Управление персоналом на предприятии общественного питания
Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
Подобные документы
Персонал как фактор успеха организации. Сущность системы управления персоналом. Методы управления персоналом. ОАО "Сыктывкарский ликеро-водочный завод": характеристика и анализ. Сущность расчета экономической эффективности от предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Понятие, цели и методы управления персоналом. Стратегический подход к процессу управления персоналом. Анализ эффективности управления персоналом на примере ОАО "Синергия". Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Теоретические основы управления персоналом организации: концепции, принципы и методы. Типы организационных структур управления персоналом: линейная, функциональная, дивизиональная и линейно-функциональная. Совершенствование системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 10.04.2011Система управления персоналом: понятия, элементы, методы. Кадровая политика в системе управления персоналом и ее планирования. Анализ системы управления персоналом на предприятии ЗАО "Связной". Требования к менеджеру по продажам, обязанности и условия.
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Анализ хозяйственно-финансовой деятельности ресторана. Организационная структура управления заведением, основные обязанности персонала. Маркетинговая политика предприятия и система управления персоналом. Принципы построения кадровой политики предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.09.2017- 31. Совершенствование системы управления персоналом в транспортной компании "Байкал-сервис" г. Вологда
Основные принципы и методы построения системы управления персоналом организации. Характеристика и структура персонала организации как объекта управления. Концепция программы по совершенствованию системы управления персоналом в транспортной компании.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019 Специфика управления персоналом в условиях рыночных отношений. Концепции, принципы и методы управления персоналом. Анализ функций управления персоналом ОАО "Энергопром". Оценка методов управления персоналом, применяемых в организации и пути их улучшения.
дипломная работа, добавлен 01.04.2012Основные понятия и сущность структуры управления персоналом. Законодательно-правовые основы управления персоналом. Анализ системы кадрового менеджмента на исследуемом предприятии. Разработка способов и путей совершенствования управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Сущность, принципы и методы управления персоналом. Организация управления кадровым потенциалом предприятия. Новые аспекты теории и практики управления персоналом, зарубежный опыт их применения. Пути совершенствования данных процессов в ПО "Север".
курсовая работа, добавлен 12.10.2010Сущность и содержание процесса управления персоналом. Исследование процесса управления персоналом СМК ОАО "Геомаш". Анализ методов и системы оценки персонала. Разработка плана мероприятий по совершенствованию процесса управления персоналом на предприятии.
дипломная работа, добавлен 08.06.2017Сущность и понятие управления персоналом. Место и роль управления персоналом в системе управления организации. Этапы управления персоналом и их характеристика. Организационное проектирование подсистем службы управления персоналом на предприятии.
контрольная работа, добавлен 11.10.2017Сущность и функции управления персоналом. Характеристика основных подходов к управлению персоналом на предприятии. Разработка системы управления работников на основе мотивации. Анализ мотивации персонала, школы управления персоналом организации.
курсовая работа, добавлен 08.02.2018Цели и задачи управления персоналом, исторические тенденции его развития. Особенности системы управления персоналом в организации. Рекомендации по формированию эффективной системы управления персоналом. Направления и условия успешной адаптации персонала.
курсовая работа, добавлен 31.01.2018Теоретические аспекты системы менеджмента персоналом: основные понятия, сущность, элементы, методы. Характеристика мотивации и оптимизации процесса управления персоналом предприятия. Анализ целей, задач, содержательной структуры управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 02.12.2009Сущность и значение управления персоналом на предприятии сферы туризма. Особенности формирования системы управления персоналом на туристском предприятии. Подбор, оценка и приём на работу персонала. Анализ системы управления персоналом в ООО "Солид".
дипломная работа, добавлен 08.10.2017Сущность и содержание управления персоналом. Стратегия и тактика кадровой политики. Административные, экономические и социально-психологические методы управления персоналом. Принципы и методы проектирования системы управления. Виды работы с кадрами.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Сущность, понятие и признаки кризиса. Формирование кадрового персонала на кризисном предприятии. Антикризисные характеристики и система антикризисного управления персоналом. Принципы антикризисного управления персоналом и основные функции руководителя.
курсовая работа, добавлен 20.02.2010Сущность основных аспектов системы управления персоналом. Методы управления персоналом как способы воздействия на отдельных работников для осуществления координации их деятельности. Система управления персоналом в ООО "Стройкласика", ее преимущество.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Концепция управления персоналом. Состав подсистем системы управления, сущность и содержание системы управления персоналом организации. Нормативно-методическое и правовое обеспечение системы управления персоналом. Личностная спецификация работника.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Рассмотрение понятия системы управления персоналом и ее основных элементов. Характеристика кадровой политики как основы системы управления персоналом. Определение действующей стратегии управления персоналом. Службы персонала и их современные функции.
презентация, добавлен 24.01.2015Теоретические аспекты организации системы управления персоналом на предприятии. Основные понятия и сущность кадрового менеджмента. Мотивация - важнейший элемент управления персоналом, оптимизация этого процесса. Система управления персоналом в ООО "КМУ".
контрольная работа, добавлен 22.11.2011Сущность, принципы и методы управления персоналом. Организационная структура управления предприятия ЗАО "Ваши Окна", анализ состава персонала и фонда оплаты труда. Методы, направленные на совершенствование системы мотивации и стимулирования труда.
дипломная работа, добавлен 02.10.2009Теоретические основы системы управления персоналом в организации и анализ системы управления персоналом на примере муниципального образовательного учреждения дополнительного образования детей. Рекомендации по усовершенствованию управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 16.04.2012Понятие управления персоналом, его роль в современной системе менеджмента. Методы и принципы эффективной работы с кадрами, особенности планирования трудовых ресурсов. Проведение анализа и оценки системы управления персоналом на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.03.2012Разработка систем управления инновационными процессами и экономическими отношениями. Основные подходы к определению управления персоналом. Усовершенствование системы управления персоналом. Мотивация персонала и проблемы внедрения управленческих инноваций.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014