Молодежное кафе на 25 посадочных мест
Разработка организационной структуры предприятия, определение состава производственных цехов и других групп помещений. Разработка однодневного меню и производительной программы цехов. Расчеты холодоснабжения и электроснабжения проектируемого предприятия.
Подобные документы
Понятие цеха, его классификация. Выбор типовой организационной структуры управления цехом. Разработка окончательной организационной структуры. Эффективность цехов на предприятии. Направления экономии труда в управлении цехом, опыт зарубежных стран.
курсовая работа, добавлен 06.10.2011Реализация экологически чистых, натуральных продуктов компанией "Крендель". Комплексная стратегия по предоставлению продукции, направленная на расширение ассортимента услуг. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 11.02.2014Характеристика производственной структуры предприятия. Виды цехов и производственных участков. Рассмотрение особенностей организации производства в пространстве и времени. Планирование основного производства и значение для него производственной программы.
курсовая работа, добавлен 22.05.2018Исследование формирования производственной программы вспомогательных цехов полиграфического предприятия. Определение производственной мощности участка, оснащенного специализированным оборудованием, измерение объема производства и реализации продукции
реферат, добавлен 15.01.2011Классификация основных конкурентных преимуществ предприятия. Схема системного окружения цехов основного производства как объектов управленческой деятельности. Анализ состава и структуры себестоимости продукции ОАО "Авиационная корпорация "Рубин"".
дипломная работа, добавлен 16.06.2014Общая характеристика проектируемого предприятия, требование к производственным цехам. Расчет численности посетителей пиццерии. Определение количества блюд, реализуемых на предприятии. Составление меню. График выхода на работу и подбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Хозяйственные субъекты современной рыночной экономики. Понятие предприятия, правовые особенности и обязанности. Промышленное предприятие, особенности, классификация. Отличительные черты пищевого предприятия. Структура предприятия и его цехов. Износ ОПФ.
реферат, добавлен 01.12.2008Особенности обязательных элементов трудовой деятельности - труда, средств и предметов труда. Специфика видов цехов производственной структуры. Анализ структуры предприятия и производственного процесса. Определение измерителей производственной программы.
реферат, добавлен 02.04.2016Создание предприятия, которое принесет прибыль за счет реализации потребителям производимой продукции. Выбор и обоснование производственной и организационной структуры, состава и численности персонала предприятия, объема средств на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Изучение понятия, сущности и видов производственной структуры предприятия на примере OАO "Трест". Характеристика состава и взаимосвязи цехов, участков и служб в процессе производства продукции. Анализ качества продукции и величины издержек производства.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Техническое оснащение бара. Разработка производственной программы предприятия. Анализ выбора напитков и блюд, приемлемых для концепции бара. Расчет загрузки торгового зала. Разработка карты коктейлей. Обзор посуды и других атрибутов оснащения баров.
контрольная работа, добавлен 23.03.2015Характеристика исследуемого предприятия общественного питания. Расчет производственной программы и анализ количества потребителей. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Расчет и подбор немеханического оборудования для кафе.
курсовая работа, добавлен 21.03.2021Характеристика производственной и организационной структуры предприятия, вид разработки карьера. Определение численности персонала и расчет фонда заработной платы. Амортизация основных фондов и определение потребности предприятия в оборотных средствах.
курсовая работа, добавлен 24.12.2012Анализ загрузки производственных мощностей. Построение линии регрессии. Определение сроков реконструкции предприятия. Граф-дерево целей программы. Построение сетевого графика. Разработка рабочей документации целевой программы. Разработка графика Гантта.
курсовая работа, добавлен 07.11.2012Определение объема и состава программы ремонтных работ электроцеха, численности персонала. Планирование заработной платы дежурного и ремонтного персонала предприятия. Определение стоимости основных производственных фондов ТЭС и амортизационных отчислений.
методичка, добавлен 07.10.2015Рабочее место как первичный элемент в производственной структуре предприятия. Влияние объема выпуска и трудоемкости изготовления продукции на размеры цехов, их число и типизацию. Сущность территориальной специализации производственных подразделений.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Понятие, сущность и требования к производственной структуре предприятия. Характеристика основных структурных элементов. Определение производственного процесса и его организация. Содержание организационной структуры предприятия и принципы построения.
курсовая работа, добавлен 24.05.2013Характеристика организационной структуры предприятия. Анализ состава, структуры и оценка устойчивости активной системы управления с помощью аппарата знаковых орграфов. Разработка и обоснование предложений по совершенствованию структуры руководства.
курсовая работа, добавлен 08.03.2011Характеристика исследуемого предприятия. Расчет производственной мощности цехов, численности работников и фонда заработной платы. Анализ расходов предприятия и калькуляция себестоимости продукции. Формирование внутренних цен и определение общей прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012Организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц мебельной фабрики. Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия.
отчет по практике, добавлен 14.12.2020Сущность прибыли предприятия, изучение механизма ее формирования и максимизации. Характеристика видов деятельности изучаемого предприятия и его организационной структуры. Анализ динамики и структуры прибыли, разработка мероприятий по ее повышению.
дипломная работа, добавлен 08.11.2016Экономическое обоснование создания предприятия. Определение потребности предприятия в основных фондах. Расчет потребности проектируемого предприятия в трудовых ресурсах. Анализ результатов и оценка эффективности деятельности проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Рассмотрение организационной экономической структуры колхоза. Изучение понятия, состава и структуры кадров предприятия. Произведение расчетов различных показателей кадрового состава. Проведение исследования на основании годовых отчетов предприятия.
реферат, добавлен 13.12.2014Проектирование и организация участков и цехов. Определение показателей технико-экономической эффективности производства на основе его модернизации. Экономический эффект проектируемого технологического процесса. Срок окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013