Антоціани відкривають свої таємниці
Дослідження рослинних пігментів антоціанів, які належать до глікозидів. Ознайомлення з основою їхньої хімічної будови. Вивчення та характеристика біохімічної природи пігментів. Визначення особливостей використання природних барвників у харчуванні.
Подобные документы
- 101. Редиспергування порошків карбонатів металів та структурні особливості їх седиментаційних осадів
Дослідження редиспергування порошків основних карбонатів купруму, карбонатів мангану та кобальту в рідинах різної хімічної природи. Вплив поверхнево активних речовин Triton X-100, Atlas G-3300 та Hyamine 1622 на редиспергувальну здатність середовища.
автореферат, добавлен 29.08.2015 Створення стабільних полімерних плівок з іммобілізованими індикаторами, родаміновими барвниками й електрохемілюмінофорами. Встановлення протолітичних властивостей барвників у плівках. Виявлення впливу їх складу на стан протолітичних рівноваг реагентів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Розробка методу синтезу N-ацилокси-N-алкоксигемінальних систем. Дослідження їх будови і хімічних властивостей, особливо аніонної рухливості ацилоксигрупи. Вплив природи третього замісника біля атома нітрогену на легкість нуклеофільного заміщення.
автореферат, добавлен 29.09.2015Вивчення основних закономірностей специфічної адсорбції полярних органічних сполук. Обґрунтування хімічної природи водних розчинів на поверхні дисперсних адсорбентів. Характеристики та особливості селективності адсорбції високомолекулярних сполук.
автореферат, добавлен 15.07.2014Встановлення залежності протікання реакцій від будови аміноазолів і піровиноградних кислот, типу розчинника і каталізатора, температури. Вивчення будови, фізико-хімічних, хімічних властивостей і шляхів модифікації синтезованих гетероциклічних сполук.
автореферат, добавлен 27.08.2015Вивчення історії винайдення та дослідження хлору, поширення у природі, його основних фізичних та хімічних властивостей, особливостей розташування у періодичній таблиці хімічних елементів. Характеристика сучасного використання хлору у різних сферах.
презентация, добавлен 14.01.2015Результати комплексного дослідження особливостей будови сітки фізичних (водневих й йонних) зв’язків, вивчення закономірності її впливу на фазову структуру й основні фізико-хімічні властивості нових плівкоутворювальних полімер-полімерних сумішей.
автореферат, добавлен 29.08.2014Визначення механізмів взаємодії органічних речовин аніонного типу з поверхнею природних і отриманих на їх основі модифікованих адсорбентів. Встановлення умов застосування природних модифікованих сорбентів для вилучення фульвокислот з природної води.
автореферат, добавлен 27.12.2015Вивчення адсорбційно-каталітичних властивостей паладій і паладій-срібних каталізаторів на носіях різної природи в реакції окиснення CO. Обґрунтування відповідних кінетичних рівнянь. Визначення впливу природи носія на каталітичну і адсорбційну активність.
автореферат, добавлен 25.06.2014- 110. Хімічна рівновага
Теорія хімічної рівноваги, вплив температури на її константу. Фактори, що впливають на зміну хімічної рівноваги. Вплив зміни концентрації речовин на зміщення хімічної рівноваги, тиску на її зміщення, якщо в реакції беруть участь газоподібні речовини.
реферат, добавлен 10.04.2018 Ознайомлення з результатами рентгенофазового та рентгеноструктурного аналізу синтезованих зразків. Визначення кристалічних структур та способу утворення нових сполук. Дослідження синтезу бінарних сполук з метою вивчення їхніх кристалічних структур.
автореферат, добавлен 29.07.2015Синтез і спрямоване формування хімічної будови сегментованих ПУ з аніоноактивною функцією. Способи цілеспрямованого регулювання. Реологічні і поверхнево-активні властивості карбоксиловмісних олігоетиленоксидів. Структура поліуретанів і їхніх солей.
