Инновации в ресторанном бизнесе
Тенденции развития современного ресторанного бизнеса г. Омска, лицензирование, реклама, безопасность данного бизнеса, инновационная деятельность в нем. Использование инновационных технологий на примере ресторана-клуба "Base", оценка их эффективности.
Подобные документы
Понятие малого и среднего бизнеса. Теоретические аспекты стратегии роста фирм. Анализ развития малого и среднего бизнеса в Сахалинской области и на примере ЗАО "КВЦ Трейд". Оценка преимуществ и рисков. Рекомендации по стратегическому развитию предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Сущность инновационной деятельности. Роль форм организации инновационных процессов предпринимательской практике. Структура инновационного процесса. Влияние инновационной деятельности на развитие предприятия. Особенности инновационного бизнеса в Томске.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Комплексная оценка эффективности бизнеса энергетической компании. Производство электрической и тепловой энергии в России. Выявление и структуризация основных групп стейкхолдеров. Управление инжиниринговыми активами и проектами акционерной компании.
контрольная работа, добавлен 16.11.2015Положительное и отрицательное воздействие бизнеса на широкие слои общества. Этически приемлемые и неприемлемые методы ведения бизнеса. Ограничения индивидуального делового предпринимательства и крупномасштабность современного бизнеса современности.
реферат, добавлен 25.12.2009Теоретические аспекты инновации, её жизненный цикл, классификация, финансирование и государственное регулирование. Механизм управления инновациями, их коммерциализация. Маркетинг нового товара и причины его провала. Трансферт технологий и лицензирование.
шпаргалка, добавлен 24.05.2015Внутренняя схема подчинённости и особенности формирования ценовой политики ресторана. Основные правила приёма сырья по качеству и количеству. Эстетика рабочего места работника как неотъемлемый фактор в целостном восприятии ресторанного предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.03.2014Грамотная оценка действующего бизнеса. Анализ финансового состояния предприятия. Анализ трудового коллектива. Сравнение рынка оценочных услуг. Россия и зарубежье. Оценочная деятельность в России. особенности оценки бизнеса в различных странах Европы.
реферат, добавлен 15.10.2011Практическое рассмотрение процесса создания ресторанного бизнеса. Изучение действующего ресторана "Бестужевъ", определение объемов инвестиций, источников их покрытия, срока окупаемости. Состояние отрасли, определение возможных инвесторов и рисков.
бизнес-план, добавлен 15.03.2009Общая характеристика ресторана "Геркулес". Изучение особенностей управления персоналом на предприятии и организации оплаты труда. Анализ спроса и загрузки ресторана. Определение средней продажной цены, размера торговой наценки. Анализ работы склада.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Изучение концепции проектирования бизнеса. Анализ влияния внешней среды на построение организации. Формирование механизма управления с учетом специфики элементов организационной структуры и её внешней среды. Модель эффективности проектирования бизнеса.
статья, добавлен 30.05.2018Эффективность взаимодействий нефтегазового бизнеса с государством. Когнитивное моделирование в организации. Применение теории предпочтений при анализе инновационных проектов. Прогнозирование и сценарное моделирование эволюции нефтегазового бизнеса.
статья, добавлен 28.01.2021Основные понятия и классификация инноваций в товарной политике. Последовательный процесс разработки нового товара. Конкурентоспособность и качество. Уровень отечественного сервиса в ресторанном бизнесе. Инновационные системы безопасности в гостиницах.
реферат, добавлен 23.12.2012Развитие малого бизнеса в современной России. Организационно-правовые формы предприятий малого бизнеса. Менеджмент в малом бизнесе. Особенности менеджмента на примере малого предприятия ООО "Энергосфера-Хабаровск". Создание небольших дочерних предприятий.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Необходимость и цели оценки бизнеса. Виды стоимости, определяемые при оценке. Оценка производственных запасов, финансовых вложений и денежных средств. Проведение переоценки стоимости бизнеса на дату продажи как обязательное условие эффективной оценки.
дипломная работа, добавлен 23.05.2012Оценка экономической эффективности социально ответственного бизнеса. Меры повышениея социальной отчетности бизнеса обществу. Направления в концепции устойчивого развития: экологическое, экономическое и социальное. Бизнес-сектор, его функции и структура.
статья, добавлен 18.11.2020Государственная поддержка малых предприятий, предоставление льгот по налогообложению. Организация малого бизнеса на примере биллиардного клуба "Пирамида", работа с персоналом, swot-анализ предприятия, рекомендации по улучшению обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Подходы и особенности исследования бизнеса как мыслительного процесса, принципы воплощения мышления в данном процессе в форме делового проектирования. Анализ современных тенденций становления и развития гостиничного бизнеса в Казахстане, его параметры.
реферат, добавлен 27.02.2016Основные виды туризма. Характеристика системы повышения эффективности туристского бизнеса в Санкт-Петербурге на примере гостиницы "Ладога-Отель". Особенности современного государственного регулирования и поддержку туризма, анализ финансовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 24.02.2013Принципы управления эффективностью бизнеса. Система управления эффективностью бизнеса в рамках управления корпоративной эффективностью. Повышение роли информационных технологий. Управление эффективностью бизнеса на основе показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Исследования и разработки в развитии мирового туристского бизнеса. Важнейшие характеристики высокотехнологичного туристского бизнеса. Цикл жизни турпродукта. Виды исследований в туризме, их задачи. Стратегии развития бизнеса на базе новых технологий.
реферат, добавлен 28.09.2013Внебюджетные формы поддержки инновационной деятельности в России. Оценка эффективности управления рисками. Особенности показателя "инновационная деятельность". Использование реинжиниринга в повышении организационно-технического уровня производства.
контрольная работа, добавлен 01.03.2013Малый бизнес как фундамент экономики. Рассмотрение механизмов управления развитием мелкого предпринимательства в Российской Федерации. Формирование слоя собственников, создание инфраструктуры малого бизнеса на федеральном, региональном и местном уровнях.
статья, добавлен 28.01.2019Сохранение верности традициям семейного бизнеса, несмотря на финансовые спады и политическое положение как условие успешности банковской компании Ротшильдов. Определение роли, которую играют члены данного семейства в современном европейском бизнесе.
статья, добавлен 25.03.2018История развития стратегического управления. Инновационные методы развития и повышения эффективности бизнеса. Организация планирования в рамках управленческого учета. Основные направления стратегического анализа. Оценка эффективности стратегии компании.
статья, добавлен 31.08.2020