Мотивация персонала в ресторане
Анализ условий труда для персонала ресторана. Понятие и виды мотивации работников. Методы мотивации, система поощрений и наказаний сотрудников ресторана. Сущность и особенности командной работы в ресторане. Советы по мотивации персонала для руководителя.
Подобные документы
Определение понятия и сущность стимулирования и мотивации кадров. Характеристика основных теорий мотивации и их применение на практике. Анализ трудовых ресурсов предприятия ООО ТК "Лента Cash & Carry". Методика обучения персонала как форма мотивации.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Определение сущности мотивации труда. Рассмотрение современных теорий мотивации персонала на предприятии. Характеристика факторов, влияющих на трудоспособность и самоотдачу работников. Изучение рекомендаций по внедрению системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 26.11.2015Понятие, сущность и особенности мотивации персонала. Нематериальная мотивация, ее виды. Организационная характеристика ООО "Лента", анализ кадрового потенциала предприятия. Система нематериальной мотивации в ООО "Лента" и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Теории мотивации и возможность их применения на современном предприятии. Виды и методы стимулирования труда, управление стимулированием. Методика мотивации труда персонала на ООО "Завод №423". Пути совершенствования системы мотивации труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 03.04.2017- 105. Коучинг
Выбор тренинговой компании. Обучение и эффективность работы. Система информирования персонала. Система оплаты труда специалистов продаж. Компоненты мотивации персонала. Положительная и негативная мотивация. Виды мотивации и метод "кнута и пряника".
реферат, добавлен 28.11.2013 - 106. Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности деятельности организаций
Анализ системы мотивации персонала как элемента управления: теоретические основы мотивации труда, её роли в повышении эффективности деятельности предприятия; основные принципы организации мотивации; значение мотивации персонала; виды стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014 Сущность мотивации и стимулирования персонала. Теории мотивации персонала, используемые в организациях. Теория Маслоу и МакКлелланда. Улучшение способов и методов мотивирования и стимулирования с целью привлечения высококвалифицированных работников.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Понятие мотивации персонала. Основные виды мотивации. Система трудовой мотивации персонала и методы управления ею. Анализ методов управления мотивацией персонала на ООО "Гранд-Бильярд". Рекомендации по совершенствованию методов управления мотивацией.
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Эффективные способы мотивации персонала к эффективной деятельности. Особенности мотивации персонала на личностном, групповом и организационном уровнях. Элементы системного подхода к мотивации. Программы мотивации эффективной деятельности персонала.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Сущность и общая характеристика процесса мотивации. Генезис теории мотивации. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Мотивация деятельности менеджера. Методы мотивации. Анализ системы мотивации персонала организации ООО "Регион-Дизайн".
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Мотивация как психологический процесс, который управляет действиями конкретного человека. Общая характеристика наиболее важных видов мотивации персонала. Знакомство с материальными и нематериальными способами мотивации персонала, анализ особенностей.
реферат, добавлен 27.03.2020Мотивация сотрудников как один из самых главных вопросов руководителей и менеджеров по персоналу уважающих себя компаний. Этапы становления кадрового менеджмента. Характеристика деятельности ООО "РОCГОCТРАХ", анализ системы мотивации труда персонала.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012- 113. Мотивация персонала
Понятие и методы мотивации персонала. Характеристика организационной структуры и виды деятельности, динамика рабочей силы Администрации города Заринска. Анализ эффективности системы мотивации труда муниципальных служащих, основные принципы премирования.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014 Понятие и структура системы мотивации персонала как ключевого направления кадровой политики современного предприятия, подходы к исследованию. Ее место значение в системе менеджмента организации. Анализ и пути оптимизации системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014- 115. Мотивация труда
Теоретические основы и современные тенденции мотивации труда и ее роли в повышении эффективности деятельности предприятия. Анализ системы мотивации персонала ОАО "Магнит". Мероприятия по совершенствованию мотивации труда персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 27.12.2010 Основные понятия, задачи, логика, классические теории и современные подходы к мотивации труда персонала на предприятии. Анализ основных направлений и прикладных инструментов мотивации персонала на примере ООО "ТК Декопласт М", пути их совершенствования.
реферат, добавлен 19.10.2013Экономические и неэкономические мотивы деятельности человека. Анализ процесса мотивации и стимулирования труда работников санатория "Колос". Разработка рекомендаций по повышению мотивации персонала путем предоставления возможности карьерного роста.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Анализ мотивации трудового поведения. Сопоставление подходов к мотивации персонала в практике принятия управленческих решений и определение принципов воздействия на трудовое поведение. Особенности мотивации персонала на примере различных предприятий.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Роль и место мотивации труда персонала на предприятиях общественного питания в России, проблемы формирования ее систем. Анализ и оценка системы мотивации труда персонала ЗАО "Илиада" за 2007–2009 г., направления по формированию и пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 27.08.2011Теоретические аспекты системы мотивации персонала. Мероприятия по повышению эффективности системы мотивации для персонала предприятия. Надбавки стимулирующего характера для усиления материальной заинтересованности работников. Виды премий и вознаграждений.
дипломная работа, добавлен 31.01.2020Показатели оценки результативности труда персонала. Текучесть кадров: виды, мотивы и причины. Анализ кадровой политики ресторана "На Знаменке". Система мотивации и стимулирования персонала. Меры по совершенствованию эффективности использования кадров.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Теоретические основы стимулирования персонала. Основные направления повышения мотивации труда предприятия. Создание условий для производительного труда. Мотивация и ее место в процессе активизации деятельности персонала фирмы. Мотивационный процесс.
дипломная работа, добавлен 30.04.2012Анализ деятельности и системы мотивации труда персонала ООО "Аптека Скорая Помощь". Материальное стимулирование и принципы работы с сотрудниками, формирование мотивационного механизма. Экономическое обоснование принятия программы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 26.05.2016Построение системы мотивации на предприятии. Стимулирование развития персонала. Зарубежный опыт нематериальной мотивации сотрудников, сущность тимбилдинга. Анализ рынка casual dining Ростова-на-Дону. Система нематериального стимулирования ООО "Меридиан".
курсовая работа, добавлен 07.05.2016Характеристика трудовой мотивации как процесса выбора и обоснования участия человека в трудовой деятельности. Анализ структуры мотивации персонала. Анализ теории мотивации Абрахама Маслоу. Схема решения вопроса о системе мотивации персонала в компании.
доклад, добавлен 07.08.2017