Мотивация персонала в ресторане
Анализ условий труда для персонала ресторана. Понятие и виды мотивации работников. Методы мотивации, система поощрений и наказаний сотрудников ресторана. Сущность и особенности командной работы в ресторане. Советы по мотивации персонала для руководителя.
Подобные документы
Понятие и сущность мотивации в системе управления. Классификация основных теорий мотивации. Методы стимулирования персонала на предприятии. Роль мотивации на рынке труда. Проблемы стимулирования труда работников на российских предприятиях, пути решения.
контрольная работа, добавлен 30.01.2019Системы мотивации персонала в Западной Европе и США. Создания культуры вовлеченности. Стимулирование роста и эффективности труда. Случаи неэффективнной работы системы мотивации, способы исправления ошибок. Подходы к мотивации, актуальные в наше время.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Роль и значение мотивации персонала предприятия. Основные методы стимулирования персонала: материальные (надбавки, доплаты) и нематериальные. Типичные ошибки при создании системы мотивации. Выбор рациональных форм и систем оплаты труда персонала.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Ключевые определения мотивации. Методы и способы мотивации персонала. Общая характеристика предприятия. Анализ системы управления персоналом. Элементы мотивационного процесса. Исследование организации мотивации персонала для улучшения качества работы.
курсовая работа, добавлен 20.04.2023Содержательные, процессуальные теории мотивации. Факторы мотивации труда. Социально–психологические методы мотивации труда. Анализ существующей системы мотивации персонала ЗАО "Перспектива". Недостатки системы стимулирования персонала в ЗАО "Перспектива".
курсовая работа, добавлен 19.02.2010Понятие и нормативно-правовые основы мотивации, ее сущность и место в системе управления. Методы мотивации, применяемые в управлении персоналом современных предприятий. Анализ качественной структуры персонала и принятой практики мотивации в ООО "Лиман".
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Понятие, сущность мотивации труда и ее оценка. Проблемы мотивации и методы управления персоналом. Анализ повышения результативности и эффективности сотрудников компании. Рекомендации улучшения системы стимулирования и мотивации труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 30.06.2016Особенности, формы и методы обслуживания на предприятии общественного питания. Организация труда работников ресторана, основные требования и обязанности обслуживающего персонала. Способы стимулирования и мотивации труда и задачи управления заведением.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015- 84. Мотивация труда
Теоретические основы мотивации персонала: мотивационный процесс, теории мотивации, её методы и способы. Зарубежный опыт мотивации труда работников и оплата труда. Направления совершенствования мотивации на предприятии и методы проблемного обучения.
дипломная работа, добавлен 29.09.2012 Суть мотивации персонала в организации, законы ее функционирования, основные теории и зарубежный опыт. Сущность оплаты труда как фактора мотивирования персонала. Методические рекомендации по усовершенствованию мотивации и расчет экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 22.09.2011Основные задачи разработки, внедрения и изменения системы мотивации персонала. Заработная плата как мотивирующий фактор. Методы мотивирования персонала. Индивидуальный подход к мотивации отдельных сотрудников. Разработка эффективной системы управления.
реферат, добавлен 15.03.2014Сущность и логика процесса мотивации, современные концепции и направления их исследования, модели и методы в процессе управления предприятием. Анализ системы мотивации труда персонала в ООО "ГАИ", виды нормативно-правового регулирования и их применение.
дипломная работа, добавлен 10.03.2012Эволюция теоретических аспектов мотивации персонала. Изучение модели поведения человека через потребности. Проблемы мотивации высокопроизводительного труда. Проведение разработки основных мероприятий по совершенствованию системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Раскрытие источников и видов мотивации труда. Взаимообусловленность процессов формирования мотивов трудового поведения работников. Основные элементы и эффективные методы мотивации персонала. Анализ технологий мотивации в социально-культурной сфере.
реферат, добавлен 24.11.2015Понятие мотивации труда, её место в менеджменте организации. Характеристика стилей управления. Методы стимулирования персонала. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Методы материального поощрения персонала. Способы улучшения мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 20.03.2018Сущность, понятие, основные задачи и общая характеристика процесса мотивации. Теории мотивации Маслоу, Мак Клелланда и Герцберга. Формы мотивации персонала на предприятии и возможность ее совершенствования. Основные методы стимулирования персонала.
курсовая работа, добавлен 13.08.2013Определение мотива и понятие трудовой мотивации. Проблема мотивации персонала госслужбы и коммерческого предприятия. Организация и методы исследования особенности мотивации у сотрудников Федеральной миграционной службы и частной юридической фирмы.
дипломная работа, добавлен 16.12.2012Сущность мотивации и стимулирования персонала. Теории мотивации персонала на предприятии. Рынок труда и субъекты как форма мотивации работников организации. Организация стимулирования труда на предприятии на примере ООО "Ксак". Стадии процесса мотивации.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Цель, задачи и основные теории системы мотивации персонала. Модель мотивации поведения через потребности по М. Мескону. Влияние системы мотивации персонала на конкурентоспособность организаций. Анализ состояния системы мотивации персонала на фирме.
курсовая работа, добавлен 06.07.2012Особенности управления персоналом. Роль и значение мотивации персонала. Проблемы в организациях, связанные с низкой мотивацией персонала. Методы стимулирования персонала и их классификация. Построение системы мотивации, ориентированной на стратегию.
реферат, добавлен 29.06.2012Понятие и сущность стимулирования труда персонала. Пути повышения эффективности мотивации. Проблема мотивации и оплаты труда на предприятии ООО "Пивной двор". Рекомендации по совершенствованию системы мотивации торгового персонала ООО "Пивной двор".
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Содержательные теории мотивации, их использование в управлении. Анализ системы мотивации персонала на предприятии. Задачи мотивации, предложения по совершенствованию системы мотивации персонала. Способы повышения прибыльности деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 13.01.2020Классические теории мотивации. Понятие, процесс и методы мотивации персонала. Состав, структура, содержание кадровой политики и анализ системы мотивации персонала в компании. Предложения по совершенствованию мотивационной деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.10.2014Проблема разработки эффективных систем мотивации труда, учитывающих особенности российского менталитета. Принципы и методы стимулирования труда персонала. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Два абстрактных типа организационного управления.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Раскрытие содержания мотивации, потребности и мотивирования. Определение и исследование сущности основных теорий мотивации. Изучение содержательной и процессуальной теории мотивации работников. Современный подход к мотивации и стимулированию персонала.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012