Ускоренный контроль микробных контаминаций пищевых продуктов, кормов и объектов окружающей среды с применением иммунологического анализатора "Vidas"
Применение основных методов иммунодиагностики, основанных на выявлении антител или антигенов в различных субстратах. Анализ осуществления искусственной контаминации образцов. Индикация бактерий рода Salmonella в объектах ветеринарно-санитарного надзора.
Подобные документы
Изучение токсических загрязнителей мяса и молока, поступающих из питания. Анализ влияния биологически активных пробиотиков и солей металлов в качестве детоксикантов на факторы, ухудшающие санитарное состояние кормов для сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 15.05.2017Анализ и оценка данных по загрязнению радионуклидами пастбищной растительности, молока, мяса, шкур и шерсти сельскохозяйственных животных разных видов после аварии на ЧАЭС. Необходимость дезактивации животных с применением поверхностно-активных веществ.
статья, добавлен 28.11.2020Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013Описание конструкции и исследование вариантов использования двухступенчатого смесителя кормов. Оценка влияния конструктивных параметров машина на технологический процесс при различных условиях работы. Пути оптимизации производительности смесителя кормов.
статья, добавлен 17.03.2019Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы. Генеральный план и основные требования к нему. Ветеринарно-санитарные разрывы. Обоснование показателей микроклимата. Гигрометрические показатели воздушной среды. Шум и звукоизоляция.
курсовая работа, добавлен 30.05.2013Исследование химического состава молока животных разных видов. Технология получения сыворотки и пахты. Питательная ценность творога и кисломолочных продуктов. Использование обрата и молозива. Применение молочных кормов и их заменителей в кормлении телят.
реферат, добавлен 05.11.2016Исследование и оценка влияния скармливания животным плесневелых комбикормов на обсемененность микроскопическими грибами тканей внутренних органов. Разработка способов улучшения санитарного состояния кормов путем введения в рационы солей микроэлементов.
статья, добавлен 20.05.2017Исследования в области животноводства и молочной продуктивности коров. Анализ воспроизводительных и продуктивных способностей скота. Охрана окружающей среды от отходов животноводства. Безопасность на производстве. Обзор ветеринарно-санитарных правил.
дипломная работа, добавлен 29.04.2013Расчет состава машинно-тракторного парка для условий хозяйства СПОК "Заря". Графики машиноиспользования и операционно-технологическая карта процесса скашивания трав на сено. Охрана окружающей среды при механизированных работах по заготовке кормов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016В исследовании изучена микрофлора образцов зерна злаковых, зернобобовых и масличных культур, определенные в качестве объекта исследования при разработке технологии напитков из пророщенного зерна. Всего на растениях обнаруживается до 50 видов бактерий.
статья, добавлен 28.04.2023Питательные вещества корма. Характеристика концентрированных кормов. Классификация и технологии консервирования кормов. Пищеварительные органы у различных видов животных. Общие требования к кормам. Механическое измельчение корма в ротовой полости.
контрольная работа, добавлен 08.04.2012Эпизоотическое состояние свиноводческой фермы. Анализ заболеваемости и падежа свиней от незаразных болезней. Характеристика планирования и организации лечебно-профилактических методов. Суть ветеринарно-санитарной и ветеринарно-просветительской работы.
контрольная работа, добавлен 03.10.2015Сравнительная оценка ароматообразующих веществ основных и вторичных продуктов убоя цыплят-бройлеров. Использование многоканального анализатора газов "МАГ-8" и методологии "электронный нос". Коррекция запаха с использованием комплементарных ингредиентов.
статья, добавлен 25.05.2017Цели и задачи ветеринарно-санитарной экспертизы. Гигиенические требования к персоналу убойного пункта, бойни, помещениям, оборудованию и инструментам. Ветеринарно-санитарный контроль при переработке убойных животных. Органолептические показатели мяса.
курсовая работа, добавлен 10.07.2022Определение основных задач лесного хозяйства. Понятие санитарного состояния насаждений, признаки повреждения деревьев. Роль сосновых лесов и их функции в районе расположения объекта исследований. Составление шкалы категорий санитарного состояния деревьев.
статья, добавлен 29.04.2017Состав питательной среды для культивирования бактерий рода Bacillus subtillis для получения пробиотика для лечения дисбактериоза сельскохозяйственных животных. Использование нетрадиционных источников сырья (пивной дробины) как основного компонента.
статья, добавлен 26.04.2019Микотоксины - основные природные контаминанты кормов и пищевых продуктов. Способность бифидобактерий выделять в просвет желудочно-кишечного тракта низкомолекулярные жирные кислоты - одна из причин активизации белкового метаболизма у цыплят-бройлеров.
статья, добавлен 14.05.2017Ознакомление с особенностями ветеринарно-санитарной экспертизы и санитарной оценки продуктов убоя. Исследование и характеристика скотоубойного пункта. Изучение порядка послеубойного осмотра. Рассмотрение и анализ санитарной экспертизы туши говядины.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015Причины повышения протеиновой питательности кормов. Фазы развития и время уборки трав. Ускорение сушки скошенных трав. Совершенствование технологий заготовки кормов. Влияние консервантов на качество кормов. Контроль полноценности кормления коров.
научная работа, добавлен 30.11.2011Характеристика уретральных методов получения спермы. Рассмотрение строения искусственной вагины для жеребца быка, барана, хряка и кролика. Определение способов получения спермы посредством искусственной вагины. Установление правил получения спермы.
реферат, добавлен 22.05.2016Скрининговое исследование перспективных штаммов-антагонистов из рода Trichoderma spp. с целью обоснования применения их микробных компонентов в условиях in vitro для оздоровления овощных культур закрытого грунта от бактериальной и грибной инфекции.
статья, добавлен 22.04.2019Изучение частоты выявления доброкачественных опухолей у убойного крупного рогатого скота. Определение ветеринарно-санитарных показателей мяса при выявлении доброкачественных опухолей в сравнении с показателями мяса животных без поражения опухолями.
статья, добавлен 12.05.2021Проведение скрининга перспективных штаммов-антагонистов из рода Trichoderma spp. в общих условиях in vitro с целью обоснования применения их микробных компонентов для оздоровления овощных культур закрытого грунта от бактериальной и грибной инфекции.
статья, добавлен 20.10.2019Определения пригодности рыбы и икры к использованию для пищевых целей, а также для рыбоводства, воспроизводства и акклиматизации. Специалисты, отвечающие за проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Методы проведения, органолептические исследования.
презентация, добавлен 24.06.2015Влияние "Пермамика" и "Кальцефита-5" на гистоструктуру тимуса хряков, выращенных в экологических условиях северной подзоны Приволжского района Чувашии. Применение препаратов в период постнатального онтогенеза для усиления иммунологического статуса.
статья, добавлен 21.02.2017