Проектування кафе
Характеристика маркетингового середовища кафе, що проектується: аналіз ринкового середовища та оточення підприємства. Обґрунтування та розробка виробничої програми кафе. Проектування основних приміщень підприємства, що забезпечують технологічний цикл.
Подобные документы
- 76. Предварительное технико-экономическое обоснование предприятия (на примере интернет-кафе "Хакер’ok")
Особенности организации и технология работы предприятия по предоставлению доступа в Интернет на примере Интернет-кафе "Хакер’ok". Изучение состояния рынка и оценка потенциального платежеспособного спроса. Формирование лучшего стандарта обслуживания.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013 Ценовая политика проектируемого предприятия. Организация управления кафе "Встреча". Производственная программа предприятия и проектируемого цеха. Расчет количества сырья и продуктов. Режим работы проектируемого цеха. Расчет его площади и оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Экономическая оценка организации обработки заказов в кафе. Этапы обработки заказов: получение и передача на кухню, доставка блюд клиенту. Использование информационных технологий, автоматизация процессов и оптимизация взаимодействия между персоналом.
статья, добавлен 14.12.2024Вивчення методичних розробок та підходів до формування виробничої програми промислових підприємств. Розробка моделі визначення оптимальної зони альтернатив у рамках удосконалення наукових підходів до формування виробничої програми підприємства.
автореферат, добавлен 13.08.2015Планування виробничої програми підприємства. Планування виробничої потужності підприємства. Розрахунок балансу часу при плануванні виробничої програми. Розрахунок завантаженості виробничого обладнання. Планування матеріально-технічного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Загальна характеристика підприємства та його організаційно-правова структура. Аналіз рентабельності та впливу факторів на зміну обсягів виробництва продукції. Аналіз фінансових результатів підприємства. Аналіз виробничої програми та асортименту продукції.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Исходные данные для разработки бизнес-плана. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта кафе быстрого обслуживания. Основные ошибки и риски, возникающие при написании и связанные с реализацией бизнес-плана, возможности их предотвращения.
бизнес-план, добавлен 11.06.2014Методика SWOT-аналізу прибутковості підприємства. Вплив факторів зовнішнього та внутрішнього середовища на прибутковість. Внутрішні можливості та ресурси підприємства. Вивчення внутрішнього середовища з позиції сильних і слабких сторін підприємства.
реферат, добавлен 28.08.2012Разработка бизнес-плана для малого предприятия общественного питания (кафе). Определение этапов разработки и структуры бизнес-плана. Исследование рынка и конкуренции товаров и услуг. Составление маркетингового, производственного и финансового планов.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Стратегія управління конкурентоспроможністю аграрного підприємства в умовах нестабільного ринкового середовища. Врахування внутрішніх і зовнішніх інститутів, спрямованих на забезпечення конкурентних переваг на основі раціонального використання ресурсів.
статья, добавлен 09.12.2018- 86. Стратегічний та фінансовий аналіз діяльності підприємства в системі прийняття управлінських рішень
Визначення мети та етапів проведення аналізу фінансового потенціалу підприємства. Оцінка фінансової стійкості, платоспроможності підприємства, ліквідності балансу. Вивчення макросередовища, безпосереднього оточення та внутрішнього середовища підприємства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015 Економіко-організаційна характеристика підприємства. Організаційна структура управління фірмою. Аналіз основних показників господарської діяльності. Організація зовнішньоекономічної роботи компанії. Особливість маркетингового середовища об’єднання.
отчет по практике, добавлен 02.03.2016- 88. Організаційно-економічне обґрунтування комерційної стійкості роботи автотранспортного підприємства
Вивчення теоретично-методичних підходів моделювання беззбитковості роботи автотранспортного підприємства. Аналіз ринкового середовища автотранспортних послуг. Розробка механізмів забезпечення необхідного рівня комерційної стійкості роботи підприємств.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Роль впровадження інноваційних технологій в підвищенні конкурентоспроможності підприємства. Система інноваційного проектування, яка може бути застосована під час упровадження на підприємстві радикальних інновацій в умовах отримання значних інвестицій.
статья, добавлен 09.12.2018Поняття банкрутство та причини його виникнення. Діагностика фінансового стану підприємства. Аналіз економічних показників: кількості технологічного устаткування та виробничої потужності цеху. Розрахунок основних виробничих фондів та амортизації.
курсовая работа, добавлен 23.03.2017- 91. Стратегічна стійкість підприємства та її забезпечення в умовах нестабільного ринкового середовища
Засади забезпечення та оцінювання стратегічної стійкості підприємств видавничо-поліграфічної галузі. Стратегічна стійкість підприємств в умовах нестабільного ринкового середовища. Досягнення виробничої, фінансової, інноваційно-інвестиційної стійкості.
автореферат, добавлен 27.07.2015 Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. План маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Внешняя и внутренняя среда кафе. Расшифровка статей затрат. Оборудование и характер работы.
бизнес-план, добавлен 24.06.2014Розгляд найважливіших компонентів стратегічної спрямованості забезпечення економічної безпеки підприємства. Визначення та аналіз причин складності і непередбачуваності ринкового середовища. Характеристика показника вартості бізнесу підприємства.
статья, добавлен 02.03.2018Місце підприємства на ринку, шляхи формування його виробничої програми. Планування використання ресурсів підприємства для виконання виробничої програми. Планування фінансової діяльності підприємства. Прогнозування об’ємів продажу товарів підприємства.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Особливості прогнозування діяльності підприємства за моделлю трендового проектування. Організація виробництва і реалізації продукції сезонних виробництв. Розробка плану забезпечення прогнозованого попиту, виходячи з витрат, які має підприємство.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Складання бізнес-плану по відкриттю автосервісу. Організаційно-правова форма підприємства. Характеристика послуг, ринків збуту та конкурентного середовища. Розробка маркетингового, організаційного та фінансового планів. Оцінка ризику та страхування.
курсовая работа, добавлен 30.09.2020Дослідження особливостей ринкового середовища, в якому функціонують вітчизняні підприємства. Класифікація факторів зовнішнього середовища, які зумовлюють стратегію підвищення економічного потенціалу підприємства і елементів, що входять до його складу.
статья, добавлен 25.12.2016Особливості ринку кондитерських виробів. Бізнес-моделі, які використовуються гравцями ринку. Опис товарів та послуг, асортимент пекарні. Позиціонування кафе в преміум-сегменті, оцінка конкурентів. Аналіз фінансового плану та грошових потоків проекту.
бизнес-план, добавлен 25.12.2019Місце підприємства на ринку, шляхи формування його виробничої програми. Сегментація ринку. Визначення ємності ринку підприємства. Оцінка конкурентоздатності товару. Планування ціни на товар. Планування виробничої програми та потужності підприємства.
курсовая работа, добавлен 04.06.2018Кафе как предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей. Требования к архитектурно-планировочным решениям. Услуги по изготовлению и реализации кулинарной продукции и покупных товаров. Характеристика холодного цеха.
бизнес-план, добавлен 26.09.2014