Наукові засади організації процесу управління витратами на підприємстві готельно-ресторанної справи
Витрати підприємства як сукупність витрат які виникають у підприємства за певний період часу в процесі життєдіяльності. Теоретичні підходи до визначення сутності управління витратами підприємств готельно-рестораної справи. Принципи оптимізації витрат.
Подобные документы
Досвід вітчизняних і зарубіжних авторів з питань управління витратами. Особливості існуючого механізму управління витратами на вугільних шахтах. Вдосконалення організаційно-економічного механізму управління витратами в умовах шахт Центрального Донбасу.
автореферат, добавлен 30.08.2013Процес визначення ролі, значення та головних перспектив пріоритетності критерію фінансово-економічної безпеки в моделях економічної поведінки підприємств готельно ресторанної сфери та туризму в контексті ідентифікації основних інституційних аспектів.
статья, добавлен 05.02.2024Теоретичне обґрунтування та розробка рекомендацій щодо оцінки організаційного забезпечення управління витратами підприємства. Розрахунок інтегрального показника оцінки функціональної повноти виконання управлінських функцій в системі управління витратами.
статья, добавлен 29.01.2017Принципи та завдання управління витратами на підприємстві. Розрахунок виробничої програми. Прогнозування та планування затрат. Розрахунок амортизаційних відрахувань обладнання бізнес-центру. Обгрунтування заходів шодо зниження собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 03.12.2016Розробка теоретичних та прикладних аспектів управління витратами підприємств холдингової компанії. Обґрунтування необхідності впровадження та функціонування в рамках структури управління холдингової компанії інтегрованої системи управління витратами.
автореферат, добавлен 29.07.2015Питання формування і реалізації механізму управління поточними витратами торговельних підприємств. Удосконалення методу комплексної оцінки ефективності управління поточними витратами торговельних підприємств в основу якої покладено дискримінантну модель.
автореферат, добавлен 26.08.2015Необхідність об'єднання оперативного та стратегічного підходів в управлінні витратами. Сутність основних етапів формування організаційно-функціональної системи. Алгоритм функціонування системи операційного менеджменту витрат на залізничному транспорті.
статья, добавлен 25.09.2016Обґрунтування актуальності питання збільшення функціонального навантаження на бізнес-структури в готельно-ресторанній сфері. Розгляд готельно-ресторанного бізнесу як складової туристичної індустрії світової економіки. Визначення тенденцій його розвитку.
статья, добавлен 27.08.2022Виявлення головних проблем оперативного управління виробничими витратами суднобудівних підприємств на основі планово-облікових одиниць. Класифікація та дослідження мотиваційних факторів системи управління витратами на основі центрів відповідальності.
автореферат, добавлен 30.08.2013Структура процесу виробництва. Механізм планування виробничої програми. Вибір оптимального плану для збільшення прибутку. Класифікація витрат виробництва. Сутність собівартості продукції. Управління витратами та виробничою програмою підприємства.
реферат, добавлен 04.04.2015Вивчення передумов та можливостей запровадження у практичній діяльності підприємств з виробництва тваринницької продукції прийомів операційно орієнтованого управління виробничими витратами. Застосування новітніх методик управління собівартістю продукції.
статья, добавлен 05.12.2018Поняття, зміст та класифікація трансакційних витрат у трансформаційній економіці. Основи формування механізму управління трансакційними витратами на макрорівні. Проблеми оцінки трансакційних витрат в Україні, розробка альтернативних шляхів їх вирішення.
автореферат, добавлен 14.07.2015Теоретичні і правові основи обліку витрат та собівартості продукції. Принципи і класифікація витрат. Аналіз динаміки і структури витрат на виробництво. Резерви зниження витрат на виробництво і реалізацію продукції. Аналіз ефективності використання витрат.
контрольная работа, добавлен 24.10.2010Поняття прибутку підприємства та методи його формування. Аналіз основних фінансових показників організації: оцінка її ліквідності, ділової активності та фінансових результатів. Розробка рекомендацій щодо удосконалення управління витратами підприємства.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Аналіз економічної сутності рентабельності промислового підприємства, роль у підвищенні ефективності господарської діяльності. Концепції оптимізації собівартості продукції, методи підвищення ефективності управління витратами на ресурсоємних підприємствах.
автореферат, добавлен 27.07.2015Завдання й напрямки формування стратегії зниження витрат підприємства. Дослідження стану розвитку підприємства та здійснення стратегічного аналізу його витрат. Визначення напрямів та факторів досягнення конкурентних переваг через низькі витрати.
статья, добавлен 01.12.2017Класифікація та основні моделі поведінки витрат, їх взаємозв`язок з обсягом послуг, калькулювання собівартості послуг зв`язку, поняття маржинального прибутку підприємства. Основи процесу бюджетування, аналіз оцінювання проектів капітальних інвестицій.
учебное пособие, добавлен 24.06.2014Принципові підходи до формування оборотних активів підприємства. Підвищення їх рентабельності, мінімізація втрат в процесі використання. Етапи формування політики управління запасами. Залежнiсть мiж величиною замовлень i витратами на їх органiзацiю.
контрольная работа, добавлен 19.01.2014Підвищення ефективності господарської діяльності в Україні. Формування гнучкої цінової політики. Використання фінансового планування у малому бізнесі. Управління витратами малого підприємства в організаційному, мотиваційному та функціональному аспектах.
статья, добавлен 15.05.2023Специфіка діяльності підприємств сфери телекомунікацій. Аналіз складу та структури витрат, їх взаємозв'язок з технологічними процесами, процесно-орієнтоване управління. Структура телекомунікаційних підприємств, їх розміщення, система обліку і контролю.
статья, добавлен 26.09.2017Складання бізнес-плану. Визначення витрат і ризиків, розрахунок прибутковості. Порядок реєстрації підприємства. Система оподаткування підприємницької діяльності. Правова основа організації власної справи. Показники комерційної діяльності підприємства.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Аналіз економічних аспектів управління витратами підприємств залізничного транспорту. Удосконалення методологічних основ формування собівартості продукції та механізм планування витрат. Система оцінки ефективності функціонування залізничного транспорту.
автореферат, добавлен 07.03.2014Процес прийняття логістичних рішень на основі отриманих даних обліку всієї сукупності витрат управління матеріальними, інформаційними та фінансовими потоками в усій логістичній системі. Особливості організації виробництва та економіки підприємств.
статья, добавлен 28.07.2017Основні зарубіжні концепції управління витратами. Використання аутсорсингових послуг. Автоматизація виробничих процесів. Оцінка простоїв та збитків від них. Електронна комерція та реклама через Інтернет. Оптимізація обслуговування грошового потоку.
статья, добавлен 10.10.2022Поняття конкурентоспроможності, фактори, що впливають на неї. Методичні підходи до аналізу конкурентоспроможності торговельного підприємства, методи та шляхи її підвищення. Аналіз поточного стану цієї сфери, шляхи оптимізації управління витратами.
курсовая работа, добавлен 04.12.2018