Аналіз шляхів удосконалення методів ідентифікації видів м’яса
Аналіз відомих методів контролю показників якості м’ясної продукції та шляхи оперативної ідентифікації її видів. Види фальсифікації та відомі методи розпізнавання м’яса і м’ясних товарів. Оптичні та електричні методи аналізу та їх характеристика.
Подобные документы
Аналіз ефективності маркетингової діяльності підприємства. Розробка маркетингової стратегії. Характеристика товарної політики та продукції. Цінова та збутова політика. Методи просування товарів на ринку. Результати проведених маркетингових досліджень.
курсовая работа, добавлен 05.10.2012Значення раціонального управління асортиментом у ринкових відносинах. Підбор груп видів товарів у відповідності з попитом населення з метою більш повного його задоволення. Проведення рекламних та інших заходів активізації продажу товарів та продукції.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Запахи у парфумерії, їх роль, характеристика та теорія сприйняття. Фактори, які формують споживні властивості парфумерних товарів. Класифікація та характеристика асортименту продукції. Дослідження основоположних вимог до якості косметичних товарів.
презентация, добавлен 28.05.2020Основні проблеми вдосконалення обліку і контролю доходів та витрат роздрібної торгівлі, пошук нових підходів до управління діяльністю торговельних підприємств. Удосконалення обліку, контролю та аналізу реалізації товарів у торговельних підприємствах.
статья, добавлен 26.07.2016- 105. Ідентифікація молока та молочних консервів, засоби та способи виявлення фальсифікованої продукції
Справжність товару як одна з його властивостей. Процес встановлення натуральності молока й молочних продуктів, їх ідентифікаційні ознаки. Засоби та методи визначення фальсифікованої продукції. Вимоги стандарту щодо органолептичних показників якості.
реферат, добавлен 30.11.2016 Сутність маркетингової товарної політики. Маркетингова концепція товару. Концепції життєвого циклу продукції. Оцінка конкурентоспроможності товарів та методи її визначення. Управління товарним асортиментом і номенклатурою товарів підприємства.
контрольная работа, добавлен 02.05.2012Теоретичні основи формування асортименту товарів у роздрібній торгівельній мережі. Характеристика магазину "Велика кишеня" та основних напрямків його діяльності. Вивчення головних постачальників магазину, методів аналізу формування асортименту товарів.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Сутність аудиту цінової політики підприємств. Аналіз змісту, показників та особливостей здійснення цінового аналізу. Дослідження рівня цін на продукції конкурентів з урахуванням їх якості. Оцінка поведінки споживачів щодо споживацької цінності товару.
реферат, добавлен 26.12.2019Розробка концепції формування системи маркетингу послуг. Її аналіз на підприємствах, що працюють на ринку складно-технічних товарів. Здійснення аналізу якості послуг. Розробка системи показників для оцінки ефективності впровадження моделі маркетингу.
автореферат, добавлен 10.08.2014Суть, зміст і завдання маркетингової діяльності. Функції, принципи і концепції маркетингу. Планування та організація маркетингу на підприємстві. Методи контролю маркетингової діяльності. Шляхи та напрями удосконалення маркетингу на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011Оцінка конкурентоспроможності підприємств з використанням методів стратегічної, інтегральної діагностики. Огляд оцінки конкурентоспроможності підприємства. Методи SWOT-аналізу, "п’яти сил конкуренції" для визначення стратегічної позиції підприємства.
статья, добавлен 27.02.2024Діагностування проблеми та проведення ситуативного аналізу. Неформальні методи збирання інформації. Методи проведення маркетингових досліджень. Встановлення функціональних зв'язків між соціальними об'єктами. Аналіз закономірностей їхнього розвитку.
реферат, добавлен 20.01.2015Аналіз проблем та перспектив розвитку ринку сичугових сирів, дослідження асортименту, методів дослідження якості та конкурентоспроможності конкретної продукції. Аналіз законодавчої бази, що регулює якість та фактори впливу на споживчі властивості сирів.
статья, добавлен 25.02.2016- 114. Стандартизовані методи в визначенні жирнокислого складу молочного жиру в вершковому маслі в Україні
Аналіз жирнокислого складу молочного жиру з вершків в Україні. Визначення його відповідності щодо ДСТУ ШО 3594-2001. "Жир молочний. Виявлення рослинного жиру методом газорідинної хроматографії стеринів". Огляд шляхів попередження його фальсифікації.
статья, добавлен 09.10.2020 Загальна характеристика маркетингового дослідження товару. Автоматизація розв’язання задач з аналізу конкурентоспроможності продукції. Відомість товаровиробничих показників товарів. Розроблення плану асортиментного випуску. Стадії життєвого циклу товару.
реферат, добавлен 26.08.2013Нормативна документація у товарознавчому аналізі. Організація зберігання виробів медичного призначення, їх стерилізація. Загальнохірургічні, офтальмологічні інструменти, їх види. Застосування полімерів у медицині. Вимоги до якості товарів з пластмас.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Аналіз підходів до встановлення тривалих стосунків транспортних компаній та споживачів. Особливості сучасного тлумачення послуги. Розрахунок показників для оцінки якості транспортного обслуговування пасажирів. Методи оцінки комфортабельності поїздки.
статья, добавлен 22.01.2017Вплив різних видів сировини на органолептичні показники якості хліба пшеничного. Роль рослинних жирів та олій в раціоні людини, норми їх споживання. Вплив конопляної олії, що додавалась у різних дозуваннях у рецептуру хліба пшеничного, на його якість.
статья, добавлен 09.08.2022Візуальні рекламні комунікації як важливий елементів ідентифікації товарів, послуг та їхніх виробників у міському середовищі й віртуальному інформаційному просторі. Умови та особливості застосування кваліметрії для естетичної оцінки рекламної продукції.
статья, добавлен 07.04.2018Економічна сутність та зміст закупівельної політики підприємств роздрібній торгівлі. Форми та методи роботи на ринку. Методичний інструментарій аналізу витрат постачання. Зміст методики ідентифікації цілей підприємства на ринку збуту. Матриця АВС-XYZ.
автореферат, добавлен 20.04.2014Переваги використання технології радіочастотної ідентифікації в ланцюжку управління поставками на підприємстві. Виявлення умов використання нових технологій на складі. Роль інформаційних технологій у підвищенні ефективності управління ланцюжком поставок.
статья, добавлен 30.01.2016Сутність стимулювання продажу (збуту) товарів. Засоби та цілі стимулювання збуту. Сучасні методи і типи стимулювання продажу товарів. Стимулювання продажу в Україні на прикладі магазину побутової техніки "Ельдорадо". Маркетингове просування товару.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Аналіз ринку легкових автомобілів та послуг з ремонту і технічного обслуговування. Розробка моделі та алгоритму функціонування виробництва як системи масового обслуговування. Розробка методів контролю якості послуг і оцінка їх ефективності в автосервісі.
автореферат, добавлен 15.07.2014Основи комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства в ринкових умовах господарювання. Порядок формування асортименту товарів. Вибір джерел товаропостачання та завезення продукції в магазин. Шляхи удосконалення комерційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Сутність і особливості управління підприємством в умовах переходу до ринкових відносин. Необхідність проведення маркетингових досліджень. Основні методи оптимального планування виробництва з урахуванням збалансованості усіх видів ресурсів підприємства.
автореферат, добавлен 15.11.2013