Исследование организации и ведения бухгалтерского учёта на предприятиях общественного питания
Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта. Понятие производства продукции и особенность товарооборота общественного питания. Учётная политика предприятия. Учёт перерасходования сырья на производстве.
Подобные документы
Сущность и ревизия операций по консервации основных средств. Классификация тары, механизмы проведения ревизии операций с тарой. Первичные документы, составляемые по итогам инвентаризации расчетов. Диверсификация форм предприятий общественного питания.
контрольная работа, добавлен 13.02.2013Издержки обращения на предприятиях общественного питания, задачи их учета в условиях рыночных отношений. Аналитический учет издержек обращения как средство выявления резервов экономии. Синтетический учет и его влияние на достоверность учетной информации.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Основы первичного учёта на предприятии, виды первичных документов. Порядок оформления хозяйственных операций первичными документами. Аналитический учёт расходов основного производства. Организация складского, управленческого и бухгалтерского учёта.
отчет по практике, добавлен 04.02.2014Методика экономического анализа товарооборота предприятия общественного питания. Анализ расходов на продажу. Анализ финансовых результатов. Показатели прибыли. Характеристика имущества или средств предприятия на основе данных бухгалтерского баланса.
отчет по практике, добавлен 19.08.2010Понятие бухгалтерского учёта как науки, его основные этапы становления и развития. Особенности хозяйственного учёта Античности и Средневековья. Возникновение двойной бухгалтерии, её распространение в Европе и России. Развитие русской школы учёта.
учебное пособие, добавлен 14.11.2012- 56. Построение и функционирование системы управленческого учета на предприятиях общественного питания
Управленческий учет как одна из самых емких систем учета на предприятии. Этапы построения системы управленческого учета. Основные требования, предъявляемые к системе управленческого учета предприятия. Отраслевые особенности системы общественного питания.
статья, добавлен 23.06.2020 Характеристика предмета бухгалтерского учёта и его трактовки в отечественной и зарубежной практике. Понятие объектов учёта в зависимости от их формы собственности и отраслевых особенностей. Бухгалтерский учёт в бюджетных организациях и учреждениях банков.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Методология бухгалтерского учёта затрат на производство. Классификация производственных затрат. Методы определения себестоимости продукции. Учёт готовой продукции, её отгрузки и реализации. Формирование финансовых результатов деятельности предприятия.
методичка, добавлен 28.12.2013Основы формирования учётной политики организации. Приведение национальной системы бухгалтерского учёта в соответствие с требованиями международных стандартов. Определение выручки от реализации продукции. Порядок исчисления и уплаты налогов и сборов.
реферат, добавлен 18.05.2014Общая характеристика ООО "Оренбурггазпромобщепит". Организация учета на предприятии общественного питания. Учет сырья и товаров в организации. Проверка правильности проведения инвентаризации и отражения в учете потерь от недостачи и порчи товаров.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Основы организации бухгалтерского учета на предприятиях малого бизнеса. Характеристика предприятия ПО "Кагальницкий хлебокомбинат", особенности ведения бухгалтерского и налогового учетов. Совершенствование бухгалтерского учета на малом предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.10.2015Ознакомление с организацией работы предприятия. Изучение обязанностей бухгалтерских работников. Учёт денежных средств и расчётов, готовой продукции и её продажи. Основы управленческого учёта и его организации. Вопросы анализа экономической информации.
отчет по практике, добавлен 11.05.2016Состояние и особенности бухгалтерского учёта труда и заработной платы, его задачи. Технико-экономическая характеристика АОЗТ "Родники". Учётная политика предприятия, анализ его финансово-хозяйственной деятельности. Организационное обеспечение учёта труда.
дипломная работа, добавлен 13.09.2010Анализ аудита организации бухгалтерского учёта, операций с основными средствами. Понятие основных средств; учёт амортизации, восстановления и выбытия. Основные средства и область их учёта. Информационная база, используемая аудитором при проверке.
курсовая работа, добавлен 21.07.2012Нормативные документы, регламентирующие учетную политику предприятий торговли и общественного питания. Особенности учета товаров, затрат, реализации готовой продукции. Порядок распределения издержек обращения. Создание резерва на забывчивость покупателей.
реферат, добавлен 19.01.2013Понятие бухгалтерского учёта, его сущность и значение. Цель и задачи хозяйственного учета на современном этапе. Значение и виды методов бухгалтерского учёта и его составных частей, основные требования к ведению учёта на предприятии Республики Казахстан.
реферат, добавлен 05.11.2012Сущность и основные принципы построения бухгалтерского учёта на предприятии и концепция развития бухгалтерского учёта. Особенности методов формирования показателей в системе синтетического и аналитического учёта, анализ бухгалтерской отчётности.
курс лекций, добавлен 20.05.2015Содержание и основы разработки учетной политики. Методы определения выручки в целях бухгалтерского учёта. Организация налогового учёта на ООО "Техторгконтракт". Состав и структура товарооборота предприятия. Методы бухучёта приобретения и оценки услуг.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Оценка актуальности создания собственной системы учёта на больших предприятиях, в момент, когда рядовая купленная программа не способна обеспечить быстродействие бизнеса. Стоимость работ программиста. Некоторые базовые элементы учёта в крупных фирмах.
статья, добавлен 01.09.2018Изложение методов правильной постановки и организации бухгалтерского учёта производства и продажи готовой продукции для информации, необходимой для принятия управленческих решений: синтетический и аналитический учёт продукции на складе и в бухгалтерии.
контрольная работа, добавлен 17.06.2014Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
курсовая работа, добавлен 03.05.2022Определение понятия и раскрытие экономической сущности лизинга. Раскрытие основных особенностей ведения бухгалтерского учёта лизинговых операций. Различия законодательного регулирования бухгалтерского учёта и отчётности в России и международной практике.
статья, добавлен 23.06.2020Анализ хозяйственной деятельности и порядка ведения бухгалтерского учёта компании. Организация внутрихозяйственного контроля предприятия. Учёт, исчисление и уплата налогов и сборов, исчисляемых из выручки от реализации активов торгового предприятия.
отчет по практике, добавлен 26.10.2014Экономическая сущность, классификация и методологическая организация бухгалтерского учёта затрат на производство и реализацию продукции. Учёт прямых затрат на производство, косвенных производственных расходов, расходов на реализацию продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Законодательное и нормативное регулирование бухгалтерского учёта в Российской Федерации. Концептуальные подходы к исследованию теории и методологии бухгалтерского учёта. Основные стандарты корпоративного социального учёта и отчетности мировой практики.
курсовая работа, добавлен 16.08.2012