Наукові засади організації процесу управління витратами на підприємстві готельно-ресторанної справи
Витрати підприємства як сукупність витрат які виникають у підприємства за певний період часу в процесі життєдіяльності. Теоретичні підходи до визначення сутності управління витратами підприємств готельно-рестораної справи. Принципи оптимізації витрат.
Подобные документы
Методи управління витрат орієнтовані на раціоналізацію витрат та зменшення собівартості, оскільки компанії не можуть впливати на ринкові ціни, але можуть регулювати власні витрати. Методичні засад управління витратами, які використовуються у виробництві.
статья, добавлен 31.08.2022Методологічні основи управління витратами. Методика оцінки ефективності управління витратами. Використання інформаційних технологій для підвищення ефективності управління витратами. Удосконалення управління витратами на ПАТ "Електротермометрія".
дипломная работа, добавлен 14.06.2016Дослідження доцільності використання АВС-методу як основи управління витратами підприємства. Залежність процесу управління витратами від галузевої належності підприємства. Розуміння вартості кожної операції та порівняння вартості з доцільністю.
статья, добавлен 12.12.2023Аналіз теорії функцій управління витратами в розрізі елементів управлінського циклу. Комплексний аналіз витрат газорозподільних підприємств з метою виявлення резервів зниження собівартості. Реструктуризація підприємств у розрізі управління витратами.
автореферат, добавлен 29.07.2015Необґрунтоване і неконтрольоване зростання витрат як одна з найактуальніших проблем підприємств. Необхідність у створенні ефективної системи управління витратами. Встановлення зв'язку між системою управління витратами і системою бюджетного управління.
статья, добавлен 16.08.2017Аналіз підходів до класифікації витрат та їх систематизування відповідно до функцій управління витратами. Вдосконалення методичних рекомендацій з оцінювання впливу обсягу та структури корпоративних витрат на економічні результати діяльності підприємства.
автореферат, добавлен 28.08.2015Сутність, особливості застосування основних моделей стратегічного управління витратами підприємства, їх переваги, недоліки. Виявлення відмінностей сучасних моделей управління витратами від класичних моделей. Специфіка системи обліку витрат таргет-костинг.
статья, добавлен 05.12.2018Економічна сутність витрат, їх місце та роль в інноваційної діяльності. Аналіз та методичні засади оцінки витрат на створення нової продукції підприємств машинобудівної галузі. Узагальнення теоретичних та практичних підходів до управління витратами.
автореферат, добавлен 27.07.2015Узагальнення підходів до трактування поняття "витрати" (ресурсний та економічний), його обґрунтування та економічна природа. Розробка авторської класифікації витрат промислового підприємства. Методика дослідження ефективності управління витратами.
статья, добавлен 02.12.2018Сутність, зміст та особливості процесу управління витратами у взаємозв'язку з розробкою стратегії розвитку підприємства і стадіями життєвого циклу продукції. Побудова постачальницько-збутового процесу. Методичні підходи до оптимізації податкових платежів.
автореферат, добавлен 22.06.2014Підходи до управління витратами на підприємстві, що передбачає виконання загальних функцій. Зміст принципів: системно-комплексного, міжсуб'єктного зворотного зв'язку, резервування ресурсів, економічної обґрунтованості та вірогідності інформації.
статья, добавлен 10.05.2023Управління витратами, його сутність, процес, етапи, роль в забезпеченні конкурентоспроможності продукції, необхідність. Оцінка ефективності варіантів максимізації прибутку. Моделі стратегічного планування витрат. Особливості управлінського обліку витрат.
реферат, добавлен 15.06.2009Ознайомлення з класифікацією витрат з метою їх впливу на основні бізнес-процеси підприємства. Дослідження звітності підприємства по відношенню до окремого бюджету. Аналіз методів удосконалення взаємодії бюджетів та формування обмежуючих факторів витрат.
автореферат, добавлен 29.07.2015Визначення операційних центрів локалізації витрат трубного підприємства. Аналіз складових організаційно-економічного механізму управління витратами. Огляд можливості застосування інструментарію бюджетування у виробничих підрозділах трубного підприємства.
автореферат, добавлен 13.08.2015Управління витратами на основі системного підходу. Виявлення та встановлення системного взаємозв‘язку між економічними елементами витрат та елементами організаційної структури. Методологія оптимізації та групування витрат за економічними елементами.
автореферат, добавлен 25.06.2014Розробка концепції синтезу системи управління витратами промислового підприємства, яка заснована на використанні процесного способу відображення систем та виділенні різних рівнів управління і дозволяє планувати і контролювати заплановані показники витрат.
автореферат, добавлен 30.08.2013Оптимізація витрат за рахунок зниження собівартості продукції, системного управління витратами, вдосконалення методів нормування, обліку й калькулювання витрат на виготовлення та реалізацію продукції. Використання функції витрат виробничого підприємства.
статья, добавлен 03.05.2019Розгляд концепції управління витратами із застосуванням інструменту операційного лівериджу, доцільність впровадження інформаційних технологій в процесі управління витратами. Оптимізація структури витрат за результатами економіко-математичного моделювання.
статья, добавлен 01.02.2020Організаційна та виробнича структура підприємства. Документування операцій з виробництва продукції. Формування витрат в галузі, до якої належить підприємство. Аналіз впливу структури витрат на формування результатів операційної діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Розкриття сутності та особливостей системно-орієнтованого управління витратами, визначення елементів системи. Розробка моделей системно-орієнтованого управління витратами. Методика оцінювання ефективності системно-орієнтованого управління витратами.
статья, добавлен 01.02.2020Обґрунтування порядку оцінки ефективності управління загальновиробничими витратами цехів і замовлень на основі модифікації показників, що дозволяють оцінити окремі статті витрат. Формування аналітичного забезпечення управління окремими елементами витрат.
статья, добавлен 25.08.2017Теоретичні основи управління витратами торговельних компаній. Тенденції зміни величини і рівня витрат підприємств споживчої кооперації. Факторний аналіз витрат на оплату праці персоналу. Їх вплив на ефективність діяльності торговельних підприємств.
автореферат, добавлен 29.07.2015Вирішення питань оптимізації величини логістичного ланцюга, аналіз взаємозалежності між величиною витрат, рентабельністю системи і збільшення прибутковості підприємства по виготовленню молока. Витрати виробництва, їх класифікація для потреб управління.
статья, добавлен 31.05.2020Принципи та елементи управління витратами та їх загальна характеристика. Особливості класифікації та моделі поведінки витрат, аналіз системи "витрати – обсяг – прибуток", калькулювання собівартості продукції та бюджетування капітальних інвестицій.
учебное пособие, добавлен 24.06.2014Особливість реалізації управлінських рішень в сфері управління трансакційними витратами через сукупність заходів цілеспрямованого впливу на величину та структуру даних витрат. Визначення складових трансакційних затрат сільськогосподарського підприємства.
статья, добавлен 06.03.2019