Организационная структура управления предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса и разработка редложений по ее совершенствованию
Характеристика и классификация организационных структур управления предприятия ресторанного сектора. Данные баланса рабочего времени работника. Результаты оценки руководителями предприятия эффекта от внедрения проекта адаптивной организационной структуры.
Подобные документы
Методы и общие функции управления деятельностью предприятия. Анализ линейной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной и матричной организационной структуры управления предприятием, преимущества и недостатки видов организационных структур.
презентация, добавлен 19.10.2015Понятие организационной структуры управления предприятием в условиях рынка, ее виды, анализ и проектирование. Оценка эффективности организационных решений. Методы управления на предприятии ОАО "Амур-пиво", характеристика структурного подразделения.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Система и структура управления гостиничным и туристическим бизнесом. Особенности туристического бизнеса. Службы гостиницы, их назначение и структура. Характеристика организационной структуры, основных внешних и внутренних служб гостиницы "Саппоро".
курсовая работа, добавлен 30.10.2010Изучение типологии организационных структур управления организацией по взаимодействию с внешней средой и человеком. Теоретические аспекты типов организаций и их структур. Исследование финансовой деятельности и организационной структуры магазина.
курсовая работа, добавлен 08.04.2018Основные принципы построения организационных структур, их типы и методы проектирования. Анализ организационной структуры ООО "Сабин". Оценка результатов деятельности, внутренней и внешней среды. Предложения по совершенствованию организационной системы.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Понятие и принципы построения организационной структуры. Особенности типов организационных структур. Характеристика ООО "Хлебцы". Анализ структуры и функций управления. Экономическая оценка и рекомендации по совершенствованию структуры управления пекарни.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011Характеристика понятия и сущности организационной структуры предприятия как одного из ключевых понятий менеджмента. Описание основных принципов ее формирования. Изучение типов организационных структур управления и условий их применения на предприятии.
реферат, добавлен 06.05.2014Понятие построения организационной структуры. Концепции системного окружения, управления и организационных преобразований. Этапы проектирования организационных структур. Методы проектирования для организаций бюрократического и органического типов.
курсовая работа, добавлен 25.07.2010Особенности организационных структур управления предприятием, как целостным комплексом взаимодействующих элементов. Модель рациональной бюрократии, иерархия системы коммуникации и отношений. Обеспечение адаптивности структуры предприятия к нововведениям.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Классификация и изучение основных типов организационных структур аппарата управления: линейной, функциональной, дивизиональной, матричной и множественной. Анализ методов построения, достоинств и недостатков схемы организационной структуры предприятия.
контрольная работа, добавлен 15.11.2010Понятие устава предприятия и его особенности на ООО "Держава". Характеристика организационной структуры и системы управления предприятием, права и обязанности управляющего аппарата. Организационная схема предприятия, ее недостатки и достоинства.
курсовая работа, добавлен 11.03.2009Теория, сущность, роль и значение, основные параметры организационной структуры управления на предприятии. Новые подходы к реструктуризации и управлению. Анализ и направления развития построения организационной структуры управления на ЧУТП "Аркадьевич".
дипломная работа, добавлен 09.07.2009Назначение организационной структуры управления, ее роль в деятельности фирмы. Виды организационных структур, принципы и методы их составления. Сущность и задачи структурных преобразований. Проблемы усовершенствования организационной структуры фирмы.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Анализ и предложения по совершенствованию организационной структуры предприятия, на примере ведущей российской инжиниринговой компании в области нефтегазопереработки, нефтехимии и химии ОАО "ВНИПИнефть". Недостатки организационной структуры предприятия.
реферат, добавлен 27.02.2010Виды и принципы формирования организационной структуры управления предприятием. Анализ методов управления ООО "М.видео Менеджмент". Разработка методики совершенствования системы менеджмента. Экономическая оценка эффективности предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Принципы построения организационных структур управления, их классификация и проблема совершенствования. Трудовой коллектив и его роль в современных условиях, его функции. Анализ организационной структуры и внутрифирменных коммуникаций ГТК "Суздаль".
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Характеристика принципов построения организационной структуры управления, её классификация. Анализ основных финансово-экономических показателей производственного предприятия. Эффективность мероприятий по совершенствованию организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 29.01.2018Понятие организационной структуры предприятия. Эффективность функционирования различных типов организационных структур. Особенности национальной культуры управления. Сильные и слабые стороны организационной структуры предприятия на примере ОАО "Пищевик".
контрольная работа, добавлен 17.12.2012Классификация организационных структур управления предприятием, основные принципы и методы их построения, выбора соответствующего типа и вида. Исследование тенденций изменения и оценка соответствия организационных структур управления задачам организации.
курсовая работа, добавлен 12.10.2009Основы формулирования миссии предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса: сущность, задачи, ключевые элементы, значение. Методология SWOT-анализа. Актуальность проблемы мотивации для гостиничного бизнеса. Исследование мотивационого профиля персонала.
контрольная работа, добавлен 16.04.2012Особенности управления хозяйственной деятельностью предприятия агропромышленного комплекса. Классификация и функции структур управления. Современное состояние системы менеджмента. Предложения по совершенствованию организационной структуры агрофирмы.
дипломная работа, добавлен 25.07.2018Понятие, сущность, принципы построения организационных структур, особенности их классификации. Анализ существующей организационной структуры и рекомендации по ее совершенствованию на примере ООО "Торговый дом "Лукойл". Основные экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Определение условий эффективного управления предприятием. Разработка стратегически эффективной организационной структуры управления. Условия реализации выбранной стратегии адаптации предприятия к внешним условиям функционирования. Функции организации.
реферат, добавлен 23.02.2020Принципы построения организационной структуры, роль в управлении. Особенности развития организационных структур управления в современных условиях. Отношения, возникающие в организационных структурах управления. Типы развития структур, тенденции эволюции.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Понятие "организационная структура". Направления деятельности компании ООО "Тез Тур". Анализ структуры управления. Организационно-кадровая характеристика. Оценка эффективности внедрения инновационной программы реструктуризации организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014