Функциональное моделирование процессов идентификации товарно-материальных ценностей на мясоперерабатывающих предприятиях
Использование системы НАССР (анализ рисков и критические контрольные точки) как концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, влияющими на безопасность пищевой продукции. Преимущества разработки АРМ.
Подобные документы
- 76. Идентификация комплекса рисков деятельности малых предприятий, производящих строительную продукцию
Характеристика требований к основным этапам процесса риск-менеджмента. Особенности жизненного цикла продукции малого инновационного предприятия. Исследование идентификации рисков по стадиям создания и производства нововведенной продукции компании.
статья, добавлен 28.04.2017 Рассмотрение понятия управления рисками, как процессов, связанных с анализом рисков и принятием решений, которые включают максимизацию положительных последствий. Изучение основных процедур управления рисками: планирования, мониторинга, идентификации.
доклад, добавлен 23.04.2014Анализ предпринимательских рисков в микро и малых предприятиях. Основные виды предпринимательских рисков. Общая характеристика малого предприятия. Мероприятия по снижению предпринимательских рисков малого предприятия. Изучение предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Особенность осуществления процессов принятия решений в условиях неопределенности. Анализ возникновения рисковой ситуации. Определения значения влияния и вероятности возникновения риска. Документы и информация, необходимы для идентификации рисков.
статья, добавлен 02.01.2022Анализ современной ситуации на автомобилестроительном рынке. Выявление информационных связей этапа планирования и разработки продукции, которые косвенно описывает стандарт ГОСТ Р 51814.6-2005. Разработка концепции и плана обеспечения качества продукции.
статья, добавлен 30.04.2019Контраргументы в пользу необходимости инновационных процессов для частного бизнеса, который участвует в международной конкуренции. Особенности стратегического планирования разработки наукоемкой продукции. Проблемы экологичности производственных процессов.
статья, добавлен 19.01.2021Рассмотрены недостатки традиционной системы бюджетирования на предприятиях и показаны основные преимущества процессно-ориентированного бюджетного планирования. Представлены общие принципы формирования процессных систем на предприятиях морского транспорта.
статья, добавлен 28.06.2018Актуальность риск-ориентированного подхода для предприятий Российской Федерации, внедривших и поддерживающих в рабочем состоянии систему менеджмента качества. Проведение Swot-анализа предприятия для идентификации рисков производства молочной продукции.
статья, добавлен 30.10.2020Общеэкономический анализ инвестиционного проекта. Описание результатов оценки инвестиционных рисков. Анализ результатов разработки механизма взаимного страхования проектных рисков в порту. Моделирование механизма управления рисками через страхование.
статья, добавлен 29.07.2016Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе. Основная категория оценки потребительских ценностей. Обзор мотивационных процессов. Организация контроля качества продукции и профилактики брака. Система стандартизации России.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Теоретические основы разработки концепции исследовательского проекта. Планирование разработки концепции исследовательского проекта молодежного клуба. Определение потенциальных рисков по реализации исследовательского проекта и способов их предотвращения.
реферат, добавлен 05.02.2019Обеспечение товарно-материальными ценностями как один из элементов реализации всех производственных процессов на предприятиях. Механизмы автоматического сопровождения закупочной процедуры от подачи заявки до факта изготовления заказанной продукции.
статья, добавлен 05.02.2021Основные методы определения потребности предприятия в материальных ресурсах. Причины осуществления закупок у внешних поставщиков. Специфические особенности толкающей логистической системы. Анализ динамики балансовой прибыли ООО "УралЛесМаркетПлюс".
дипломная работа, добавлен 11.06.2014Теоретические аспекты определения сущности цепочки ценностей в управлении предприятием. Определение конкурентоспособности издержек фирмы. Анализ расходов компании. Увеличение ценности продукции. Цепочка ценностей Портера. Сильные стороны предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Задачи производственного менеджмента. Рассмотрение и анализ японской системы управления запасами. Знакомство с основными методами оценки качества продукции. Характеристика общего управленческого контроля. Способы создания товарно-материальных запасов.
книга, добавлен 25.01.2013Исследование особенностей стратегического управления затратами. Этапы внедрения системы директ-костинга с учетом особенностей и традиций учетно-аналитической работы в России. Адаптация системы стандарта КОСТ. Использование концепции цепочки ценностей.
реферат, добавлен 03.10.2013Особенности процесса управления системой качества на предприятиях. Принципы формирования и шаги внедрения системы стандартов качества. Сокращение издержек за счет уменьшения процента брака готовой продукции и рационализации использования ресурсов.
статья, добавлен 22.12.2016Принципы системы всеобщего управления качеством (TQM), основанной на производстве качественных с точки зрения заказчика продукции и услуг. Истоки современной концепции управления качеством, ее история и развитие. Планирование качества, его улучшение.
реферат, добавлен 20.12.2015Впровадження системи безпеки харчової продукції НАССР, контролю якості та безпечності харчової продукції в компанії. Дослідження впливу системи НАССР для підвищення конкурентоспроможності готової продукції та зміцнення позицій на міжнародному ринку.
статья, добавлен 24.10.2020Анализ производственной деятельности предприятия и его организационно-штатной структуры, требований Системы менеджмента безопасности пищевой продукции и выбор объекта контроля. Анализ рисков и критических контрольных точек. Контроль контрольных точек.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Особенности управления качеством пищевых продуктов на основе принципов НАССР (Hazard analysis and critical control points). Выявление критических контрольных точек в производстве продуктов для устранения (минимизации) риска или возможности его появления.
статья, добавлен 14.03.2019Рассмотрение основных вопросов управления качеством продукции на производстве. Особенности внедрения системы качества на предприятиях. Анализ основных взаимосвязанных направлений функционирования систем качества. Факторы обеспечения качества продукции.
статья, добавлен 04.03.2018Сущность и значение обеспечения качества в рыночных условиях. Понятие и показатели качества продукции. Системы управления качеством продукции на предприятиях. Анализ и предложения по состоянию работ по менеджменту качества на ОАО "Завод Промбурвод".
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Политика производства в области качества, уровни его планирования. Организация единой функциональной системы управления качеством продукции. Мотивация персонала к производству качественной продукции. Контроль технологических параметров в растениеводстве.
контрольная работа, добавлен 09.11.2013Виды и классификация финансовых рисков по основным признакам, их разновидности и подходы к анализу. Структура системы управления и функции менеджмента, этапы и подходы к его организации. Способы снижения финансовых рисков, используемые на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016