Управление персоналом в ресторанном бизнесе
Совершенствование процедуры оценки деятельности персонала, обучение и повышение квалификации. Улучшение методов мотивации и стимулирования персонала. Организация обслуживания в ресторане. Технология формирования команды в современном ресторанном бизнесе.
Подобные документы
Особенности и факторы мотивации профессионального развития и стимулирования эффективности труда персонала организации. Основные формы систем мотивации и стимулирования персонала. Специфика мотивации труда специалистов в органах государственной власти.
реферат, добавлен 18.06.2016Теоретическая возможность решения проблемы мотивации персонала и их практическое применение на примере ООО "Отель Европа" города Иркутска. Исследование значения зарплаты для работника отеля уже среди работающих. Оценка персоналом методов мотивации.
статья, добавлен 19.07.2021Анализ системы управления эффективностью. Рассмотрение ее как инструмента достижения стратегических целей. Исследование ключевых показателей деятельности банка. Повышение результативности работы персонала. Разработка систем мотивации и стимулирования.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015Теоретические основы изучения мотивации персонала на предприятии. Место и роль мотивации труда на предприятии. Нормативно-правовое обеспечение деятельности персонала предприятия. Анализ материального и нематериального стимулирования на предприятии.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019- 105. Мотивация персонала
Теоретические аспекты управления мотивацией персонала, ее содержание и принципы. Основные цели мотивации. Место теорий содержания и процесса мотивации в управлении персоналом. Особенности формирования системы мотивации труда персонала организации.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016 Управление персоналом в системе современного менеджмента. Основные концепции и психологические аспекты мотивации труда. Способы повышения эффективности управления. Методы стимулирования, аттестация, обучение и система оценки персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Сущность профессионального развития персонала. Профессиональное обучение и повышение квалификации рабочих, специалистов как неотъемлемая часть процесса развития персонала. Методы повышения квалификации, планирование организации труда, обучения персонала.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Анализ условий труда для персонала ресторана. Понятие и виды мотивации работников. Методы мотивации, система поощрений и наказаний сотрудников ресторана. Сущность и особенности командной работы в ресторане. Советы по мотивации персонала для руководителя.
статья, добавлен 28.06.2017Сущность мотивации и стимулирования персонала. Теории мотивации персонала на предприятии. Рынок труда и субъекты как форма мотивации работников организации. Организация стимулирования труда на предприятии на примере ООО "Ксак". Стадии процесса мотивации.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Изучение моделей стимулирования персонала в Западной Европе и направлений повышения эффективности его трудовой деятельности. Влияние использования нестандартных и современных методов стимулирования персонала на повышение конкурентоспособности организации.
статья, добавлен 09.08.2022Принципы системы мотивации персонала. Эволюция теорий мотивации. Нормативно-правовые аспекты мотивации персонала на предприятии. Изучение существующей системы мотивации и стимулирования. Мероприятия для ориентации работников на развитие предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Цели и задачи мотивации персонала. Взаимосвязь мотивации и стимулирования труда, особенности теорий мотивации. Качественный и количественный состав подразделения персонала предприятия. Мероприятия по совершенствованию системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 03.08.2018Организационная и управленческая структура предприятия. Система мотивации и стимулирования труда персонала компании. Повышение квалификации сотрудников в учебном центре. Формы и методы коммуникаций. Мероприятия паблик рилейшнз. Этические правила и нормы.
отчет по практике, добавлен 26.09.2014Общие сведения о деятельности организации "ИнтерШина". Использование финансовых и нефинансовых методов вознаграждения для мотивации сотрудников компании. Недостатки системы стимулирования и совершенствование системы управления карьерой персонала.
курсовая работа, добавлен 12.04.2011- 115. Маркетинг персонала
Принципы маркетинга персонала. Долговременное обеспечение организации человеческими ресурсами. Функции службы управления персоналом. Создание сильной команды, совершенствование профессионального мастерства членов коллектива. Признаки эффектной команды.
реферат, добавлен 25.01.2011 Теории мотивации и возможность их применения на современном предприятии. Виды и методы стимулирования труда, управление стимулированием. Методика мотивации труда персонала на ООО "Завод №423". Пути совершенствования системы мотивации труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 03.04.2017Особенности методов повышения квалификации персонала, функции организации и контроля обучения, осуществление выбора и оформления программ обучения, классификация форм повышения квалификации в отечественной и зарубежной практике управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 06.09.2012Характеристика и организация деятельности (оперативное планирование, материальная ответственность) предприятия общественного питания. Факторы, которые влияют на успех в ресторанном бизнесе: структура системы управления, расстановка и подбор кадров.
реферат, добавлен 13.09.2011Особенности управления персоналом в малом бизнесе. Подбор персонала и основные составляющие системы управления. Профессиональное обучение и развитие сотрудников, причины редкого обучения за пределами фирмы. Оценка деятельности и вознаграждение за труд.
реферат, добавлен 08.12.2014Мотивация персонала как фактор повышения эффективности производства. Теоретические основы стимулирования персонала. Анализ стимулирования персонала на ОАО "Жировой комбинат", основанный на выявлении проблем стимулирования высокопроизводительного труда.
дипломная работа, добавлен 21.06.2010Отбор и оценка при найме персонала. Повышение квалификации персонала. Методика оценки кадрового потенциала и его влияние на результаты деятельности организации. Исследование кадрового потенциала предприятия. Анализ обучения и адаптации персонала.
дипломная работа, добавлен 10.03.2012Анализ понятия мотивации трудовой деятельности, определение её основных принципов. Особенности стимулирования труда, виды трудовой мотивации. Совершенствование системы материального и нематериального стимулирования персонала, кадровый состав предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.05.2017Организация управления персоналом на предприятии. Процесс отбора и найма работников, характеристика зарубежного опыта. Подготовка кадров как фактор повышения квалификации сотрудников. Рекомендации по совершенствованию процедуры отбора персонала.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Развитие и широкое распространение электронного портфолио на современном рынке труда. Роль личности ребенка в управлении персоналом в условиях рынка. Роль и значение мотивации персонала. Содержание основных процессуальных теорий мотивации персонала.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Роль и значение материального стимулирования в бизнесе: рычаг управления, фактор оценки деятельности и социальной значимости. Особенности современной системы материального стимулирования труда. Наиболее эффективные методы стимулирования персонала.
автореферат, добавлен 16.08.2018