Управление персоналом на предприятии общественного питания
Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
Подобные документы
Сущность управления персоналом на предприятии. Опыт работы с персоналом на российских предприятиях. Анализ системы управления персоналом МУП "Водоканал". Организация труда работников, повышения их квалификации. Контроль за ходом кадровой работы.
дипломная работа, добавлен 07.09.2017Понятие, сущность, цели, задачи и основные функции управления персоналом. Правовое регулирование трудовых отношений. Методы и процедура отбора кадров на предприятии. Эффективность системы управления персоналом. Стимулирование трудовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 01.11.2012Основы системы управления персоналом организации. Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, задачи, функции. Организационная структура ОАО "Ростелеком", стратегия управления персоналом, анализ работы отдела подбора персонала.
отчет по практике, добавлен 11.06.2015Концепция управления персоналом. Сущность, значение и содержание системы управления персоналом организации. Характеристика внешней и внутренней среды предприятия. Анализ и основные направления совершенствования менеджмента персонала предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Основные закономерности, которые являются объективной основой предъявления требований к системе и технологии управления персоналом организации. Основные подходы в управлении персоналом. Сущность кадровой политики. Критерии и методы набора персонала.
контрольная работа, добавлен 19.04.2012Изучение структуры организации, суть системы управления персоналом. Основные функции руководства управления персоналом, его достоинства и недостатки. Анализ предприятия ООО "Монолит-Кемерово" с точки зрения принципов системы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 05.03.2010Основные принципы управления персоналом, принципы системности и комплексности, правовой защищенности, делегирования полномочий, принцип соответствия и повышения квалификации. Цели и задачи управления персоналом. Основные методы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 15.01.2014Сущность и концепции управления персоналом, его основные элементы. Социально-экономическая эффективность управления. Характеристика деятельности предприятия и анализ состава персонала. Оценка системы стимулирования труда и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Основные направления работы с персоналом в организации. Методы оценки эффективности системы управления персоналом организации. Исследование системы управления персоналом в дошкольном образовательном учреждении на примере МБДОУ "Детский сад "Родничок".
дипломная работа, добавлен 20.02.2014Сущность, цели и принципы системы управления персоналом. Основы процесса набора, обучения и продвижения персонала как важных элементов системы управления. Анализ кадровой политики и кадровой работы организации, зарубежный опыт управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Управление персоналом: определение и основные принципы. Главные задачи службы управления и факторы, влияющие на эффективность ее работы. Методы управления персоналом и их характеристика: административные, экономические, социально-психологические.
реферат, добавлен 26.05.2015Особенности управления персоналом на современном этапе, его задачи и функции. Характеристика и специфика зарубежного опыта управления персоналом на предприятии. Системный анализ социально-психологических аспектов управления, методы их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Сущность и цели управления персоналом в ресторанном бизнесе. Категории ресторанного персонала и их обязанности. Организационная структура системы управления персоналом. Порядок приёма на работу, собеседования, обучения, аттестации и мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Подходы и теории развития персонала. Функции и методы управления персоналом в современных условиях. Анализ использования персонала и системы оплаты труда на фирме. Внедрение автоматизированных систем управления персоналом и производительностью труда.
дипломная работа, добавлен 29.10.2012Сущность, принципы и основные методы управления персоналом. Организация управления кадровым потенциалом предприятия. Характеристика мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала. Организационно–экономическая характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.03.2021Управление персоналом как компонент управленческой деятельности. Формирование и использование персонала. Методы и формы мотивации персонала. Профессиональное обучение, подготовка, переподготовка персонала. Эффективность управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.02.2012Понятие системы управления персоналом в организации, ее объекты и субъекты, основные функции. Характеристика обеспечивающих подсистем управления персоналом. Менеджмент в сфере персонала как стратегический фактор. Подбор и оценка персонала, их адаптация.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Содержательная структура управления персоналом. Типы организационных структур по взаимодействию подразделений. Элементы и методы управления персоналом. Мотивация как важнейший элемент управления персоналом. Инновационный подход в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013История развития техники управления персоналом, эволюция подходов. Особенности современного менеджмента. Общие подходы к деятельности по управлению персоналом. Основные факторы воздействия на людей. Принципы и методы управления персоналом в России.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Теоретические основы управления персоналом на предприятии. Анализ системы управления персоналом в туристическом агентстве ООО "Авант-тур". Определение проблем системы управления персоналом на предприятии, разработка рекомендаций по её совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Служба управления персоналом как инструмент реализации кадровой политики организации. Функциональная структура службы управления персоналом. Требования к специалистам службы управления персоналом. Структура управления персоналом в организациях России.
реферат, добавлен 14.04.2010Сущность управления персоналом, характеристика общих принципов и порядок классификации. Порядок их реализации в России. Основные преимущества делегирования полномочий. Понятие принципа "Монтера Мечникова". Методы управления персоналом, их разновидности.
реферат, добавлен 27.05.2013Теоретические и методологические основы системы управления персоналом организации. Анализ системы управления персоналом министерства по налогам и сборам Новосибирской области, предложения направления совершенствования системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 04.04.2015Теоретические аспекты управления персоналом на предприятии. Кадровая политика и правовое обеспечение управления персоналом. Оценка системы управления персоналом в группе Компаний Хейнекен. Социально-психологические отношения в трудовом коллективе.
дипломная работа, добавлен 05.12.2011Управление персоналом как основа становления и успешного процветания бизнеса. Основные принципы управления персоналом. Принцип автоматического замещения отсутствующего и принцип повышения квалификации. Цели и задачи, методы управления персоналом.
реферат, добавлен 24.08.2010