Профессиональная этика работников гостиничных предприятий
Изучение требований к внешнему виду персонала сферы гостеприимства. Характеристика показателей удовлетворенности клиента качеством обслуживания. Правила и стандарты общения с клиентом. Прием жалоб и решение проблем. Навыки профессионального общения.
Подобные документы
Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Методы сбора информации. Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях туризма и гостеприимства. Отличительные особенности гостиничных услуг. Восприятие рекламы потребителями.
курсовая работа, добавлен 10.09.2013- 102. Маркетинг персонала
Сущность и принципы маркетинга персонала как вида управленческой деятельности. Изучение требований, предъявляемых к должностям и рабочим местам, исследование сегментов рынка труда, имиджа организации. Коммуникационная функция маркетинга персонала.
реферат, добавлен 06.05.2010 Изложение критериев оценки качества обслуживания в гостиничном предприятии. Анализ рынка гостиничных услуг и производственно-хозяйственной деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию качества обслуживания. Расчет их эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2017Социальные медиа – среда для общения. "ВКонтакте", "Одноклассники", Facebook, Google+ – сети для знакомств и общения. Использование соцсетей для продвижения бизнеса компаниями, ориентированными на широкого потребителя. Проникновение интернета в города РФ.
доклад, добавлен 21.02.2016- 105. Ресторанное дело
Классификация ресторанов и баров. Основные правила обслуживания посетителей. Тип предприятия питания и решение интерьера. Декоративно-художественное убранство зала. Задачи маркетинга и рекламы. Правила составления меню. Профессиональный этикет официантов.
учебное пособие, добавлен 17.02.2014 Повышение уровня сервиса с целью обеспечения конкурентных преимуществ предприятия. Маркетинговое исследование культуры бытового обслуживания населения. Характеристика факторов, влияющих на возможность удовлетворения потребностей клиента в бытовых услугах.
статья, добавлен 18.11.2020- 107. Оптовая торговля
Обеспечение эффективности торгового процесса. Исследование природы и значения оптовой торговли. Рассмотрение предприятий: купцов, с ограниченным циклом обслуживания, агентов, брокеров, специализированных. Анализ их функций. Изучение маркетинговых решений.
контрольная работа, добавлен 10.10.2017 Теоретические аспекты эффективности продажи в контексте коммуникации продавца с клиентом. Коммуникация как структурная составляющая делового общения. Сущностные характеристики понятия "эффективность продаж". Влияние особенностей продавца на продажи.
курсовая работа, добавлен 07.10.2016Понятие, сущность и значение имиджа предприятия. Определение основных этапов формирования имиджа организации, их характеристика и отличительные черты. Роль и возможное применение принципов деловой этики в процессе общения с клиентами предприятия.
реферат, добавлен 23.10.2016Особенности продажи товаров с индивидуальным обслуживанием и культура торгового обслуживания. Понятие операции процесса продажи товаров, его этапы. Сущность и роль процесса обслуживания покупателей. Этика продавца, основные правила поведения.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Анализ основных показателей мирового рынка туристских и гостиничных услуг и его современной международной маркетинговой среды. Современные стратегии развития международных гостиничных компаний в условиях глобализации и турбулентности мирового рынка услуг.
автореферат, добавлен 02.08.2018Исследование сущности сервисного обслуживания, форм и видов, особенностей сервисного обслуживания в торговле. Особенность жизненного цикла услуг предприятий сферы сервиса. Управление жизненным циклом услуг на предприятиях. Цикл прибыльности продукта.
реферат, добавлен 17.03.2012Характеристика различных видов сервисной деятельности. Понятие и принципы современного сервиса. Формы и методы организации обслуживания потребителей. Культура во взаимоотношении специалиста и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.
реферат, добавлен 01.10.2021Факторы развития территориальной организации сферы обслуживания населения современной России. Представление историко-географического осмысления трансформации пространственных систем обслуживания в контексте социально-экономических преобразований в стране.
статья, добавлен 14.04.2022Инновационное развитие здравоохранения, образования и социального обслуживания граждан РФ. Изучение предпочтений потребителя. Переход от ценовых показателей финансовых продуктов к сервисным характеристикам. Совершенствование системы банковской сферы.
статья, добавлен 20.08.2018Основные понятия и особенности развития рынка услуг. Оценка конкурентов и анализ внешней среды гостиницы. Общая характеристика программы маркетинговых исследований гостиницы. Взаимосвязь показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.11.2019Понятие и цели внедрения стандартов качества обслуживания. Анализ изучения организации процессов производства на предприятии общественного питания. Формирование штата квалифицированных работников. Проведение исследования потребителей услуг ресторана.
дипломная работа, добавлен 01.04.2019Классификация услуг по функциональной направленности, отраслевому принципу. Качество услуги в сервисной деятельности с точки зрения потребителя. Выявление относительного качества услуги. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Характеристика предприятия и выпускаемой продукции. Расчет интегральных показателей качества изделий, общей плановой величины расходов на контрольно-измерительные инструменты, а также численности управленческого персонала служб обеспечения качества.
реферат, добавлен 19.05.2016Историческое развитие сервисной деятельности, классификация её видов. Стратегическое планирование на предприятиях сферы сервиса и его принципиальное отличие от других видов, распределение ресурсов предприятия и решение проблем конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Основные понятия и показатели качества обслуживания. Параметры качества обслуживания потребителей. Определение уровня обслуживания. Система сбора и обработки информации по отзывам и претензиям клиентов. Регулирование качества обслуживания за рубежом.
контрольная работа, добавлен 31.03.2009Силы, воздействующие на возможности выигрыша или проигрыша организации в конкурентной борьбе. Система поставок "точно в срок" - технический прием закупочной логистики. Факторы, влияющие на уровень качества обслуживания в системе закупок предприятия.
статья, добавлен 22.10.2015Характеристика организации, сферы ее деятельности, предоставляемых услуг и конкурентных преимуществ. Организационная структура и внутренней среды столовой. Разработка системы параметров для анализа внутренней среды и алгоритма проведения мониторинга.
контрольная работа, добавлен 19.04.2017Понятие культуры обслуживания и факторы, влияющие на её формирование. Характеристика уровня обслуживания в ресторане "Нептун". Система мероприятий по улучшению культуры обслуживания с целью продвижения его на рынке предприятий общественного питания.
дипломная работа, добавлен 22.02.2013- 125. Маркетинг персонала
Определение маркетинга персонала, его сущность и основные функции. Изучение научно-методических принципов и организационных мероприятий маркетинга персонала, позволяющих успешно решать кадровые проблемы. Роль маркетинга в деятельности предприятий.
контрольная работа, добавлен 21.06.2009