социального развития.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Описание разделов и проектная разработка бизнес-плана предприятия по переработке пластмассовой продукции. Анализ структуры производственного и организационного плана ИП "Лебедев". Финансовый расчет проекта, его эффективности и определение рентабельности.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013