Бизнес планирование на предприятиях общественного питания
Разработка бизнес проекта предприятия общественного питания с целью проникновения на рынок и расширения рыночной доли за счет качества и расширенного ассортимента услуг. Государственное регулирование. Маркетинговая деятельность и бизнес планирование.
Подобные документы
Основные процессы организационного проектирования (композиция, структуризация, регламентация и ориентация). Ценность бизнес-планирования на предприятии. Функции бизнес-плана, этапы его разработки. Разработка бизнес-плана детского медицинского учреждения.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017- 77. Бизнес-планирование индивидуального предприятия "Prosperity". Производство строительных материалов
Маркетинговая деятельность индивидуального предприятия "Prosperity". Создание бизнес-плана по производству пеноблоков, брусчатки, кирпича. Анализ отраслевого рынка товаров. Сравнительная характеристика пенобетона и традиционных строительных материалов.
контрольная работа, добавлен 17.04.2014 Ресторанный бизнес как один из наиболее перспективных в плане инновационного управления отраслей сферы услуг. Механизмы реализации инновационных проектов для предприятий сферы корпоративного питания. Использование инновационной логистики в сфере питания.
статья, добавлен 29.04.2019Сущность планирования как инструмента принятия управленческих решений. Состав и структурные элементы бизнес-планов, порядок их классификации. Маркетинговые исследования рынка как основа планирования расширения ассортимента продукции фирмы ООО "Люкс".
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Определение типов предприятий общественного питания. Услуги, предоставляемые посетителям на предприятиях питания. Методы и формы обслуживания. Состав торговых помещений, их характеристика, создание фирменного стиля. Разработка меню, карты вин и коктейлей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Понятие и сущность бизнес-плана, характеристика его теоретических аспектов. Типология и структура проекта. Сфера услуг в области энергосбережения, маркетинговые исследования. Изучение инвестиционного бизнес-проектирования, рассмотрение общих положений.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Понятие и классификация бизнес-планирования. Характеристика и предназначение бизнес-плана, особенности процесса его разработки. Содержание и структура бизнес-плана в социально-культурной сфере. Описание и специфика возможного финансирования проекта.
реферат, добавлен 15.03.2016Цели и функции бизнес-планирования. Создание бизнес-плана для собственного предприятия. Определение целей бизнеса и путей их достижения. Ключевые показатели бизнеса, необходимые для последующей оценки и контроля результатов. Основные виды планирования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Краткое резюме бизнес-проекта для кафе "Блинный домик". Разработка плана маркетинга и прогноз объема продаж. Планирование суточного объема выпуска продукции. Расчет расхода продуктов для блинов. Расчет финансовых средств для осуществления проекта.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Состояние рынка услуг общественного питания. Проблемы и перспективы развития сегмента японской и паназиатской кухни. Анализ конкурентов на выбранном региональном рынке. Разработка производственных и маркетинговых мероприятий по развитию бизнеса.
дипломная работа, добавлен 14.02.2016Теоретические основы, сущность и значение бизнес-планирования предпринимательской деятельности. Определение целей составления документа, содержащего программу выполнения деловых операций организации. Требования к структуре разделов в бизнес-планах.
учебное пособие, добавлен 26.02.2015Роль бизнес-плана в решении актуальных задач ресторанной практики. Структура бизнес-плана предприятия. Характеристика предприятия, описание предоставляемых услуг. Анализ продукции конкурентов, имеющейся на рынке. Показатели эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Сущность бизнес планирования на предприятии. Цели и задачи бизнес-плана. Особенности бизнес-планирования в Казахстане и за рубежом. Методы составления и использования бизнес плана на примере ТОО "Агропромтранс". Обзор методик разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 01.08.2017Место торговли и общественного питания в экономике страны. Разработка плана маркетинга как основная функция предприятия общественного питания в условиях жесткой конкуренции. Принцип адаптивности планирования, учитывающий перспективную динамику спроса.
контрольная работа, добавлен 26.03.2014Основные рекомендации к подготовке бизнес-плана инвестиционного проекта. Цель разработки бизнес-плана, его содержание и функции. Роль бизнес-плана как рабочего инструмента в современных условиях. Оценка перспективной ситуации внутри и вне предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Теоретическое обоснование проблемы совершенствования и тенденций развития качества обслуживания официантами на предприятиях общественного питания. Сущность понятия "уровень обслуживания потребителей". Современные методы и пути повышения качества сервиса.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Планирование объема услуг в натуральном выражении, доходов от услуг и выручки от продажи товаров и услуг оператора электросвязи. Планирование расходов по обычным видам деятельности. План прибыли и рентабельности. Экономическая эффективность бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 27.01.2016Основные виды и типы бизнес-планов. Планирование на предприятии - составная часть свободной рыночной системы, ее саморегулятор, возможность и необходимость планирования. Финансовый план как раздел бизнес-плана. Понятие и признаки классификации стратегий.
контрольная работа, добавлен 11.11.2009Содержание бизнес-плана. Правила оформления титульного листа. Описание предлагаемых услуг и их предназначение. Предлагаемая система реализации услуг. Разработка производственной программы. Организационная схема управления. Перечень возможных рисков.
методичка, добавлен 04.12.2014Бизнес-планирование компьютерного клуба по продаже информационных услуг. Клиенты, характер спроса и политика ценообразования. Организационный, финансовый и юридический план. Точка безубыточности, стоимость проекта и график погашения кредита фирмой.
бизнес-план, добавлен 20.12.2012Назначение бизнес-плана, исходная информация для его составления и рекомендации по разработке. Макет бизнес-плана. Примерные разработки бизнес-планов создания сервисного центра, магазина, интернет-узла, частной фирмы и предприятия по производству мебели.
учебное пособие, добавлен 24.12.2009Общее представление о структуре предприятия и отрасли в целом. Характеристика рынка сбыта компьютерных развлечений и услуг. Маркетинговое исследование конкурентных преимуществ и рентабельности проекта. Анализ рисков при реализации бизнес проекта.
доклад, добавлен 04.10.2013Обоснование прогнозирования производственной и коммерческой деятельности предприятия. Характеристика основных этапов разработки бизнес-планирования. Рекомендации к структуре, подчеркивающей прибыльность от осуществления предпринимательского проекта.
контрольная работа, добавлен 04.10.2013Функции и принципы бизнес планирования, структура и порядок разработки бизнес-плана. Изучение бизнес-планирования в деятельности транс-экспедиторской компании, анализ её финансово-экономических показателей. Оценка рисков и эффективности бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Цель составления бизнес-плана и описание вида деятельности компании. Расчёт показателей эффективности проекта. Маркетинговый, организационный и производственный планы. Планирование выручки от продажи товаров, расходов на заработную плату персоналу.
статья, добавлен 05.05.2019