Операционный менеджмент в гостиничном бизнесе
Управление основными операционными сферами отеля. Менеджмент номерного фонда отеля - управление процедурами размещения, учета и выписки гостей. Менеджмент ресторанов и баров отеля. Управление эксплуатацией здания отеля. Управление безопасностью отеля.
Подобные документы
Сущность понятий "менеджмент" и "управление". Организация как система управления. Взаимосвязь между объектом и субъектом управления. Метод "упорядоченной пятерки" формализации организации. Стадии процесса принятия решения. Новые концепции менеджмента.
реферат, добавлен 25.03.2011Роль и значение операционного менеджмента для бизнеса и успешной деятельности предприятия. Основные функции управления операциями, принципы, цели и предназначение производственного менеджмента. Системный подход к оценке организационных процессов.
контрольная работа, добавлен 01.04.2012Информационное обеспечение финансового менеджмента. Управление собственным и заемным капиталом фирмы. Леверидж в финансовом менеджменте. Финансовые риски, риск-менеджмент на предприятии. Диагностика банкротства предприятия и антикризисное управление.
курс лекций, добавлен 09.01.2011Производственный менеджмент – система связанных элементов, которые характеризуют производство: организация производства, техническое обслуживание, управление в оперативном режиме производством. Управление производством и производственными системами.
реферат, добавлен 27.10.2020Организация управления в подсистеме линейного, технического и экономического руководства. Управление маркетингом. Руководство персоналом и социальным развитием. Менеджмент в подсистеме управления производственными запасами. Обеспечение системы управления.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Риск-менеджмент как стратегия и тактика управления. Основные черты и классификация рисков предприятия. Качественный, количественный, экспертный анализ рисков, меры по их снижению. Управление банковскими рисками: кредитным, правовым, репутационным.
реферат, добавлен 21.02.2012Финансовый менеджмент: сущность, понятия, задачи, рабочие приемы. Аспекты финансовой деятельности предприятий. Функции финансового менеджмента: планирование финансов, прогнозирование, стимулирование, координация. Управление текущими и основными активами.
реферат, добавлен 10.02.2009Исследование и анализ содержания концепции разделения терминов "управление проектами" и "проектный менеджмент". Рассмотрение и характеристика трактовки термина "квазифункциональность" в рамках осуществления проектной деятельности в социальных системах.
статья, добавлен 17.06.2021Менеджмент как особый вид деятельности. Внешняя и внутренняя среда организации. Менеджмент как научная теория управления. Стратегический и инновационный менеджмент. Организационная структура управления. Ее основные виды, достоинства и недостатки.
реферат, добавлен 18.04.2010Анализ модели интегрированной системы менеджмента, основанной на использовании современных достижений теории и практики менеджмента. Значение международных стандартов экологического менеджмента. Управление экологической безопасностью - его важный раздел.
статья, добавлен 24.12.2017Нововведения, применяемые в западном менеджменте: продуктовые, технологические и управленческие. Управление персоналом как инновация. Теория выживания организации в условиях "структурного сдвига". Принципы кадровой политики на предприятиях будущего.
статья, добавлен 28.01.2019Инновации как объект управления. Характеристика составляющих новаторского процесса и деятельности. Организационная структура инновационного менеджмента, стратегическое управление и проектирование. Критерии отбора новаторских проектов. Управление рисками.
краткое изложение, добавлен 13.03.2014Система управления предприятием и функции менеджмента. Типовые организационные структуры управления предприятием, внутренняя и внешняя среда организации. Стратегический менеджмент и современные рыночные стратегии. Мотивационное управление предприятием.
учебное пособие, добавлен 31.01.2013Менеджмент как управление в условиях рыночной экономики. Содержание понятия и сущность менеджмента, его основные цели и задачи. Характерные черты и стадии менеджмента. Социально-психологические, организационно-технические и правовые аспекты менеджмента.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Изучение видов менеджмента, и его основных функций. Определение сути организационного проектирования на предприятии. Влияние корпоративной культуры на рабочий процесс. Значение технологии департаментализации. Анализ современных подходов к управлению.
шпаргалка, добавлен 02.02.2013Роль менеджмента в проектировании и реализации изменений в организации. Анализ конкурентного окружения. Финансовый менеджмент как система управления. Максимизация прибыли на рынке. Анализ системы управления и деятельности менеджмента ЗАО "Пинскдрев".
курсовая работа, добавлен 04.03.2013Краткий обзор, история возникновения понятия "Всеобщее управление качеством", современные достижения и дальнейшие перспективы. Качественные критерии и показатели, принципы оценки, используемые на современных предприятиях. Отечественные модели управления.
контрольная работа, добавлен 08.12.2014Управление в образовательной деятельности. Исторический аспект формирования менеджмента в Казахстане. Системы форм организации обучения. Принципы государственной инновационной политики. Факторы, влияющие на ее реализацию. Управление качеством услуг.
курс лекций, добавлен 27.11.2015Менеджмент - процесс управления в организациях, и наука об управлении, мастерство управления и люди, составляющие орган управления. Проникновение технологий менеджмента в деятельность государственных структур. Менеджмент малых и крупных предприятий.
статья, добавлен 24.02.2019Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Казахстане. Структура гостиничных услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения. Организация деятельности малых гостиниц. Проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.04.2011Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Менеджмент человеческих ресурсов, финансов, маркетинга в организации. Модель маркетинговой информационной системы. Элементы маркетингового комплекса. Менеджмент в агропромышленном комплексе. Методы управления по их мотивационным характеристикам.
реферат, добавлен 11.09.2018Развитие и эффективное использование кадрового потенциала организации. Основные методы инновационного менеджмента в кадровой работе. Принципы управления нововведениями в кадровой работе. Определение учета факторов, влияющих на управление персоналом.
контрольная работа, добавлен 10.05.2024Сущность и значение управления. Основные категории менеджмента (объект, субъект, функции, законы и закономерности, виды, методы, принципы). Рассмотрение руководства процессным подходом как непрерывной серии взаимосвязанных управленческих функций.
контрольная работа, добавлен 06.12.2010- 100. Основы менеджмента
Рассмотрение понятий "управление" и "менеджмент". Описание трёхуровневой иерархии менеджеров. Выяснение выгоды от использования аутсорсинга. Методы исследования внешней и внутренней среды организации. Принципы построения дерева целей предприятия.
лекция, добавлен 06.12.2011