Молодежное кафе на 25 посадочных мест
Разработка организационной структуры предприятия, определение состава производственных цехов и других групп помещений. Разработка однодневного меню и производительной программы цехов. Расчеты холодоснабжения и электроснабжения проектируемого предприятия.
Подобные документы
Формы планирования на предприятии, обоснование применения, их основные черты и отличительные признаки. Нормы и нормативы как часть планирования. Обоснование производственной программы предприятия производственной мощностью ведущих цехов и агрегатов.
контрольная работа, добавлен 22.10.2010Расчет числа рабочих мест и коэффициента сменности работы оборудования. Разработка профессионального состава вспомогательных рабочих. Определение сменности работы рабочих мест. Технико-экономические показатели и разработка структуры управления цехом.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Анализ хозяйственной деятельности проектируемого предприятия; расчеты экономических показателей. Выбор состава и численности персонала, характеристика имущественного комплекса. Организационно-правовая форма, источники формирования начального капитала.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Расчет затрат предприятия на выполнение производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту подвижного состава АТП. Расчёт заработной платы, затрат на запасные части для текущего ремонта. Калькуляция полной себестоимости одного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Общая структура предприятия, основные факторы ее формирования, отраслевые особенности. Формы специализации производственных цехов. Сущность, принципы и организация оплаты труда. Функции заработной платы. Основные пути сокращения затрат на предприятии.
контрольная работа, добавлен 10.01.2012Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Характеристика и структура управления. Технологическое проектирование современного кафе. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Экономика предприятий торговли.
дипломная работа, добавлен 08.03.2018Показатели размера предприятия. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли. Оценка состава, размера и структуры земельных угодий. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
контрольная работа, добавлен 20.05.2013Перечень цехов, отделений и участков предприятия, складов, бытовых помещений гипермаркета. Производственная программа по всем видам технического обслуживания и ремонта. Организация материально-технического снабжения, порядок поступления материалов.
отчет по практике, добавлен 05.10.2012Разработка проекта по открытию предприятия по производству новых видов кондиционеров. Анализ видов выпускаемой продукции и разработка маркетинговой стратегии. Исследование конкурентной ситуации на товарном рынке. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 15.03.2010Анализ выполнения плана производственной программы предприятия. Оценка состава и структуры производства. Изучение эффективности использования рабочей силы. Оценка динамики состава и структуры оборотных средств и выпускаемой продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.02.2014Выбор и обоснование производственной и организационной структуры, состава и численности персонала предприятия. Расчет параметров имущественного комплекса, потребности в начальном капитале. Анализ предложений по усилению конкурентоспособности предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Калькуляция себестоимости продукции токарного и фрезерного цехов. Определение экономической эффективности производства. Стоимость основных фондов. Система показателей деятельности предприятия. Коэффициент интенсивной загрузки, выбытия основных фондов.
контрольная работа, добавлен 26.10.2012Характеристика организационной структуры, размера и специализации предприятия. Финансово-хозяйственная деятельности предприятия: оценка уровня использования производственных ресурсов, ликвидности, финансовой независимости, прибыльности, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Изучение финансовой устойчивости предприятия. Анализ его платежеспособности и ликвидности. Диагностика риска банкротства кризисного предприятия и разработка программы его финансового оздоровления. Рассмотрение задач реструктуризации предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Анализ и оценка ликвидности баланса предприятия. Характеристика логистической деятельности предприятия. Определение линейно-функциональной организационной структуры предприятия. Изучение условий функционирования закупочной деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.07.2023Блюда итальянской кухни, традиционные напитки как основная предлагаемая продукция кафе "Il mio". Исследование конкурентной среды предприятия общественного питания. Разработка плана маркетинговой деятельности. График погашения инвестиционного кредита.
презентация, добавлен 03.02.2016- 92. Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия мини-пекарни по производству хлеба
Выбор производства продукции и описание производственного процесса. Организация труда персонала и разработка штатного расписания. Выбор и обоснование выбора производственных помещений. Подбор малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инвентаря.
курсовая работа, добавлен 20.05.2022 Изучение производственных процессов на предприятии в целом и в отдельных цехах. Характер и содержание работы бригадиров и начальников цехов, заведующих производством. Изучение методов контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 12.11.2014Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Разработка проектно-сметной документации, технологического проекта, проекта охраны окружающей среды и электрической части производственных цехов. Основные направления реализации организационного, финансового, производственного и маркетингового плана.
бизнес-план, добавлен 11.09.2016Изучение состава, структуры и взаимоотношений основных и оборотных производственных фондов предприятия. Расчет структуры основных производственных фондов по приведенным данным. Определение фондоотдачи и фондоемкости, полной себестоимости единицы изделия.
контрольная работа, добавлен 11.08.2009Сущность организационной структуры предприятия ТЦ "Rich Family". Основные виды организационных структур предприятия: линейная, функциональная, линейно-функциональная, линейно-штабная, матричная. Улучшение организационной структуры управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Изучение деятельности исследуемого предприятия. Разработка программы повышения эффективности деятельности предприятия. Расчет затрат на реализацию программы развития предприятия. Результативность предлагаемых мероприятий в рамках программы его развития.
дипломная работа, добавлен 11.04.2014Стратегия и тактика развития предприятия. Технико-экономическая характеристика ООО "Бэст Групп". Разработка финансового плана предприятия, прогноза движения денежных средств и баланса. Оценка финансового состояния организации в планируемом периоде.
дипломная работа, добавлен 18.01.2014Понятие и сущность сервисной деятельности. Особенности формата меню и технологии формы сервиса в арт-кафе. Анализ финансово-экономической деятельности кафе "Ремарк". Организационная структура и система управления персоналом. Стили и формы обслуживания.
курсовая работа, добавлен 15.02.2017