автореферат, добавлен 31.01.2014Створення нових підходів до синтезу 1,3-дизаміщених 4-карбофункціоналізованих піразолів. Дослідження їх будови та реакційної здатності, з’ясування меж синтетичного застосування для отримання нових гетероциклічних систем. Встановлення будови речовин.
автореферат, добавлен 12.07.2015- 114. Синтез похідних 1,2 – поліметилен – 1,3 – діазагетероциклів і поліметинових барвників на їх основі
Розробка зручного загального методу синтезу ядер 1,2 – поліметилен – 1,3 – діазагетероциклів та поліметинових барвників на їх основі. Аналіз та оцінка фізико-хімічних властивостей даних сполук, головні принципи та напрямки їх практичного застосування.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Білки (протеїни) як високомолекулярні біополімери, мономерами яких є залишки амінокислот. Особливості хімічної будови, класифікація та типи. Загальна формула та характерні реакції даної групи сполук, схема пептидного зв'язку. Функції білків в організмі.
реферат, добавлен 31.03.2017Аналіз та специфіка морфолого-анатомічної будови трави зірочника середнього. Характеристика основних параметрів технологічного процесу одержання настойки та апробування технології в умовах виробництва. Дослідження хімічного складу сировини рослини.
автореферат, добавлен 30.09.2018- 117. Саліцилова кислота
Характеристика та промисловий синтез саліцилової кислоти. Ізомерія та номенклатура. Реакції карбоксильної групи електрофільного заміщення. Утворення арилметанових барвників. Використання саліцилової кислоти у медицині. Ідентифікація реактивом Коберта.
реферат, добавлен 07.08.2013 Аналіз придатності сквараїнових барвників для флуоресцентного визначення низькомолекулярних та високомолекулярних біомолекул на прикладі біотину. Визначення вмісту біотину його реакцією з авідином, а також для гібридизаційного аналізу олігонуклеотидів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Синтез рядів нових ди- тетра- і гексаметинмероціанінових барвників з гетерозалишками різної електронодонорності похідних малононітрилу і барбітурової кислоти. Закономірності, які зв’язують спектрально-флуоресцентні властивості мероціанінів з донорністю.
автореферат, добавлен 14.09.2014Можливість модифікації поверхні гібридних плівок на основі SiO2 та катіонообмінних поліелектролітів поліметиновими барвниками класу NH-ціанінів. Умови іммобілізації барвників та застосування гібридних плівок, модифікованих ціаніновими барвниками.
статья, добавлен 29.09.2016Поняття та приклади структурної ізомерії. Номенклатура насичених вуглеводів, представники гомологічного ряду алканів. Органічні речовини в живій природі: білки, амінокислоти, вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти. Багатоманітність органічних сполук.
реферат, добавлен 09.11.2010Дослідження комплексоутворення іонів Ga(III) та In(III) з о,о'-дигідроксизаміщеними азобарвниками методами спектрофотометрії та вольтамперометрії. Визначення співвідношення компонентів у комплексах, оцінка їхньої стійкості. Розрахунок кількості іонів.
статья, добавлен 27.07.2016- 123. Використання властивостей діетилдитіокарбамінату натрію в амперометричному аналізі катіонних сумішей
Вивчення і характеристика основних електрохімічних властивостей катіонів купруму на фоні хлоридів і бромідів лужних металів. Дослідження та аналіз оптимальних умов для одночасного амперометричного визначення кількох катіонів з одної проби без розділення.
автореферат, добавлен 14.08.2015 Характеристика загальних закономірностей залежності активності протитуберкульозних засобів - похідних піридинкарбонових кислот від електронно-просторової будови їх молекул. Визначення тенденцій цілеспрямованого синтезу нових протитуберкульозних сполук.
автореферат, добавлен 28.08.2015Основна характеристика комплексних сполук з нульвалентного кобальту та органічних окислювальних систем з урахуванням донорно-акцепторної природи органічного розчинника. Вивчення особливостей поведінки рідкісного металу в реакціях прямого синтезу.
статья, добавлен 24.02.2016