Ускоренный контроль микробных контаминаций пищевых продуктов, кормов и объектов окружающей среды с применением иммунологического анализатора "Vidas"
Применение основных методов иммунодиагностики, основанных на выявлении антител или антигенов в различных субстратах. Анализ осуществления искусственной контаминации образцов. Индикация бактерий рода Salmonella в объектах ветеринарно-санитарного надзора.
Подобные документы
Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов. Определение пороков кисломолочных продуктов. Методика анализа титруемой кислотности йогурта по цвету. Методические основы определения массовой доли сухих веществ. Оценка упаковочной тары.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015The aim of this work was to develop a system of identification of Salmonella and typing among them five serovars based on the polymerase chain reaction. Typing serovar of Salmonella gives an opportunity to get an answer about the source of infection.
статья, добавлен 21.06.2016Улучшение показателей продуктов питания по составу микронутриентов и снижению контаминации экзотоксинами как важнейший элемент пищевой безопасности. Характеристика основных подходов для решения проблемы. Особенности обогащения готовых продуктов.
статья, добавлен 24.11.2018Характеристика ветеринарно-санитарного состояния района. План противоэпизоотических и ветеринарно-санитарных мероприятий в хозяйстве. Проведение вакцинации животных, диагностических исследований, лечебно-профилактических обработок и дегельминтизации.
отчет по практике, добавлен 19.09.2016Характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых куриных яиц, реализуемых в розничной торговле, с основами товарной оценки их качества. Изучение качества упаковки и маркировки, товарных свойств, потребительских и морфологических особенностей.
статья, добавлен 15.10.2020Применение жидкого и сухого экстрактов девясила высокого в терапевтических дозах, в качестве антигельминтных средств. Его влияние на органолептические, физико-химические и качественные показатели продуктов убоя свиней. Ветеринарно-санитарные показатели.
статья, добавлен 26.05.2018Изыскание методов и совершенствование препаратов для специфической профилактики сальмонеллезных инфекций. Пассирование штамма на белых мышах. Снижение остаточной вирулентности и повышение иммунизирующей способности живой вакцины Salmonella dublin 12.
статья, добавлен 05.12.2018Анализ ветеринарно-санитарных требований в отдельных зарубежных странах при убое животных на мясо, особенностей ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя при болезнях. Установление различий в структуре и содержании нормативных документов.
статья, добавлен 22.03.2021Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных заболеваниях. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование. Диагностирование оспы, лейкозов, туберкулеза, бруцеллеза и других заболеваний птиц.
курсовая работа, добавлен 02.02.2015Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш. Лабораторная диагностика респираторного микоплазмоза, колибактериоза, стрептококкоза, рожистой септицемии у птиц. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование.
курсовая работа, добавлен 24.04.2020Отработка условий получения очищенного и концентрированного вируса бешенства штамм "CVS" и гликопротеина для использования их в качестве антигенов в иммуноферментной тест-системе. Анализ вируса бешенства антител в сыворотках крови привитых кошек и собак.
автореферат, добавлен 10.04.2018Органолептические, физико-механические, химические и ветеринарно-биологические методы исследования кормов, отбор проб. Нормативы доброкачественности зернофуража и комбикормов. Характеристика зерна по влажности. Требования, предъявляемые к качеству силоса.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Использование саранчовых как индикаторов загрязнения окружающей среды пестицидами. Применение хорошо определяемых визуально и широко распространенных тест-объектов и тест-систем для индикации параметров загрязнения. Использование методов акридоиндикации.
статья, добавлен 17.01.2018Применение холодной плазмы – частично ионизованного, крайне реакционноспособного газа с температурой окружающей среды – в сельскохозяйственной и пищевой промышленности для целей инактивации грибов и бактерий, повышения урожайности, деградации токсинов.
статья, добавлен 26.12.2019Исследования симбиотических взаимоотношений клубеньковых бактерий с соей и эффективности искусственной бактеризации ее семян. Корреляционная зависимость между хозяйственно ценными признаками и показателями симбиотической деятельности растений сортов сои.
статья, добавлен 03.08.2021Роль ветеринарных специалистов убойного цеха в обеспечении населения доброкачественными продуктами. Ветеринарное обслуживание цеха. Требования, предъявляемые к местам убоя животных. Организация ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Результаты исследований по влиянию диазотрофных микробных препаратов на продуктивность ярового ячменя в условиях юго-востока Центрального Черноземья. Анализ эффективности микробных препаратов на различных этапах роста и развития культурных растений.
статья, добавлен 28.04.2018Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещения для животных. Обеспечение охраны природы при эксплуатации фермы. Оценка доброкачественности кормов.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Установление уровня естественной контаминации микотоксинами комбикормов и сырья для их производства из различных хозяйств Краснодарского края, определение преобладающих в них сочетаний. Закономерности частоты контаминации микотоксинами и их сочетаниями.
статья, добавлен 13.05.2017Изучение обобщенных земель, проводимые в Республике Азербайджан. Природные свойства и характеристики почвы зимних пастбищ Джейранчёльского массива. Экологическая оценка деградированных почв с применением шкал, основанных на параметрах окружающей среды.
статья, добавлен 03.02.2021Характеристика колибактериоза как остропротекающей инфекционной болезни новорожденного молодняка сельскохозяйственных животных и пушных зверей. Факторы устойчивости к факторам внешней среды. Составление акта ветеринарно-санитарного обследования хозяйства.
дипломная работа, добавлен 14.06.2014Система содержания животных в конкретном помещении. Гигиена кормов и кормления животных в свинарнике-маточнике. Соблюдение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Способы создания температурного режима и оптимальной влажности воздуха.
дипломная работа, добавлен 10.01.2014Основные болезни нутрий: инфекционные, инвазионные, солнечный и тепловой удары, паралич задних конечностей и др. Органолептические и физико-химические показатели мяса нутрий. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя нутрий.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Правила и способы добычи диких промысловых животных и пернатой дичи. Состояние нормативной базы. Морфологический и химический состав мяса. Послеубойный осмотр и ветеринарно-санитарная оценка. Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промыслов.
реферат, добавлен 12.02.2015Понятие кисломолочных продуктов, особенности способов их получения, производство, классификация и пороки. Особенности выработки простокваши, кефира, сметаны, творога и ацидофильных продуктов. Пищевая и биологическая ценность кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015