Инновации в ресторанном бизнесе
Тенденции развития современного ресторанного бизнеса г. Омска, лицензирование, реклама, безопасность данного бизнеса, инновационная деятельность в нем. Использование инновационных технологий на примере ресторана-клуба "Base", оценка их эффективности.
Подобные документы
Содержание, функции и методы инновационной деятельности. Виды инноваций и их классификация. Этапы проведения научно-исследовательских работ, проводимых соответствующими подразделениями предприятий. Инновационная деятельность "Intel Corporation".
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Рассмотрение основных подходов к понятию социальная эффективность управления персоналом. Проблемы, современные тенденции и перспективы менеджмента в гостиницах. Определение социальной эффективности управления персоналом в гостиничном бизнесе Москвы.
статья, добавлен 03.03.2019Сущность предпринимательства и его отличие от бизнеса. Основные признаки предпринимательской деятельности. Понятие и критерии малого бизнеса. Анализ финансово-экономического состояния и стратегического планирования на примере металлургического завода.
дипломная работа, добавлен 28.06.2010Понятие термина "инновационная деятельность". Инновации как стратегический фактор развития региона. Классификация инноваций по уровню новизны и пр. Принципиальные особенности государственного стимулирования коммерциализации в высокотехнологичной сфере.
контрольная работа, добавлен 29.09.2015История развития малого бизнеса в России. Организационно-правовые формы предприятий малого бизнеса. Содержание менеджмента малого предприятия, стратегии развития и стратегические типы управления. Преимущества и недостатки менеджмента в малом бизнесе.
реферат, добавлен 14.04.2015Структура управления организацией. Анализ хозяйственной деятельности и системы управления персоналом ООО "Крошка-картошка". Мероприятия по обучению, повышению корпоративной культуры и квалификации работников ресторана и их экономическое обоснование.
дипломная работа, добавлен 17.04.2011Характеристика современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Основные способы продвижения предприятия общественного питания. Анализ и оценка методов деятельности управляющего рестораном. Рекомендации по работе с персоналом и гостями предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015ИТ-менеджмент - процесс управления информационными ресурсами и технологиями в соответствии с приоритетами и потребностями организации. Цель ИТ-менеджмента - продвижение бизнеса через использование информационных технологий. Анализ ИТ-инфраструктуры.
статья, добавлен 15.02.2019Теоретические подходы к определению понятий и видов корпоративной культуры организации. Методика анализа корпоративной культуры в малом и среднем бизнесе. Оценка этапов формирования корпоративной культуры субъекта малого бизнеса на примере ИП Мамедов И.П.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Определение сущности понятия "качество услуг". Исследование различных точек зрения как российских, так и зарубежных авторов относительно факторов, формирующих качество услуг и методов, использующихся в управлении ним в сфере ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 09.06.2016Ценности и принципы гибких методологий разработки. Структуры методологий и направления развития. Стартап как форма создания и масштабирования бизнеса. Применение гибких методологий в инновационных ИТ-стартапах. Гибкий подход к управлению проектами.
дипломная работа, добавлен 10.12.2019- 112. Анализ туристического рынка Республики Казахстан (на примере гостиниц "Казахстан" и "Holiday Inn")
История становления и развития гостиничного бизнеса в мире. Развитие гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Анализ современного состояния гостиничной индустрии и туристического рынка в Казахстане на примере гостиниц "Казахстан" и "Holiday Inn".
курсовая работа, добавлен 05.06.2016 Исследование роли малого бизнеса в системе стратегического планирования. Ознакомление с приоритетными направлениями стратегии развития малого бизнеса в сельской местности. Рассмотрение матрицы "привлекательность рынка - преимущества в конкуренции".
курсовая работа, добавлен 08.11.2017Определения и сопоставление понятий "социальная ответственность" и "этика бизнеса". Аргументы "за" и "против" социальной ответственности в бизнесе. Корпоративная отчетность в области устойчивого развития. Корпоративные социальные гарантии работникам.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Анализ деятельность предприятия текстильной (льняной) промышленности и ее целей. Экономические аспекты сильных и слабых сторон, возможностей и опасностей бизнеса фирмы. Построение SWOT-матрицы, выбор дальнейшей стратегии развития по выходу из сферы услуг.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Рассмотрение теоретических аспектов малого бизнеса и его роли в экономике. Анализ экономической деятельности предприятия, его внешней и внутренней среды. Определение основных путей развития менеджмента и перспектив малого бизнеса в Республике Казахстан.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Инновации, инновационное предпринимательство и национальная инновационная система. Инновационная среда и государство. Рекомендации и предложения по улучшению системы поддержки инновационной предпринимательской деятельности в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 26.03.2016Инвестиционно-инновационная деятельность в рамках стратегического развития предприятия. Типы инвестиционных стратегий, основные тенденции их качественного улучшения в РФ. Выбор стратегии предприятия на примере ООО "Детский мир", проведение SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Базовый профессиональный курс управления инновационной деятельностью, охватывающий проблемы оформления инновационных проектов, анализа спроса на научно-техническую продукцию, оценки эффективности инноваций. Отбор инновационных проектов для реализации.
учебное пособие, добавлен 17.10.2009Возможности перспективного развития гостиничноресторанного хозяйства. Учет скрытых потребностей потребителя для повышения конкурентоспособности хозяйства. Учет возможности программирования развития рынка при разработке стратегического планирования.
статья, добавлен 14.01.2017Функционирование бизнес-процессов на предприятии. Решение задач их адаптации к изменениям внешней среды. Понятие, сущность и особенности реинжиниринга бизнеса. Основные этапы и принципы реинжиниринга. Участники реинжиниринговой деятельности и их функции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Спрос на услуги оздоровительных спортивных центров в крупных городах России. Процесс массового открытия фитнес-клубов в столице и в регионах. Борьба за постоянных клиентов. Введение карточек членов клуба. Факторы успешного бизнеса в данной сфере.
статья, добавлен 21.02.2012Инновационная модель управления предприятием характеризуется использованием новшеств с целью повышения производительности. Анализ конкурентных преимуществ и недостатков малого бизнеса. Технические и экономические параметры оценки новизны продукции.
курсовая работа, добавлен 19.11.2009Изучение специфики взаимодействия искусства с бизнесом. Описание процесса становления коммуникативных взаимодействий бизнеса с культурной сферой на примере арт-менеджмента как эффективной управленческой системы современного художественного объекта.
статья, добавлен 11.09.2018Правильный выбор местоположения и помещения как важный момент для успешной работы будущего ресторана. Особенность создания дизайна учреждения. Подход к управлению персоналом в "Макдоналдс". Суть продвижения брендов, коррекции и улучшения имиджа компаний.
статья, добавлен 11.09.2018