Історичний розвиток ресторанного господарства
Зародження ресторанного господарства. Згадки про перші підприємства, що займалися організацією харчування, – таверни. Поява іншого типу підприємств – постоялих дворів. Розселення подорожуючих по класовій ознаці. Якісний стан постоялих дворів в Римі.
Подобные документы
Вплив агронома П.М. Дубровського на розвиток сільського господарства після скасування кріпосного права в Російській імперії. Його приналежність до непересічних особистостей — зодчих духовного відродження суспільства. Менталітет вченого та його оточення.
статья, добавлен 21.11.2018Особливості розвитку сільського господарства на території Підкарпатської Русі під владою Чехословаччини у міжвоєнний період. Основні види сільськогосподарських культур, які вирощувало населення Підкарпатської Русі: зернові, кукурудза, технічні культури
статья, добавлен 29.06.2024Модель функціонування українського селянського господарства як системи в умовах непу. Склад методологічної бази історико-аграрних досліджень непівського періоду. Чинники, що впливали на розвиток українського селянського господарства 20-х рр. ХХ ст.
автореферат, добавлен 06.11.2013Географія сільського господарства у формуванні предметної області суспільної географії. Виконання типології сільськогосподарських підприємств Харківської області із застосуванням методики елементарних геоінформаційних систем. Географічні закономірності.
статья, добавлен 24.12.2018Загальна характеристика найбільш важливих норм харчування професійних груп. Розгляд особливостей внеску Всеукраїнського інституту харчування в планування організації підприємств громадського харчування в Україні на початку 30-х років ХХ століття.
статья, добавлен 30.01.2022Комплексне висвітлення життєвого шляху, наукової та організаційної діяльності А.А. Абрагамсона, зокрема його внеску в розвиток транспорту та комунального господарства України. Аналіз історіографії, джерельної бази та методологічної основи дослідження.
автореферат, добавлен 25.07.2014Вивчення впливу органів місцевої влади на господарський розвиток губерній. Аналіз діяльності земств у пропаганді передових методів господарювання. Фінансово-економічне забезпечення земствами розвитку сільського господарства України пореформеного періоду.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз національного, соціального та релігійного складу населення регіону, процес впровадження аграрної реформи 1868 року на його території. Розвиток сільського господарства та промисловості краю у пореформений період. Стан системи охорони здоров’я.
автореферат, добавлен 13.10.2013Періоди розвитку держави за домінуючою роллю того чи іншого матеріалу при виготовленні знарядь праці. Слід трипільців в етнокультурному розвитку Європи. Прихід скіфів та сарматів в Південну Україну, поява терміну "слов'яни" та давньослов'янських племен.
реферат, добавлен 08.05.2015Дослідження історії заснування Інституту сільського господарства та лісівництва в Маримонті, принципових засад організації утворюваного інституту. Відомі викладачі, які працювали в інституті. Видавництво наукових праць із сільського господарства.
статья, добавлен 06.04.2019Аналіз процесу еволюції традиційних форм харчування українського народу від найдавніших часів до сьогодення з урахуванням всіх історичних, локальних та соціокультурних чинників впливу. Базові автентичні риси системи харчування стародавніх слов’ян.
статья, добавлен 30.01.2022Аналіз розвитку дворянських господарств у нових економічних умовах. Характеристика галузей сільського господарства, які базувалися на вирощуванні зернових культур, садівництві, розведенні коней. Внесок дворян в економічний розвиток Харківської губернії.
статья, добавлен 26.01.2017Особливості розвитку польового господарства в поміщицьких маєтках Київської губернії в пореформений період і його інтеграція в світовий продовольчий ринок. Аналіз структури землеробства. Досягнення господарств у вирощуванні різної аграрної продукції.
статья, добавлен 24.08.2018Розвиток сільського господарства та становлення фермера в Україні в кінці ХІХ - на початку ХХ століття. Питома вага окремих форм вітчизняної кооперації за кількістю кооперованого населення. Нерозуміння селянами переваг сільськогосподарських кооперативів.
статья, добавлен 09.12.2018Елементи нового порядку комплектації війська.Дослідження території Пруссії, яка була поділена на кантони-військово-адміністративні одиниці з відповідною кількістю дворів, які були закріплені за визначеними піхотними полками і кавалерійськими ескадронами.
статья, добавлен 09.06.2024Початок, розгортання та наслідки суцільної колективізації на Україні в 1928-30 роках. Створення великих колективних господарств на основі селянських дворів. Ліквідація куркульства як класу. Селянські повстання проти Радянської влади. Створення колгоспів.
контрольная работа, добавлен 14.04.2013Внесок інститутів харчування у розвиток гігієни України в 1929-1941 рр. Наукові досягнення інститутів харчування в Одесі, Харкові, Києві в цей час. Розробка раціонів харчування різних груп робітників гірничої промисловості Донецьким інститутом харчування.
статья, добавлен 28.01.2022Загальна характеристика журналу "Сільськогосподарське рослинництво півдня Росії". Особливості становлення та діяльності Комітету сільськогосподарського рослинництва Харківського товариства сільського господарства та сільськогосподарської промисловості.
статья, добавлен 29.01.2022Огляд основних проблем появи та розвитку господарства у поселенців Нової Сербії та Слов'яносербії. Дослідження особливостей розвитку сільського господарства, торгівлі та аналіз впливу місцевого населення на особливості розвитку господарства регіону.
статья, добавлен 02.11.2020Теорія та історія кооперативного будівництва в Україні 1920-х рр. Історіографія останнього десятиліття XX ст. Проблема розвитку продуктивних сил сільського господарства України доколгоспного періоду в контексті діяльності сільськогосподарської кооперації.
статья, добавлен 03.02.2018Огляд історії дослідження "змійових" валів Переяславщини. Характеристика різних наукових версій про походження та датування даного типу земляних споруд. Питання та основні дискусії щодо значення слова "8ере". Перші згадки "змійови" валів Переяславщини.
статья, добавлен 22.08.2017Актуалізація інформації про діяльність Українського науково-технічного товариства сільського господарства у 40-80-х рр. ХХ ст. на теренах радянської України. Роль осередку у провадженні передового досвіду у виробництво, підвищенні кваліфікації фахівців.
статья, добавлен 25.10.2022Характеристика форм господарської діяльності чеських колоністів, їх внеску у соціально-економічний розвиток регіону. Історія становлення промислового хмелярства на Волині. Перші згадки про жатецькі хмільниці. Визначення цінової політики на хмелеринку.
статья, добавлен 02.03.2018З'ясування передумов розселення уенерівської політичної еміграції на території Волинського воєводства, особливостей її економічного становища, юридичного статусу. Акти виселення та депортацій емігрантів з Волині та перші спроби їхньої самоорганізації.
статья, добавлен 09.01.2019Подається огляд історіографічних праць, які змальовують вплив здобутків військової промисловості періоду Великої Вітчизняної війни на відбудову народного господарства УРСР. Відродження народного господарства країни після Великої Вітчизняної війни.
статья, добавлен 31.01.2018