Ускоренный контроль микробных контаминаций пищевых продуктов, кормов и объектов окружающей среды с применением иммунологического анализатора "Vidas"
Применение основных методов иммунодиагностики, основанных на выявлении антител или антигенов в различных субстратах. Анализ осуществления искусственной контаминации образцов. Индикация бактерий рода Salmonella в объектах ветеринарно-санитарного надзора.
Подобные документы
Микрофлора питьевого молока, источники обсеменения молока микроорганизмами. Характеристика основных представителей микрофлоры молочных продуктов. Первичная микрофлора кисломолочных продуктов. Вещества, необходимые для развития молочнокислых бактерий.
курс лекций, добавлен 27.11.2012Химический состав утиных яиц. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы яиц уток в сравнении с помощью органолептических методов, овоскопии и бактериологических методов исследования. Исследование на наличие сальмонелл и плесневых грибов в яйце.
статья, добавлен 15.04.2016Методы исследования качества грубых кормов. Использование осмотра и лабораторных исследований при оценке корнеплодов. Источники нитрат-нитритных загрязнений и механизм их действия на организм животных. Токсико-микологический контроль качества кормов.
методичка, добавлен 13.03.2016Ветеринарно-санитарные требования при транспортировке животных. Морфологическая и пищевая ценность мяса. Методы консервирования мяса и мясных продуктов. Санитарно-гигиенические условия на молочных фермах. Технология производства сливочного масла.
курс лекций, добавлен 01.02.2021Выявление перспективных штаммов-антагонистов из рода Trichoderma spp. и обоснование применения их микробных компонентов в условиях in vitro для оздоровления овощных культур закрытого грунта (томата и огурцов) от бактериальной и грибной инфекции.
статья, добавлен 19.02.2019Значение квалифицированного применения зоогигиены для обустройства объектов животноводства. Зоогигиенические нормативы по обустройству сельскохозяйственных объектов. Перечень мероприятий по защите окружающей среды. Требования к содержанию коровника.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Анализ эпизоотической ситуации по хламидиозу крупного рогатого скота (КРС) в Республике Татарстан. Разработка тест-системы для серологической диагностики хламидиоза у КРС иммуноферментным методом. Иммуноферментная индикация хламидийных антител у КРС.
автореферат, добавлен 21.07.2018Режимы кормления высокопродуктивных кроссов кур и их влияние на качество яиц. Способы производства пищевых яиц, обогащенных ценными питательными веществами. Внедрение технологии глубокой переработки яиц с целью производства новых видов яичных продуктов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Разработка и применение новых препаратов и методов лечения при заболеваниях дистального отдела конечностей у крупного рогатого скота. Применение различных дренирующих сорбентов для комплексного лечения крупного рогатого скота при гнойных пододерматитах.
автореферат, добавлен 11.04.2012Характеристика классификации, кристаллизации и основных свойств мёда. Описание ветеринарно-санитарной экспертизы меда: органолептические исследования, определение содержания сахарозы, воды, кислотности, диастазной активности и инвертированного сахара.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Анализ и обоснование необходимости применения положений системного анализа к сельской территории как объекту научного исследования. Составляющие метамодели: статистические модели, окружающей среды, взаимодействия объектов и среды, поведения системы.
статья, добавлен 21.06.2018Динамика искусственного фитоценоза, почвы и почвенного микробоценоза, формирующаяся на песчаных техногенных субстратах в биоклиматических условиях крайнесеверной тайги Европейского северо-востока России. Применение технологий лесной рекультивации.
статья, добавлен 21.09.2020Исследование процесса биодеградации нефтепродуктов в различных объектах. Выделение изолятов гетеротрофных бактерий. Определение содержания нефтяных отходов в нефтешламах. Разработка технологий микробиологической очистки и детоксикации загрязнённых почв.
статья, добавлен 26.04.2017Применение новых комбинированных кормовых добавок в кормлении кур-несушек. Качественные показатели пищевых яиц, их аминокислотный состав. Содержание витаминов, селена и йода в пищевых яйцах. Повышение экономической эффективности производства яиц.
статья, добавлен 29.04.2017Характеристика мелиорации как организационно хозяйственных и технических мероприятий по коренному улучшению неблагоприятных почвенных и гидрологических условий с целью наиболее эффективного их использования. Изучение основных объектов и видов мелиорации.
реферат, добавлен 30.05.2017Ветеринарно-санитарные требования к предприятию и его оснащению. Технология и гигиена переработки. Изучение способов обезвреживания и использования продуктов убоя больных животных и птицы. Личная гигиена работников. Процедура карантирования животных.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Значение и цель послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра тушек и внутренних органов. Характеристика основных элементов лимфатической системы млекопитающих. Техника проведения послезабойной ветсанэкспертизы органов животных, птицы и кроликов.
контрольная работа, добавлен 13.02.2015Развитие птицеводческой отрасли в РФ. Повышение ветеринарно-санитарного состояния птицефабрик. Анализ распространённых заболеваний домашней птицы. Клиническое проявление и лабораторная диагностика гетеракоза. Эпизоотическое обследование частного подворья.
курсовая работа, добавлен 09.12.2023Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011Накидной монтаж АФС и оценка качества снимков. Закладка таксационно-дешифровочных пробных площадей и выделов перечислительной таксации. Особенности оценки санитарного состояния насаждений в зоне промышленных выбросов с применением дистанционных методов.
реферат, добавлен 21.10.2014Понятие культивирования, особенности смешанных и чистых культур микроорганизмов. Понятие накопительных культур и аэробов, способы их получения. Выделение и культивирование строгих анаэробов и микроаэрофильных бактерий, питательные среды в микробиологии.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Особенности предубойного осмотра кроликов и задачи (выявление миксоматоза, туляремии, туберкулеза, цистицеркоза, фасциолеза, пневмонии, гастроэнтерита) послеубойного исследования тушек и органов. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса нутрий.
реферат, добавлен 16.11.2011Определение компонентного состава и расчет показателей биологической ценности пищевых яиц, анализ кислотности. Комплексная оценка качества и определение свежести пищевых яиц, яичных мороженых и сухих продуктов, перопухового сырья и готовых изделий.
учебное пособие, добавлен 13.02.2016Знакомство с особенностями механизации приготовления и раздачи кормов на откормочной ферме с модернизацией ИСРК-Ф-12. Рассмотрение способов и оборудования для раздачи кормов. Анализ основных этапов расчета потребности в кормах и вместимости хранилищ.
дипломная работа, добавлен 14.05.2020Обеспечение высокого технического уровня проектных решений при соблюдении ветеринарно-санитарных и зоогигиенических требований, направленных на сохранение здоровья и повышение продуктивности животных. Охрана окружающей среды от загрязнения отходами ферм.
курсовая работа, добавлен 25.11.2018