Форми вираження оцінки показників якості. Вимоги до зелених молодих овочів
Узагальнення основних методів визначення якості продукції: вимірювальний, реєстраційний, розрахунковий, органолептичний, соціологічний, експертний. Форми вираження показників якості. Хімічний склад, показники і градація якості зелених і цибулинних овочів.
Подобные документы
Розробка способів контролю якості промивання молокопроводу. Визначення якості промивання молочної лінії, оцінка чистоти молока. Видалення механічних забруднень, дезінфекція й ополіскування доїльного обладнання. Дренаж каналізації вакуумним насосом.
статья, добавлен 25.11.2016Порівняльний аналіз різних методів визначення технологічних властивостей зерна для обґрунтування вибору методів об’єктивної оцінки зерна та борошна різної якості. Розповсюджені сорти півдня України за алельним складом гліадин- і глютенінкодуючих локусів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Теоретичні основи індикації екологічної якості ґрунту на основі кислотно-основних буферних реакцій, окисно-відновного потенціалу та електропровідності ґрунтових суспензій. Методологія та критерії регламентації набутої якості сірих лісових ґрунтів.
автореферат, добавлен 26.08.2014- 104. Фармако-технологічні показники якості ветеринарного лікарського засобу на основі кальцію глюконату
Розробка готового лікарського засобу, технології виготовлення та методик контролю якості активнодіючої речовини та допоміжних речовини ін’єкційного лікарського засобу, на основі кальцію глюконату. Призначення ліків для профілактики та лікування тварин.
статья, добавлен 26.01.2024 Стандартизація методів випробування насіння. Прогнозування врожайних властивостей насіння озимої пшениці в умовах півдня України (Одеська область). Удосконалення методів оцінки посівних якостей насіння та їх гармонізація з міжнародними правилами ІSТА.
автореферат, добавлен 23.11.2013Впровадження промислової технології виробництва свинини. Дослідження основних показників хімічного складу найдовшого м’яза спини свиней різних генотипів двох вагових кондицій. Вплив генотипових і фенотипових факторів на хімічний склад та якість м’яса.
статья, добавлен 21.07.2024Обґрунтування доцільності удосконалення системи удобрення пшениці озимої комплексними водорозчинними добривами Фолікер. Визначення оптимального співвідношення макро- та мікроелементів для критичних етапів органогенезу озимини у поліпшенні якості зерна.
статья, добавлен 04.03.2018Дослідження закономірностей впливу хімічного складу плодів і соків та їх первинної обробки на формування якості виноматеріалів. Визначення придатності плодів досліджуваних культур та помологічних сортів для виготовлення некріплених виноматеріалів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вплив сортових особливостей помідора з різною формою плоду на врожайність плодів та насіння, вихід та якість останнього. Якість насіння залежно від ступеня стиглості плодів, строків післязбирального дозрівання зелених плодів, висоти закладання китиці.
автореферат, добавлен 22.07.2014Теоретичні й методичні засади категорії ефективності виробництва овочів у закритому ґрунті. Порівняння ефективності виробництва овочів у закритому ґрунті тепличними комбінатами України та в країнах Європи. Шляхи ефективного збуту продукції овочівництва.
автореферат, добавлен 29.01.2016Показано, що розвиток зернопереробної промисловості має пріоритетний напрямок в економіці України. Обґрунтовано проблеми продовольчої безпеки зернопереробної промисловості та підходи їх вирішення. Стандартизація методів контролю показників якості.
статья, добавлен 01.02.2020Розробка методів контролю якості культур комах для підвищення життєздатності та продуктивності біоматеріалу, що використовується в програмах ентомології для біологічного захисту рослин та отримання продуцентів сировини. Штучні популяції культур комах.
статья, добавлен 15.05.2024Аналіз техніко-економічних показників господарства по вирощуванню озимої пшениці. Проектування нової технології вирощування озимої пшениці. Розрахунок потреби в паливно-мастильних матеріалах. Організація контролю і оцінки якості роботи господарства.
дипломная работа, добавлен 19.02.2019Дослідження показників білкового і вуглеводного обмінів у тканинах, функціонального стану щитоподібної залози. якості інкубаційних яєць, росту ембріонів. Метаболічні процеси в організмі ремонтного молодняка курей-несучок при згодовуванні їм комбікормів.
автореферат, добавлен 27.12.2015Вивчення якостей волокна льону-довгунця для використання установлених закономірностей в селекції. Дослідження характеру мінливості та ознак якості волокна з ознаками в залежності від сорту, площі живлення рослин, умов року, анатомічної будови стебла.
автореферат, добавлен 12.07.2014- 116. Біолого-екологічні основи створення зелених насаджень в умовах урбогенного і техногенного середовища
Характеристика стану забрудненості атмосферного повітря в Україні. Видовий склад і сучасний стан зелених насаджень та особливості умов місцезростання деревних рослин в урбанізованому і техногенному середовищі на прикладі конкретних міст і підприємств.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Дослідження проблеми визначення якості гомогенізації гнойових стоків у резервуарах усереднювачах-накопичувачах, яка має подальше відношення до їх обробки та очищення. Термін досягнення максимальної стабільності стоків за вмістом твердої фракції (ВТФ).
статья, добавлен 26.02.2016Аналіз патентних досліджень за способами, процесами та обладнанням по транспортним системам галузі. Опис методів транспортування сировини та оцінка якості на різних етапах виробництва. Дослідження впливу форми та матеріалу ковша на травмування зерна.
контрольная работа, добавлен 10.11.2015Вивчення анатомо-морфологічних особливостей коренеутворення у зелених стеблових живців. Визначення економічної ефективності агротехнічних заходів вирощування садивного матеріалу бузини чорної із зелених живців в умовах Правобережного Лісостепу України.
автореферат, добавлен 29.08.2015- 120. Прогнозування якісних технічних показників плодів яблуні залежно від стресових абіотичних факторів
Створення математичної моделі прогнозу технічних показників на основі визначених стресових факторів. Середня маса зерна як основний фактор характеру якості яблук в умовах Південної степової підзони України. Прогнозування напружених погодних чинників.
статья, добавлен 14.07.2016 Вивчення впливу удобрення та погодних умов року на основні показники якості зерна пшениці озимої після попередників чорний пар та горох на зерно. Установлена ефективність органо-мінерального основного удобрення на фоні застосування захисного комплексу.
статья, добавлен 30.10.2016Вміст у молоці корів сухої речовини, жиру, білка та лактози. Доцільність використання для селекційного удосконалення тварин українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід. Загальнобіологічні закономірності динаміки показників якості молока.
статья, добавлен 14.01.2017Дослідження особливостей впливу строку сівби на біометричні показники, хімічний склад, врожайність та якість мікрозелені овочевих культур редису і гірчиці. Систематизація споживчих характеристик розвитку мікрозелені редису і гірчиці у несезонний період.
статья, добавлен 04.09.2024Розгляд стану ведення свинарства в господарстві. Вивчення впливу простого двопородного схрещування великої білої породи з кнурами–плідниками миргородської і великої чорної порід на репродуктивні якості свиноматок та відгодівельні якості їх потомків.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Аналіз впливу сезонних особливостей годівлі та утримання корів на молочну продуктивність та якісний склад молока. Дослідження показників вмісту молочного жиру у молоці корів при стійлово-вигульному утриманні з використанням годівельних столів і пасовищ.
статья, добавлен 10.07.2013