Управление персоналом на предприятии общественного питания
Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
Подобные документы
Характеристика и особенности системы антикризисного управления персоналом. Принципы управления персоналом кризисного предприятия через призму человеческого фактора. Исследование системы управления персоналом в условиях кризиса в компании ОАО "СБЕРБАНК".
дипломная работа, добавлен 23.07.2017Понятие управления персоналом, основные цели системы управления, виды работ с кадрами. Антикризисные программы. Оценка фактического управления персоналом предприятия в условиях кризиса, процесс найма. Совершенствование политики управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 22.05.2012Понятие системы управления персоналом в современной организации и характеристика ее подсистем. Принципы и методы построения системы управления персоналом, ее организационно-экономическая структура. Методы психологического воздействия в системе управления.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Сущность и система управления персоналом организации, формирование и использование трудового потенциала. Кадровая политика предприятия. Анализ обеспеченности персоналом ООО "Нефтехимремонт". Оценка служебно-профессионального продвижения персонала.
дипломная работа, добавлен 27.01.2012Сущность, значение и содержание системы управления персоналом организации. Нормативно-методическое и правовое обеспечение системы управления персоналом. Мероприятия по совершенствованию управления персоналом, их экономическая и социальная эффективность.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Теоретические аспекты управления персоналом: его функции и методы. Простейшие способы эффективного управления персоналом. Понятия современной молодежи о функциях управления персоналом. Анализ функций управления на примере конкретного руководителя.
курсовая работа, добавлен 23.03.2015Сущность, функции и методы управления персоналом. Кадровая политика и система мотивации как элемент эффективного управления персоналом. Система мотивации персонала на предприятии. Анализ основных показателей по персоналу на ЗАО "Бурибаевский ГОК".
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие, стадии и этапы организационного проектирования. Принципы и методы построения системы управления персоналом. Кадровое, документационное, информационное, техническое, нормативно-методическое и правовое обеспечение системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011Теоретическо-методологические основы управления персоналом, краткая история развития. Управление персоналом, как фактор, влияющий на эффективность деятельности организации. Способы повышения эффективности управления персоналом и концепция управления.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Сущность, цели, субъекты и методы управления персоналом. Особенности управления персоналом и факторы повышения его роли в современном обществе. Изучение влияния роли руководителя на эффективность управления персоналом и внедрение новых технологий.
дипломная работа, добавлен 09.01.2010- 111. Подбор персонала
Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Функциональные блоки, определяющие структуру управления персоналом. Особенности технологии подбора персонала гостиницы. Методы отбора, используемые при найме и продвижении по службе.
контрольная работа, добавлен 23.05.2012 Персонал предприятия как система. Производственная система, ее вещественная и личностная составляющие. Развитие концепции управления персоналом. Сущность и задачи управления. Принципы и методы управления. Международные стандарты управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 31.03.2012Сущность и содержание системы управления персоналом организации, ее нормативно-методическое и правовое обеспечение. Анализ функционирования системы управления персоналом на исследуемом предприятии, рекомендации и мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Цели, задачи и принципы управления персоналом предприятия. Характеристика методов управления персоналом. Особенности персонала как ресурса организации, его категории. Классификация факторов, влияющих на работу персонала, и оценка эффективности персонала.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016История управления человеческими ресурсами. Организационная структура системы управления персоналом. Характеристика японской, американской и российской философии управления персоналом организации. Информационное обеспечение системы управления персоналом.
презентация, добавлен 06.12.2018Сущность философии управления персоналом организации. Концепция и методы, общие и частные принципы управления кадрами. Факторы, оказывающие воздействие на людей. Составляющие системы управления в разных странах. Управленческие персонал-технологии.
реферат, добавлен 11.02.2011Понятие и сущность управления персоналом на предприятии. Качественные характеристики персонала и его различие по категориям. Система, методы и факторы, которые оказывают влияние на управление. Функциональные подсистемы управления кадрами организации.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Цели, методы, принципы и функции системы управления персоналом. Тактика управления персоналом внутри организации. Подбор и отбор персонала. Особенности мотивации, стимулирование и оценка результатов трудовой деятельности персонала в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 28.07.2012Роль, понятие, структура, формирование персонала организации. Современные концепции управления персоналом с точки зрения экономического, органического, гуманистического подходов. Принципы системного подхода в современных концепциях управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 19.06.2012Человеческий фактор антикризисного управления: причины конфликтов и их роль в антикризисном управлении. Процессуальные характеристики управления. Антикризизисное управление персоналом организации: система управления персоналом, принципы политики.
курсовая работа, добавлен 07.08.2008Определение понятия, сущности и значения управления персоналом организации. Этапы формирования эффективной системы управления персоналом на данном предприятии. Организационно-правовая, социальная и экономическая характеристика ООО "ВолгоПромКомплект".
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Цели и функции системы управления персоналом, основные методы. Формы работы и опыт управления персоналом в отечественной и зарубежной практике. Кадровая стратегия и психология управления. Экономический расчет внедрения мероприятий и стратегия предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.10.2014Понятие и цели управления персоналом, функции, субъекты и методы. Экономическая и социальная эффективность в области управления персоналом. Основные этапы эволюции и особенности современного этапа в развитии управления персоналом, характеристика модели.
реферат, добавлен 10.04.2010Сущность содержания управления: предмет, задачи, принципы и функции. Методы управления организацией, сущность и классификация управленческих решений. Процесс принятия управленческих решений, их реализация. Управление персоналом: технология и организация.
курсовая работа, добавлен 20.01.2021Управление работой с персоналом в организации. Сущность, цели и задачи кадрового планирования. Оперативный план работы с персоналом. Система служебно-профессионального продвижения. Организация управления персоналом на предприятии ООО "Генезис-Пермь".
курсовая работа, добавлен 25.09.2011