Ферментация
Характеристика сущности и особенностей ферментации и типов ферментов. Описание спиртового брожения и его химической схемы. Особенности молочнокислого, маслянокислого, пропионовокислого, метанового, уксуснокислого брожения. Анализ процессов биосинтеза.
Подобные документы
Специфика азотсодержащих соединений, входящих в состав нефти. Суть химической классификации нефти по А. Петрову. Характеристика типов реакций углеводородов, протекающих при термическом крекинге. Описание устойчивых циклоалканов преобладающих в нефти.
контрольная работа, добавлен 18.10.2015Валентность как способность атома присоединять или замещать определенное число других частиц или атомных групп с образованием химической связи. Высокая отражательная способность по отношению к видимому свету - свойство металлов в твердом состоянии.
статья, добавлен 10.10.2015Анализ сущности, признаков и условий химических реакций. Классификация химических реакций по различным признакам. Определение скорости химической реакции. Определение понятия катализатора, а также характеристика его влияния на скорость химической реакции.
реферат, добавлен 28.06.2017Определение сущности химической термодинамики, как основы строительной химии. Изучение особенностей гидратации трехкальциевого алюмината. Рассмотрение основных составляющих портландцементного клинкера. Анализ процесса коррозии строительных материалов.
реферат, добавлен 14.12.2014Ферменты: понятие, сходства и отличия ферментов и неорганических катализаторов. Сложность строения и высокая мощность действия ферментов. Изучение механизма ферментативного катализа. Движение молекул реагирующих веществ в системе. Субстрат и ингибитор.
реферат, добавлен 08.10.2014Характеристика особенностей гомогенных и гетерогенных систем. Ознакомление с факторами, от которых зависит скорость химической реакции. Определение сущности катализатора – вещества, изменяющего скорость реакции и участвующего в ее промежуточных стадиях.
презентация, добавлен 14.03.2016Анализ задачи структурного моделирования управляемых процессов, описываемых диффузионной моделью вытеснения и моделью идеального вытеснения, в условиях химической реакции между взаимодействующими компонентами. Возможности линеаризации нелинейных моделей.
статья, добавлен 31.08.2018Изучение химизма и особенностей методов получения основного карбоната никеля. Термодинамический анализ данных процессов и описание кривых потенциометического титрования, характерных для изучаемых процессов, по которым рассчитано количество осадителя.
статья, добавлен 13.01.2017- 59. Химическая связь
Ознакомление с типами химических связей: ионной, ковалентной полярной и неполярной. Исследование схемы атомных решеток. Определение прочности молекулярных решеток. Рассмотрение сущности водородной связи. Анализ типов межмолекулярного взаимодействия.
презентация, добавлен 29.06.2015 Определение сущности химической реакции - физического процесса перегруппировки атомов и перестройки электронных оболочек. Анализ особенностей спиновой химии, исследующей поведение угловых моментов (спинов) электронов и ядер в химических реакциях.
презентация, добавлен 10.04.2017Ферменты (энзимы) — белковые молекулы или их комплексы, ускоряющие химические реакции в живых системах. Изоформы и компартментализация ферментов, их классификация, структура, механизм действия. Регуляция работы ферментов, кофакторы; медицинское значение.
презентация, добавлен 27.09.2015- 62. Витамин В6
Описание истории открытия витамина В6. Характеристика химической структуры и свойств витамина В6. Анализ биологического значения витамина В6 для организма человека. Источники витамина В6. Описание последствий избытка и недостатка витамина В6 в организме.
реферат, добавлен 03.06.2014 - 63. Процесс катализа
Общие положения и закономерности катализа. Механизм гомогенного и гетерогенного катализа. Особенности каталитической активности ферментов. Ингибирование - процесс уменьшения скорости химической реакции. Определение роли адсорбции в гетерогенном катализе.
реферат, добавлен 24.03.2013 Понятие, виды и механизмы действия катализаторов. Строение и состав ферментов. Изучение изменения скорости ферментативной реакции под действием температуры. Характеристика химической реакции автокатализа. Свойства и назначение промоторов, ингибиторов.
презентация, добавлен 15.09.2014Определение зависимости скорости реакции от концентрации реагирующих веществ. Оценка влияния поверхности соприкосновения реагентов на скорость химической реакции, энергии активации различных реакций. Характеристика особенностей катализа и ингибирования.
реферат, добавлен 06.02.2023Ознакомление с общей характеристикой процессов химико-термической обработки. Определение основных процессов любого вида химико-термической обработки: диссоциации – абсорбции – диффузии. Исследование сущности цементации. Анализ особенностей азотирования.
реферат, добавлен 01.04.2018Анализ возможности использования вольтамперометрии и эквивалентометрии для исследования процессов химической и электро-химической коррозии стеклообразных полупроводников. Определение условий химического и электро-химического селективного вытравливания.
автореферат, добавлен 27.11.2017- 68. Ферменты
История открытия ферментов. Вторичная и третичная структура белков. Специфичность по отношению к реакции, к субстрату. Классификация ферментов от типа катализируемой реакции. Активность ферментов: влияние реакций среды; влияние температуры и давления.
реферат, добавлен 11.03.2010 - 69. Конверсия метана
Анализ процессов обработки метана. Описание принципиальной схемы паровоздушной, одноступенчатой и двухступенчатой конверсии метана. Характеристика процесса паровой каталитической конверсии метана. Анализ физико-химических основ процесса конверсии.
реферат, добавлен 26.05.2017 Роль ферментов для всего живого и применение ферментных препаратов различной степени очистки в различных биотехнологических процессах, кормопроизводстве и прочее. Особенности пространственности структурной молекулы ферментов, регуляция их активности.
реферат, добавлен 23.09.2011Характеристика предмета и основных понятий химической термодинамики. Описание тепловых эффектов химических реакций, термохимических уравнений. Изучение закона Гесса и его следствий, направлений химических реакций, энтальпии физико-химических процессов.
лекция, добавлен 25.12.2014Описание механизма образования ковалентной связи, создание химической связи между двумя атомами. Характеристика положений метода валентных связей, гибридизация атомных орбиталей. Понятие и сущность поляризации связей и эффективного заряда атома.
реферат, добавлен 13.02.2015Понятие и характеристика коррозийных процессов. Классификация коррозийных сред и порядок расчета скорости разрушений. Описание химической и электромеханической коррозии. Методы защиты от ржавчины: легирование, грунтовка, силикатные и цементные покрытия.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Характеристика основных понятий химической кинетики, гомогенных и гетерогенных систем. Расчет кривых ликвидуса по исходным данным для системы "ВеF2–CaF2". Изучение фазового превращения и описание диаграммы состояния двухкомпонентной системы СаО–МоО3.
дипломная работа, добавлен 18.01.2016Классификация ферментов по типу катализируемых реакций. Специфические особенности деятельности оксидоредуктаз в живой клетке. Строение и механизм действия пиридинпротеина алкогольдегидрогеназы из печени животных. Основные функции флавопротеинов.
реферат, добавлен 14.05.2014