Бизнес планирование на предприятиях общественного питания
Разработка бизнес проекта предприятия общественного питания с целью проникновения на рынок и расширения рыночной доли за счет качества и расширенного ассортимента услуг. Государственное регулирование. Маркетинговая деятельность и бизнес планирование.
Подобные документы
Теоретические аспекты планирования реализации стратегии с использованием бизнес-плана. Структура бизнес-плана и его разделы. Разработка отдельных разделов бизнес-плана открытия нового магазина ООО "Новосел". Анализ внешней и внутренней среды магазина.
дипломная работа, добавлен 12.11.2017Понятие, сущность и задачи бизнес-планирования. Классификация и виды бизнес планов. Сегментация и обоснование целевого сегмента. Анализ финансовых возможностей инвестора. Разработка структурных аспектов и обоснование результатов реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 10.02.2019Использование SMM инструментария для продвижения предприятий общественного питания. Используемые Интернет-площадки для продвижения услуг предприятия. Интернет-коммуникации, которые позволяют компаниям взаимодействовать с потенциальными потребителями.
дипломная работа, добавлен 16.11.2019Предметная область и структура процесса планирования бизнеса. Виды маркетинговых стратегий по сбыту товаров или услуг. Обязательные разделы бизнес-плана и проекта инвестиций. Критерии календарного плана. Расчеты рентабельности и окупаемости затрат.
курс лекций, добавлен 10.03.2016Теоретические основы бизнеса. Управление предприятием и планирование деятельности. Основная роль бизнес-планирования в управлении. Анализ бизнес-среды организации. Маркетинговый раздел, финансы предприятия и ТЭО (технико-экономическое обоснование).
курс лекций, добавлен 16.09.2015Бизнес-план, особенности его разработки. Состав бизнес-плана, его цели и задачи. Методика подготовки бизнес-планов инвестиционных проектов. Разработка бизнес-плана предприятия на примере ООО "Сириус". Методы, применяемые для оценки рисков проекта.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012- 107. Бизнес-планирование как инструмент продвижения образовательных услуг образовательного учреждения
Проблема позиционирования школы на рынке образовательных услуг. Основные элементы процесса бизнес-планирования "Школы раннего развития". Внутренняя и внешняя среда учреждения дошкольной подготовки, его SWOT-анализ. Особенности маркетинга в школе.
статья, добавлен 25.03.2016 Рассмотрение видов идентификации услуг общественного питания: потребительской; товарно-партионной; ассортиментной; качественной; сортовой; специальной. Методы оценки качества обслуживания потребителей в ресторанах, барах и правила оказания этих услуг.
контрольная работа, добавлен 17.03.2011Процесс маркетингового исследования. Разработка бизнес-плана по оказанию услуг по пошиву меховых изделий. Описание проекта, маркетинговая стратегия, сведения о конкурентах. Производственный, организационный, юридический и финансовый план. Анализ рисков.
бизнес-план, добавлен 23.11.2009Комплексное изучение классификации предприятий общественного питания. Прогрессивные технологии обслуживания. Роль массового питания в жизни общества. Реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Изучение особенностей рынка общественного питания. Анализ маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия.
статья, добавлен 19.12.2017Основные направления и содержание деятельности предприятия общественного питания – кафе. Отрасль общественного питания в Ханты-Мансийском округе. Структура и интенсивность конкуренции. Товарная, ценовая, сбытовая и коммуникационная политика предприятия.
контрольная работа, добавлен 06.04.2011Для того чтобы спланировать и реализовать успешный бизнес, предприятию так или иначе необходимо иметь бизнес-план. Бизнес-план – это документ, описывающий все основные аспекты будущего коммерческого предприятия, анализирующий все возможные проблемы.
курсовая работа, добавлен 13.11.2008Классификация предприятий общественного питания с учетом анимационной деятельности. Основные понятия и этапы разработки анимационных программ, характер и особенности их влияния на ресторанную деятельность. Изучение акций и бонусных программы для гостей.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Теоретические и методические основы бизнес-планирования. Сущность, понятие и роль бизнес-плана в современных условиях хозяйствования. Основной вид деятельности, анализ рынка и товарооборота, организационный, финансовый и маркетинговый план предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2012Функции, сущность и значение предприятия общественного питания. Экономическая характеристика предприятия массового питания кафе "Аннивия". Особенности ценообразования, планирование и прогнозирование выпуска продукции, товарооборота на предприятии.
реферат, добавлен 12.04.2009Реализация проекта по открытию предприятия общественного питания. Расчеты потребности в финансовых ресурсах, организационно-правовая среда, анализ конкурентной позиции. Инвестиционные, текущие затраты, организационный план и оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 18.10.2011Определение и назначение бизнес-плана и его роль в современном предпринимательстве. Описание предприятия и отрасли. Анализ сильных и слабых сторон предприятия, а также конкурентоспособность услуг. Общая оценка эффективности проекта и участия в проекте.
контрольная работа, добавлен 25.04.2010Анализ проекта в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Оценка показателей конкурентоспособности кафе на потребительском рынке. Обзор предлагаемого ассортимента продуктов. Расчет себестоимости и рентабельности производства.
бизнес-план, добавлен 29.06.2013Современное состояние и перспективы развития общественного питания. Виды и состав товарооборота предприятий, его значение как экономического показателя. Расчет плановой суммы товарооборота организации. Его планирование на основе численности потребителей.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Техника составления и структура бизнес-плана. Пример бизнес-плана инвестиционного проекта ООО "Городская недвижимость". Привлечение инвесторов для строительства жилых домов и бизнес-центра в историческом центре г. Пензы как основная цель бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Создание ассортимента и нормативно-технической документации молодежного кафе с диско-баром. Организация производства на предприятиях общественного питания. Внедрение прогрессивного ресторанного оборудования. Контроль качества кулинарной продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Маркетинг как часть бизнес-плана. Основные проблемы, связанные с его подготовкой. Сущность и содержание плана маркетинга, его структура. Значение планирования бизнеса. Состав, структура и типы бизнес-планов. Пример его разработки для туристической фирмы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Понятие, виды и особенности разработки бизнес-планов. Планирование выпуска нового вида продукции, риски, связанные с ее разработкой. Разработка бизнес-плана по производству новой продукции на примере предприятия ООО "Торговый дом "Вятская крона".
дипломная работа, добавлен 09.01.2014Центр бизнес-плана - концентрирование финансовых ресурсов. Бизнес-план создания предприятия по обслуживанию оргтехники. Цели фирмы, продукция и услуги в бизнес-плане. Оценка возможностей рынка, анализ конкурентов. Структура управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 08.10.2013