Применение средств и методов управления качеством на примере ООО "Гастроном" (изготовление хлебобулочных изделий)
Качество как объект управления. Теоретические основы построение схемы Исикава. Диаграмма Парето, виды и особенности. Проведение FMEA-анализа. Определение параметров качества продукта. Оценка качества продукта на примере мини-пекарни ООО "Гастроном".
Подобные документы
Понятие качества как необходимого условия обеспечения конкурентоспособности продукции. Системы управления качеством труда и продукции, характеристика показателей качества изделий. Анализ факторов конкурентоспособности производимой продукции предприятия.
эссе, добавлен 08.04.2016Управление качеством труда и продукции, его основные аспекты и термины. История развития документированных систем качества и подходы к управлению им в различных школах менеджмента. Экспертные методы измерения показателей качества, диаграмма Исикавы.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Определение и характеристика содержания менеджмента качества в рамках управления проектом. Исследование стандартизированных систем менеджмента качества. Анализ методов обеспечения функционирования и совершенствования системы менеджмента качества.
контрольная работа, добавлен 24.06.2016Значение оценки уровня и качества продукции. Основные показатели качества. Цели и виды сертификации, ее объекты. Международная практика сертификации, главные стандарты качества. Основные системы управления качеством. Экономические проблемы качества.
реферат, добавлен 04.06.2010Организационное проектирование как инструмент управления качеством. Стадии и методические положения проектирования систем управления качеством. Определение экспертным методом наиболее конкурентоспособного продукта на примере посудомоечных машин.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014- 106. Управление качеством
Содержание концепции всеобщего управления качеством. Основные факторы, влияющие на качество продукции. Применение диаграммы Исикавы, "рыбий скелет" для исследования причин определенных проблем. Модель системы управления качеством Эттингера-Ситтига.
контрольная работа, добавлен 27.10.2013 Современное представление о качестве изделий. Роль изделия в удовлетворении потребностей на основе теории А. Маслоу. Концепции управления качеством. Опыт внедрения систем менеджмента качества на примере стратегического планирования японской фирмы.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Особенности японских методов управления качеством и их отличие от европейских и американских. Система управления качеством в Японии и ее основные принципы. Понятие кружков качества. Отличительные элементы японского подхода к управлению качеством.
реферат, добавлен 02.05.2013Особенность организации системного управления качеством. Установка конкретных целей и сроков их выполнения при разработке стратегии качества. Характеристика определения ответственных лиц, а также контроля реализации программы повышения качества.
статья, добавлен 23.03.2019Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Объекты управления качеством продукции, понятие петли качества, сущность цикла Деминга. Основные функции и механизм управления качеством. Характеристика существующих систем управления качеством.
реферат, добавлен 31.10.2016Развитие систем качества, их роль и влияние на развитие промышленного и экономического потенциала страны особенно наглядно проявилось в Японии. Круговой, ленточный, Z-образный график. Диаграмма Парето. Построение гистограммы. Контрольные карты.
реферат, добавлен 13.12.2008Понятие качества продукции. Оценка его уровня: показатели, методологические инструменты анализа. Функции управления качеством на предприятии. Элементы стандартов по приемочному контролю. Методы калькуляции затрат на качество по международным стандартам.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Характеристика основных методов управления качеством, их классификация. Применение инженерно-технологических методов, требования к организационно-распорядительным методам управления качеством. Особенности экономических и социально-психологических методов.
контрольная работа, добавлен 04.04.2015Современные тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике. Изучение методов управления качеством продукции на основе систем менеджмента качества. Описание этапов разработки, внедрения и сертификации систем менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества, сертификация и стандартизация. Улучшение качества продукции как основа интенсивного развития общественного производства. Современные системы управления качеством продукции предприятий.
реферат, добавлен 13.06.2012Экономическая сущность и проведение анализа качества и конкурентоспособности продукции. Значение качества товара в условиях конкурентной борьбы и современные проблемы управления качеством. Анализ и методы повышения качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Проблема качества как важнейший фактор повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество как объект менеджмента. Основные этапы и элементы процесса управления качеством, его особенности в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 05.06.2011Проблема качества в условиях рыночной экономики. Пирамида качества. Исторические корни понятия "управление качеством". Квалиметрия как наука о способах измерения и количественной оценке качества продукции и услуг. Качество как объект управления.
контрольная работа, добавлен 05.02.2011Основные этапы менеджмента качества. Управление затратами на обеспечение качества на примере предприятия ООО “Васса”. Краткая характеристика и анализ менеджмента качества, брака и потерь от брака на предприятии. Связь между качеством и эффективностью.
курсовая работа, добавлен 13.02.2009Проведение экспертизы товаров для составления ранжированного ряда. Построение и анализ диаграммы Парето для оценки качества принимаемых управленческих решений по повышению качества продукции компании. Составление планов выборочного приемочного контроля.
реферат, добавлен 09.03.2015Основные понятия качества. Организация контроля качества при производстве продукции на предприятии. Зарубежный опыт управления качеством. Существующие виды контроля. Анализ деятельности ООО Строительное предприятие "ГарантПлюс" в области качества.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Процессы и функции управления качеством продукции на современных предприятиях. Классификация методов управления качеством продукции. Определение структуры и состава документации системы качества - один из наиболее принципиальных вопросов документирования.
реферат, добавлен 28.11.2021Понятие качества продукции, система показателей, применяемых для оценки качества продукции. Общие принципы системы всеобщего управления TQM. Особенности японской системы управления качеством. Основные пути управления качеством в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014- 124. Совершенствование системы управления качеством строительной продукции на примере ООО "Рудстрой"
Исследование современного состояния нормативного обеспечения качества и безопасности продукции. Анализ формирования менеджмента качества продукции в организациях стройиндустрии. Мероприятия по оптимизации системы управления качеством в ООО "Рудстрой".
дипломная работа, добавлен 19.05.2011 Понятие качества продукции. Принципы управления и контроля качества, организация работ на предприятии по подготовке продукции к сертификации. Современные тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике на примере ООО "Макдоналдс".
курсовая работа, добавлен 25.11.2013