Форми вираження оцінки показників якості. Вимоги до зелених молодих овочів
Узагальнення основних методів визначення якості продукції: вимірювальний, реєстраційний, розрахунковий, органолептичний, соціологічний, експертний. Форми вираження показників якості. Хімічний склад, показники і градація якості зелених і цибулинних овочів.
Подобные документы
Визначення показників якості пшеничного борошна, факторів, що впливають на формування споживних властивостей продукту та обґрунтування шляхів поліпшення споживних властивостей продукту. Пророщування зерна пшениці в розчинах морської харчової солі.
статья, добавлен 28.12.2017Удосконалення технологічних прийомів вирощування каченят та поліпшення якості м’яса. Вивчення показників м’ясної продуктивності та якості м’яса з використанням пробіотика "Байкал ЕМ 1". Встановлення можливості вирощування некондиційного молодняку.
автореферат, добавлен 13.08.2015Вивчення показників ефективності використання земельних угідь. Вартість виробленої продукції на одиницю площі - один з показників економічної ефективності використання землі. Залежність ефективності сільськогосподарського виробництва від якості землі.
статья, добавлен 27.07.2016Відтворні, відгодівельні, м’ясо-сальні якості тварин при відгодівлі їх до живої маси 100 кг. Фізико-хімічні властивості м’яса та амінокислотний склад найдовшого м’яза спини свиней різного напрямку продуктивності. Паратипова залежність якісних показників.
автореферат, добавлен 21.11.2013Встановлення закономірностей прояву основних ознак якості зерна ярих тритикале. Виділення джерел з цінним для селекції комплексом цих ознак і виявлення особливостей успадкування окремих показників якості. Створення на цій основі нового матеріалу.
автореферат, добавлен 01.08.2014Характеристика діяльності агрофірми "Провесінь": види діяльності, процес формування бригад і організації праці всередині них. Організація основних трудових процесів на вирощуванні овочів, розподіл норми робочого часу. Нормативи праці та форми її оплати.
курсовая работа, добавлен 15.07.2009Формування генеалогічної структури породи. Визначення імуногенетичних показників крові тварин різних ліній і родин. Відтворювальні, відгодівельні якості та м’ясна продуктивність свиней. Зоотехнічна та економічна оцінка використання тварин нових генотипів.
автореферат, добавлен 11.08.2014Особливість визначення оцінки якості туші свиней згідно із зоотехнічними методами та інноваційними способами оцінювання ознак продуктивності, розроблених у лабораторії тваринництва. Дослідження індексу свинини, забитої за беконних вагових категорій.
статья, добавлен 29.09.2016Динаміка вологовіддачі і накопичення сухої речовини в процесі дозрівання, збирання та сушіння цукрових гібридів. Вплив способів і режимів сушіння та сепарування на посівні якості і врожайні властивості насіння гібридів кукурудзи, хімічний склад зерна.
автореферат, добавлен 13.08.2015Визначення ліній для розведення, що мають найкращі відтворювальні якості. Вплив лінійної диференціації нутрій на відтворювальні якості самок. Суть безсумнівних переваг маток лінії золотиста. Дисперсійний аналіз мінливості відтворювальних якостей самок.
статья, добавлен 08.10.2020Загальна характеристика показників відтворювальних якостей кролиць. Оцінка вірогідності впливу породної приналежності кролиць на відтворювальні якості, багатоплідність та масу кроленят при відлученні. Вплив паратипових факторів на збереженість гнізда.
статья, добавлен 27.09.2012Визначення впливу генотипу кнура-плідника на відтворювальну здатність свиноматок. Характеристика якісних показників м’ясо-сальної продукції чистопородних і помісних свиней. Розгляд зоотехнічної та економічної оцінки використання свиней різних генотипів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Поняття якості продукції, необхідність її підвищення. Поліпшення якості продукції і забезпечення її конкурентоспроможності за якістю. Структура сільськогосподарського виробництва. Впровадження досягнень агрохімічного напрямку науково-технічного прогресу.
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Дослідження з визначення якісних показників зерна пшениці вологи, сирого протеїну та масової частки білка в перерахунку на суху речовину, проведеними як класичними і сучасними методами. Визначання вмісту азоту та сирого протеїну методом К’єльдаля.
статья, добавлен 28.07.2020Аналіз наслідків негативного впливу забруднюючих речовин на іхтіофауну в розрізі різних рівнів біологічної організації. Дослідження даних щодо індикації в системі біомоніторингу якості водного середовища на підставі показників реакції лососевих риб.
статья, добавлен 02.12.2017Дослідження змін якості зеленого часнику під час зберігання в різних видах упаковки і різних температурних режимах. Основні умови і терміни зберігання зеленого часнику з найменшими втратами маси і якості та найвищим виходом стандартної продукції.
статья, добавлен 31.08.2018Визначення оптимальних рівнів метіоніну та протеїну у комбікормах для молодняку кролів. Розробка системи оцінки якості кормів та нормованого живлення тварин за різних технологій виробництва продукції тваринництва. Розрахунок витрат корму на виробництво.
автореферат, добавлен 18.07.2015Перспективність та сутність використання кукурудзяної барди у якості замінника частини зернових концентрованих кормів у раціонах годівлі худоби. Хімічний склад та поживність згущеної барди кукурудзяної. Визначення середньодобового споживання кормів.
статья, добавлен 25.11.2016Результати досліджень щодо вивчення хлібних клопів, зокрема шкідливої черепашки. Визначено втрати врожаю сортів пшениці озимої (прямі та приховані), що призводять до суттєвого погіршення його якості. Висвітлено показники груп якості зерна пшениці.
статья, добавлен 01.09.2022Зміст і функціонування ринку овочевої продукції та його сегментів. Характеристика стану розвитку виробництва. Визначення рівня переробки овочів та дієвості торгівлі. Основні форми організаційно-економічних зв’язків у виробництві і збуті продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2013- 46. Дослідження придатності води Басівкутського озера (м. Рівне) для рибогосподарського водокористування
Визначені хімічний склад, клас, тип, а також лужність, твердість та параметри санітарного стану води. Встановлена майже повна відповідність показників якості до вимог нормативних документів для рибогосподарського водокористування Басівкутського озера.
статья, добавлен 24.01.2020 Можливості широкого використання гібридизації при виробництві продукції в галузі свинарства. Проведення оцінки відгодівельних якостей свиней різних генотипів. Відгодівельні якості молодняку свиней від різних поєднань материнської та батьківської форм.
статья, добавлен 26.02.2016Обґрунтування необхідності створення стандартів на продукцію з льону олійного для визначення якості та надання їй товарознавчої характеристики. Реалізації соломи для її первинної переробки з метою одержання волокон широкого промислового застосування.
статья, добавлен 28.12.2017Використання різних методів прискорення процесу розвитку рослин, підвищення врожайності та якості продукції. Вивчення впливу мікродобрива Реаком та бактеріальних препаратів Альбобактерин та Поліміксобактерин на зміну посівних якостей насіння соняшнику.
статья, добавлен 02.04.2019Узагальнення досліджень про відтворення родючості ґрунтів та раціональне використання земельних ресурсів в сільському господарстві. Визначення напрямів щодо охорони якості та підвищення родючості ґрунтів. Наукові засади раціонального землекористування.
статья, добавлен 24.12.2018