Профессиональная этика работников гостиничных предприятий
Изучение требований к внешнему виду персонала сферы гостеприимства. Характеристика показателей удовлетворенности клиента качеством обслуживания. Правила и стандарты общения с клиентом. Прием жалоб и решение проблем. Навыки профессионального общения.
Подобные документы
Аутсорсинг и развитие рынка услуг на транспорте. Франчайзинг, его сущность, виды. Технология перевозки грузов. Организация послепродажного и гарантийного обслуживания. Этические кодексы – основа профессионального поведения работников сферы сервиса.
шпаргалка, добавлен 18.06.2015Организация обслуживания посетителей в ресторане: правила подачи закусок, супов, вторых и сладких блюд; прием заказа и расчет с посетителями. Анализ торгово-хозяйственной деятельности ресторана "Криница". Улучшение обслуживания потребителей в ресторанах.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Стандарты и организация обслуживания в гостинице Гранд Отель "Kempinski". Основные функции, внешний вид и культура поведения персонала. Задачи маркетинговых программ и предоставляемые гостям услуги. Система сервиса и привлечения постоянных клиентов.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Цели и задачи обслуживания. Характеристика столового белья: виды, ассортимент, размеры, назначение. Прием-коктейль и смешанные банкеты: назначение, их виды и особенности обслуживания. Определение очередности подачи, посуды и приборов к предложенному меню.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Определение проблем маркетинговых исследований и формирование предположений. Изучение потребителей: факторы, определяющие оценки и поведение потребителей. Составление анкеты изучения удовлетворенности покупателя ассортиментом и качеством товаров.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Анализ сферы услуг в условиях современного рынка. Изучение особенностей процесса обслуживания. Способы повышения эффективности взаимоотношений поставщика и потребителя. Обзор классификации отраслей сферы. Правила бытовых услуг по химической чистке.
реферат, добавлен 07.10.2013Понятие этики в связях с общественностью и возможные результаты PR-деятельности. Принципы профессиональных стандартов, РАСО (российская ассоциация по связям с общественностью) и ее сущность. Структура этики в РАСО и российский опыт регулирования сферы PR.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Понятие трудовой этики. Гибкость и готовность к самосовершенствованию. Готовность работать в сфере обслуживания. Уровень претензий сотрудников. Открытость экономики страны внешнему миру. Мобильность рабочей силы. Дух конкуренции как составляющая успеха.
реферат, добавлен 10.01.2009Исследование влияния маркетинга отношений на имидж и качество обслуживания в туристических предприятиях. Изучение взаимосвязей между корпоративным имиджем и качеством обслуживания. Формирование ответственности за процесс взаимодействия с клиентами.
статья, добавлен 29.11.2016Рассмотрение гостинично-ресторанного комплекса. Проведение маркетинговых ходов для привлечения клиентов. Разработка стандартов управления и обслуживания. Требования к внешнему виду сотрудников. Методика работы с посетителями. Повышение качества работы.
контрольная работа, добавлен 23.05.2015Потребители гостиничных услуг как важнейший фактор конкурентоспособности предприятия, работающего в сфере гостеприимства. Показатели деятельности коллективных средств размещения. Потребительская лояльность как конкурентное преимущество гостиницы.
статья, добавлен 22.12.2020Частная медицина в России. Важнейшие критерии эффективности деятельности медицинского учреждения. Анализ результатов опроса пациентов муниципальной поликлиники и частной клиники относительно удовлетворенности качеством оказания медицинской помощи.
статья, добавлен 31.03.2017Сущность и значение SWOT-анализа для разработки стратегии развития предприятия. Характеристика рыночного сегмента компании, система управления качеством обслуживания клиента, стимулирования сбыта. Рекомендации по совершенствованию продвижения компании.
дипломная работа, добавлен 25.05.2012Виды барной мебели, посуды и инвентаря и их характеристики. Исследование основных методов и форм обслуживания в барах. Анализ должностных и функциональных обязанностей обслуживающего персонала заведения. Особенность проведения тренинга для работников.
курсовая работа, добавлен 28.12.2017Основные аспекты построения презентации, ориентированность на клиента в процессе презентации. Существенные ошибки при проведении презентации. Рассмотрение факторов, влияющих на проведение презентации. Спор с клиентом на этапе работы с возражениями.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Характеристика библиотекаря и его имиджа. Основные особенности общения библиотекаря с пользователем. Творческий процесс формирования имиджа и стиля библиотеки как. Анализ библиотечного и информационного обслуживания. Сущность миссии библиотекаря.
реферат, добавлен 05.11.2011Стадии процесса принятия решения клиентом: признание потребностей, оценка различных вариантов, разрешение сомнений. Стратегии построения отношений с покупателем на разных стадиях: типичные ошибки. Успешная стратегия продаж - понимание поведения клиента.
доклад, добавлен 09.12.2010Паблик-рилейшен как система некоммерческих связей с общественными организациями. Теория общения и правила профессионального поведения. Пропаганда и социальная ответственность. Оценка эффективности связей с общественностью, примеры использования PR.
контрольная работа, добавлен 05.05.2012Понятие качества продукции, его теоретические аспекты. Управление качеством продукции на предприятии: характеристика отечественного опыта управления, международные стандарты (ИСО), философия всеобщего управления качеством TQM (Total quality management).
реферат, добавлен 07.06.2015Особенности развития рынка услуг туризма и гостеприимства, методы их исследования. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Novotel Krasnoyarsk Center". Оценка конкурентов, взаимосвязь показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы.
курсовая работа, добавлен 04.01.2020Характеристика основных нормативно-правовых документов регулирования торговли лекарствами через аптечные учреждения. Режим работы государственных муниципальных аптек. Основные правила общения фармацевта с недовольным покупателем, возврат товара.
реферат, добавлен 06.11.2013Значимость нематериальных активов для предприятий. Исследование основных подходов к стоимостной оценке бренда и торговой марки. Особенности применения стоимостной оценки объектов интеллектуальной собственности предприятий туризма и гостеприимства.
статья, добавлен 30.12.2020Понятие и показатели качества и конкурентоспособности. Стандарты и стандартизация, государственные и международные стандарты и системы качества. Развитие систем управления качеством, современные проблемы и этапы решения проблем обеспечения качества.
реферат, добавлен 28.10.2014Исследование коммуникаций, направленных на установление долгосрочных отношений с потребителями бытовых услуг. Анализ разработки концепции сервисного обслуживания. Изучение порядка действий персонала в стандартных и потенциально конфликтных ситуациях.
статья, добавлен 25.03.2018Основные цели маркетингового исследования. Международная стандартизация услуг, ее особенности в России. Генеральное соглашение о торговле услугами. Требования показателей качества услуг. Качество обслуживания, этапы общения исполнителя с потребителем.
реферат, добавлен 24.03.2018