Окислительные ферменты растений
Исследование окислительных ферментов, содержащихся в капустном и луковичном соке. Оксидазы и пероксидазы, продукты их окисления. Окисление при участии кислорода воздуха. Окисление, осуществляемое перекисью водорода в присутствии ферментов пероксидаз.
Подобные документы
Понятие и назначение ферментов, их особенности, классификация и специфика действия. Основные свойства пищеварительных ферментов. Эффективность химической реакции каталаза. Действие фермента на субстрат в определенном виде среды (рН), его применение.
презентация, добавлен 28.05.2014Изучение электронной формулы нейтрального атома и атома в определенной степени окисления. Описание уравнения анодного и катодного процессов, протекающих при контактной коррозии двух металлов в нейтральном и кислом растворах. Анализ реакций окисления.
контрольная работа, добавлен 09.07.2017Структура молекулы фермента и ее активных центров, молекулярный механизм действия различных типов ферментов, общая теория энзиматического катализа. Характеристика инициаторов специфичности действия и высокой каталитической эффективности ферментов.
реферат, добавлен 04.11.2010Термодинамика высокотемпературной коррозии металлов, процесс окисления металла в атмосфере кислорода. Анализ факторов, влияющих на скорость химической коррозии. Методы получения металлических и неметаллических защитных покрытий. Ингибиторы коррозии.
практическая работа, добавлен 30.01.2015Влияние концентрации хлорида натрия на работу металлооксидных анодов ОРТА. Протекание групп сопряженных процессов: окисление хлорид-ионов, твердофазное окисление каталитического покрытия и его активное растворение. Процессы окисления хлорид-ионов.
статья, добавлен 30.07.2017Общие сведения о глиоксале, способы его получения. Парофазное каталитическое окисление этиленгликоля. Моделирование химико-технологической схемы производства глиоксаля на серебряном катализаторе. Моделирование технологической схемы на пакете ChemCAD.
дипломная работа, добавлен 16.07.2015Основные этапы процесса окисления жирных кислот. Их активация и транспортировка внутрь митохондрий. Реакция при участии специфического цитоплазматического фермента. Стадии дегидрирования. Тиолазная реакция. Энергетический баланс деградации жирных кислот.
реферат, добавлен 10.12.2011Физико-химические основы окисления. Производство серной кислоты контактным методом. Процесс катализа, расчет контактного аппарата. Скорость реакции окисления на ванадиевом катализаторе. Реакция гомогенного окисления. Константа равновесия реакции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Оксидоредуктазы и трансферазы как отдельные классы ферментов, группы их подклассов, характерные особенности и действие. Биохимические превращения и примеры катализируемых реакций. Образование систематического названия и характеристика ферментов.
реферат, добавлен 16.12.2015Реактивные и активные формы кислорода (РФК и АФК). Постоянное образование АФК в живой клетке как продукта нормального метаболизма кислорода. Перекисное окисление (пероксидация) - образование органических гидропероксидов. Повреждение нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 16.06.2012Наука о ферментах, история их открытия. Регулирование ферментативной активности различными белками. Белки-активаторы и белки-ингибиторы. Ферменты как катализаторы химических реакций. Понятие термина "энзим" для обозначения "неорганизованных ферментов".
презентация, добавлен 16.03.2017Анализ механизма активации кислорода во время окисления различных субстратов дыхания. Влияние окислительно-восстановительных процессов на обмен веществ. Применение тиосульфата натрия в качестве универсального антидота. Изучение химического состава воды.
реферат, добавлен 09.01.2017Протекание процесса каталитического окисления родственных лигнину фенольных соединений гваяцильного ряда растворенным кислородом в водно-щелочных и этанольно-водно-щелочных средах. Анализ процесса катализа диоксанлигнина газа, входящего в состав воздуха.
автореферат, добавлен 18.07.2018Окисление уксусного альдегида кислородом воздуха в присутствии солей кобальта как один из основных промышленных методов получения уксусной кислоты. Знакомство с особенностями карбонильных соединений и карбоновых кислот. Анализ способов получения хинонов.
курсовая работа, добавлен 08.04.2020Установление кинетических закономерностей и механизма анодного окисления меди, серебра и их сплавов в водных растворах серной кислоты. Количественная оценка влияния реакций образования и распада пассивирующих пленок на кинетику анодных процессов.
автореферат, добавлен 14.12.2017Гликолиз или схема Эмбдена-Мейергофа-Парнаса. Многоступенчатость процесса окисления исходного субстрата. Исходные продукты гликолиза. Путь Энтнера-Дудорова. Механизм расщепления углеводов до пировиноградной кислоты. Изучение процесса спиртового брожения.
лекция, добавлен 15.07.2013Влияние структуры молекул классов ингибиторов на механизм и эффективность их действия в разных средах. Характеристики ингибированного окисления. Параметры окисления н-гептадекана. Сопоставление реакционноспособности ингибиторов в различных субстратах.
автореферат, добавлен 26.02.2018Место реакций окисления в биохимии организмов. Факторы, определяющие реакционную способность кислородцентрированных радикалов. Влияние энтропийного фактора на реакционную способность молекул в реакции отрыва атома водорода пероксильными радикалами.
статья, добавлен 13.08.2016Изучение механизма роста и кинетики термического окисления, факторы, влияющие на его скорость. Определение толщины оксидного слоя. Анализ методов окисления: в сухом кислороде, с добавлением галогенов, в парах, пирогенное и при повышенном давлении.
реферат, добавлен 16.02.2017Принцип комплексонометрического титрования. Растворимые соединения бария. Исследование минерализатов на наличие соединений марганца. Методы обнаружения мышьяка. Деструкция органических веществ. Окисление изоамилового спирта. Уксусная и серная кислота.
шпаргалка, добавлен 02.02.2015Понятие о реакциях окисления-восстановления. Правила определения степени окисления атомов элемента. Свойства элементов, их положение в периодической системе Д. Менделеева. Характеристика окислителей и восстановителей. Методы составления уравнений реакций.
учебное пособие, добавлен 26.08.2015Парциальные константы взаимодействия ряда ароматических сложных эфиров, бензилфенилкетона и дибензила с трет-бутилпероксирадикалом при 60 С. Исследование возможности образования пероксиэфиров вторичных гидропероксидов в реакциях жидкофазного окисления.
автореферат, добавлен 27.02.2018Изучение продуктов восстановления кислорода, расщепления глюкозы в клетке. Химические свойства пероксида водорода, схема его разложения. Изучение зависимости скорости реакции от температуры и концентрации дихромата калия. Выведение уравнения Аррениуса.
практическая работа, добавлен 03.05.2019- 99. Кинетические закономерности и механизм жидкофазного окисления бициклоолефинов норборненового ряда
Формально-кинетический механизм инициированного окисления бициклоолефинов норборненового ряда. Квантово-химический анализ конкуренции реакций пероксидных радикалов с пи- и альфа-CH-связями бициклоолефинов. Механизм ингибированного окисления соединений.
автореферат, добавлен 14.12.2017 Исследование каталитических свойств химических веществ, молекулы которых содержат остов, состоящий из атомов металлов, соединенных прямыми связями металл–металл. Рассмотрение стехиометрических коэффициентов обрыва цепей окисления циклогексиламина.
статья, добавлен 08.03.2014