Ускоренный контроль микробных контаминаций пищевых продуктов, кормов и объектов окружающей среды с применением иммунологического анализатора "Vidas"
Применение основных методов иммунодиагностики, основанных на выявлении антител или антигенов в различных субстратах. Анализ осуществления искусственной контаминации образцов. Индикация бактерий рода Salmonella в объектах ветеринарно-санитарного надзора.
Подобные документы
Изучение сущности ветеринарно-санитарной экспертизы - отрасли ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения. Определение особенностей ее связи с другими науками.
контрольная работа, добавлен 29.10.2014Оценка антагонистической, ростостимулирующей активности выделенных из образцов почвы штаммов бактерий рода Azotobacter. Эффективность предпосевной обработки семян. Биологическая защита растений яровой мягкой пшеницы от поражения корневыми гнилями.
статья, добавлен 25.12.2020Изучение порядка проведения и описание процедур послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных. Классификация болезней, при которых разрешен убой животных на мясо. Послеубойная диагностика и общая санитарная оценка продуктов убоя.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Разработка пробиотической кормовой добавки из птичьего помета, переработанного с применением штаммов бактерий Bacillus subtilis. Аминокислотный анализ образцов помета и пудрета. Результаты биохимических исследований яиц кур после скармливания добавки.
статья, добавлен 29.03.2021- 30. Ветеринарно-санитарные и противоэпидемические мероприятия на предприятиях молочной промышленности
Общие сведения о предприятии. Ветеринарно-санитарные мероприятия помещений молочного предприятия. Санитарная обработка оборудования и требования к технологическим процессам. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и качества молока.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015 Исследование бактерий рода Klebsiella - возбудителей многих заболеваний животных: маститов, расстройств кишечного тракта, сепсисов. Обильный рост бактерий с образованием крупных колоний на плотных питательных средах. Первичная диагностика возбудителя.
статья, добавлен 16.03.2019Ветеринарно-санитарная характеристика объектов. Порядок направления транспортных средств на ветеринарно-санитарную обработку. Наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней животных и человека, получении продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 01.12.2019Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Разработка действенных мер предупреждения контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов микотоксинами и, в частности, афлатоксином В1 и его метаболитом М1. Анализ выведения афлатоксина М1 с молоком при различном содержании В1 в рационе.
статья, добавлен 25.08.2020Оценка дифференциально-диагностических свойств питательных сред, используемых при первичной диагностики бактерий рода Klebsiella. Анализ ростовых показателей штаммов на разных питательных средах. Дифференцирование микроорганизма от гетерогенных штаммов.
статья, добавлен 16.03.2019Показатели развития клубеньков бактерий рода Rhizobium на корнях различных сортов гороха при различных агротехнических и биологических приемах его возделывания. Их устойчивость к возбудителям болезней. Содержание азота в почве и надземных органах гороха.
автореферат, добавлен 01.05.2018Изучение методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе. Санитарно-микробиологические показатели поверхностного слоя охлажденного мяса птицы.
статья, добавлен 20.01.2018Основные задачи радиологических отделов ветеринарных лабораторий. Радиометрические, радиохимические и спектрометрические методы контроля за радиоактивной загрязненностью объектов ветеринарного надзора, а также продукции животноводства и растениеводства.
контрольная работа, добавлен 03.04.2012Характеристика основных категорий упитанности, которым должны отвечать животные выступаемые в качестве сырья для мясоперерабатывающих предприятий. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных при инфекционных болезнях.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Технология производства пищевых яиц. Содержание кур промышленного стада. Нормативы отбраковки яйценоскости кур. Выращивание ремонтного молодняка. Примерный расчет выхода голов ремонтных молодок. Содержание различных кормов на полнорационных комбикормах.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Биологические особенности и характеристика бактерий различных родов аэробных азотфиксирующих бактерий. Оптимальные факторы среды для их развития. Методы биологического исследования почвы. Определение влажности, учет численности микроорганизмов почвы.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Производители меда в Российской Федерации. Основные задачи ветеринарно-санитарной экспертизы качества медовых продуктов. Современные требования к натуральности меда. Изучение способов фальсификации продуктов пчеловодства. Физико-химический анализ меда.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Основной способ заражения чумой и распространение на географической территории. Методы лабораторной диагностики африканской чумы свиней в объектах ветеринарного надзора и окружающей среды на основе достижений молекулярной биологии и генной инженерии.
реферат, добавлен 15.04.2019Разработка метода идентификации антигенов и систем групп крови у различных видов жвачных. Оценка моноспецифичности использованных антисывороток и степени различий между животными разных видов по антигенам групп крови. Характер наследования антигенов.
статья, добавлен 24.11.2020- 45. Зоогигиена
Вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, животноводческих помещений и ветеринарных объектов, пастбищ. Санитарно-гигиенические нормы транспортировки животных и продуктов животного происхождения.
учебное пособие, добавлен 16.07.2013 Основное в работе ветеринарно-санитарного эксперта. Становление и развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, ее связь с другими науками. Значение организации Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.
реферат, добавлен 16.12.2021Выбор техники и комплекса машин. Описание комплекса машин и механизмов для заготовки корма, а также технологических операций, которые они выполняют. Анализ возможных способов хранения исследуемых кормов. Определение качества изучаемых образцов кормов.
контрольная работа, добавлен 22.04.2020Обзор имеющихся в литературе сведений по проблеме применения коллоидного серебра в растениеводстве. Изучение вопросов гигиенической значимости контроля содержания серебра в растениях и объектах окружающей среды. Подходы к его количественному определению.
статья, добавлен 17.04.2018Охрана окружающей среды от воздействия различных ядохимикатов, используемых в сельском хозяйстве. Возможность использования препаратов на основе бактерий. Сравнительный анализ химического протравителя и биологических фунгицидов против болезней пшеницы.
статья, добавлен 19.12.2015Санитарная защита ферм: сущность и содержание, основные процедуры и назначение. Порядок работ для санитарного ремонта. Периодичность и методика проведения санитарного дня на ферме. Экологический и санитарный паспорт на животноводческое помещение.
реферат, добавлен 22.01.2012