Ферментация
Характеристика сущности и особенностей ферментации и типов ферментов. Описание спиртового брожения и его химической схемы. Особенности молочнокислого, маслянокислого, пропионовокислого, метанового, уксуснокислого брожения. Анализ процессов биосинтеза.
Подобные документы
Рассмотрение основных понятий и способов выпаривания. Исследование классификации и конструкций выпарных аппаратов. Определение особенностей схемы расчета многокорпусных установок. Характеристика основных недостатков прямоточной схемы выпарной установки.
реферат, добавлен 27.09.2022- 77. Общая химия
Изучение строения атома и описание структуры периодической системы элементов Д.И. Менделеева. Исследование основных типов и описание характеристик химических связей. Оценка изменений термодинамических функций при протекании разных химических процессов.
методичка, добавлен 29.09.2012 Происхождение и особенности ферментов, их место и значение в фармацевтической, текстильной и пищевой промышленности. Использование ферментов, их место в установлении структуры белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов, в генетической инженерии.
презентация, добавлен 26.03.2020Условия химического взаимодействия молекул. Определение понятия и свойств катализатора. Рассмотрение ферментов как биологических катализаторов; их субстратная специфичность. Основные этапы ферментативного катализа. Характеристика конкурентных ингибиторов.
лекция, добавлен 08.10.2019Производство химической промышленностью органических продуктов. Освоение каталитического способа получения метанола. Физико-химические основы производства, описание его технологической схемы. Процесс синтеза метанола из окиси углерода и водорода.
курсовая работа, добавлен 27.07.2011Атомно-молекулярное учение и классификация химических реакций. Рассмотрение функций состояния в химической термодинамике. Расчет стандартного изменения энтальпии реакции горения аммиака. Возможность и условия протекания процессов в прямом направлении.
презентация, добавлен 30.07.2015Влияние оперативных параметров на эффективность процессов пропановой деасфальтизации. Принципиальные технологические схемы установок деасфальтизации пропаном. Усиление процесса деасфальтизации. Описание технологической схемы процесса деасфальтизации.
курсовая работа, добавлен 09.03.2012Производство гексафторида урана UF6 для обогатительных заводов на специальных установках. Изображение схемы процессов получения чистых продуктов UO2, UF6 и металлического урана. Описание установки ротора осевого компрессора в сборку корпуса статора.
реферат, добавлен 14.04.2015Основные закономерности химических процессов и основы теории химических реакторов, принципы разработки химико-технологических процессов. Использование законов химической кинетики при выборе технологического режима и моделировании химических процессов.
учебное пособие, добавлен 21.12.2011Важнейшие задачи геохимии. Геохимические методы исследования в учении В.И. Вернадского. Изучение сложнейших процессов химической дифференциации различных веществ и соединений в толще земной коры и в метеоритах. Анализ процессов образования минералов.
контрольная работа, добавлен 14.03.2013Включение аммиака в состав аминокислот. Осуществление синтеза аргинина из глутамата, ацетилирующегося по аминогруппе. Биосинтез аминокислот семейства аспартата. Схема путей биосинтеза метионина, лизина, изолейцина. Закономерности биосинтеза аминокислот.
контрольная работа, добавлен 27.04.2021Методы расчётов кинетических параметров химико-технологических процессов, описание различных типов реакторов, их расчётов, особенности расчётов каталитических реакторов, применяемых при получении минеральных удобрений и других неорганических веществ.
учебное пособие, добавлен 31.07.2012Катализ как избирательное ускорение одного из возможных термодинамически разрешенных направлений химической реакции под действием катализатора. Кофакторы ферментов и неорганические ионы. Энергетические барьеры катализируемой и некатализируемой реакций.
реферат, добавлен 23.05.2015Оценка современных химико-технологических процессов в связи с дроблением, измельчением и транспортированием сыпучих материалов. Рассмотрение пылеосадительных камер и циклонов. Описание аппаратов мокрой очистки газов, пористых и электрических фильтров.
реферат, добавлен 08.02.2016Новый, перспективный для анализа данных ферментативной кинетики, векторный метод представлений ферментативных реакций. Расчет констант активаций и констант нетривиальных типов ингибирования ферментов. Новая классификация типов ферментативных реакций.
монография, добавлен 10.03.2014Рассмотрение методов валентных связей, молекулярных орбиталей, теории функционала плотности. Описание структуры и схемы работы квантово-химической программы GAUSSIAN. Оптимизация геометрии молекулы, сканирование поверхности потенциальной энергии.
учебное пособие, добавлен 08.09.2015Ферменты, их определение, классификация, основные свойства и особенности действия. Роль ферментов в биохимических реакциях, протекающих в живых организмах. Строение молекулы и химические соединения ферментов, их применение в современной промышленности.
реферат, добавлен 21.05.2014Ознакомление с видами химической связи и свойствами веществ на ионном уровне. Раскрытие понятий электролит, неэлектролит и гидратированный ион. Изучение механизма электролитической диссоциации в водных растворах. Описание процессов ионизации и гидратации.
разработка урока, добавлен 28.05.2014Предмет и понятия химической кинетики. Закон действующих масс и кинетическое описание обратимых реакций. Формальная кинетика сложных реакций и определение кинетических констант из экспериментальных данных. Расчет процессов при постоянном давлении.
курс лекций, добавлен 29.10.2013Вычисление эквивалентов веществ и скорости реакции. Суммарный тепловой эффект химической реакции. Расчёт изменения энтропии. Гальванический элемент и его схема. Значение электродного потенциала для каждого электрода. Анодные процессы электролиза.
контрольная работа, добавлен 11.03.2012Взаимодействие спирта и кислоты в присутствии катализатора. Характеристика реакции конденсации альдегидов. Виды приборов для синтезов с азеотропной отгонкой воды. Получение безводного уксуснокислого натрия. Этерификация в принятии сложных эфиров.
контрольная работа, добавлен 04.05.2016Оксидоредуктазы как катализаторы окислительно-восстановительных реакций. Строение и роль флавиновых ферментов, убихинона, цитохромов. Использование кинетической модели при анализе данных. Иммобилизованные ферменты и их применение в пищевых технологиях.
реферат, добавлен 24.01.2014Исследование гомогенных процессов и их закономерностей. Анализ гетерогенных процессов в системах газ-жидкость-твердое, бинарных и многофазных. Изучение сущности и видов катализа. Свойства катализаторов и их изготовление. Аппаратурное оформление процессов.
реферат, добавлен 18.10.2014- 99. Сущность ионофор
Исследование свойств и основных видов ионофоров в зависимости от химической природы. Характеристика механизма образования Амфотерицина В. Изучение особенностей его применения. Основы действия грамицидина С. Анализ строения молекулы валиномицина.
реферат, добавлен 11.12.2014 Анализ механизмов синтеза ферментов в организме, их основные типы. Способы регуляции активности метаболических путей. Свойства аллостерического активатора. Модификация первичной структуры проферментов. Расщепление пептидных связей токсическими веществами.
реферат, добавлен 01.11.2016