Повышение конкурентоспособности ресторана на принципах маркетинга
Разработка и анализ эффективных средств конкуренции, которые отвечали бы сложившейся в России рыночной ситуации, тенденциям развития и особенностям ресторанного бизнеса. Оценка готовности отечественных предприятий питания к ведению конкурентной борьбы.
Подобные документы
Современное состояние ресторанного бизнеса. Как открыть собственный бизнес в индустрии гостеприимства (ресторан). Порядок действий при организации нового бизнеса. Бизнес-план по открытию нового ресторана. Составление графика работ по выполнению проекта.
контрольная работа, добавлен 24.07.2009Анализ конкурентной ситуации на рынке. Изучение запросов потенциальных потребителей: цели, задачи, направления маркетинговых исследований. Анализ жизненного цикла товара. Разработка мер по повышению конкурентоспособности. Выбор каналов распределения.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Особенности кадрового состава ресторана. Краткое резюме, цели и задачи ресторана "Бестужевъ". План сбыта услуг ресторанного заведения. Оценка конкурентов и анализ потребительских предпочтений. Инвестиционный, производственный и финансовый план ресторана.
бизнес-план, добавлен 08.01.2011Мониторинг обеспеченности данного региона предприятиями сферы сервиса. Выявление наиболее масштабного сектора сервисных предприятий. Анализ и оценка предприятий ресторанного бизнеса. Разработка рекомендаций по регулированию сервисной деятельности региона.
презентация, добавлен 11.05.2014Системный анализ хозяйственной деятельности фирмы с позиций конкуренции. Определение причин снижения конкурентоспособности предприятия. Определение эффективных методов и стратегии деятельности, в целях повышения конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016- 81. Разработка финансового плана производства и оценка показателей эффективности проекта ООО "Сундучок"
Теоретические основы рынка сбыта и плана маркетинга. Исследование потребителей и оценка конкуренции. Анализ и оценка рынка сбыта продукта проекта, оценка потенциальных покупателей, конкуренции на рынке аналогичных товаров и разработка плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015 Понятие и факторы конкурентоспособности предприятия. Стратегические подходы к ведению конкурентной борьбы. Стоимость предприятия как показатель его конкурентоспособности. Особенности российского полиграфического рынка. Критерии выбора типографии.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Роль конкуренции в развитии бизнеса. Способы привлечения клиентов, приемы их удержания. Работа с клиентурой как главный механизм повышения конкурентоспособности предприятия. Изучение спроса, анализ конкурентов, разработка конкурентоспособного предложения.
статья, добавлен 30.03.2019Понятие конкуренции и ее виды. Характеристика исследуемого предприятия и его основных технико-экономических показателей. Анализ рынка общественного питания г. Набережные Челны, конкурентной среды и основных показателей конкурентоспособности автосалонов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Определение сущности маркетинг, как рыночной концепции управления производственно-сбытовой и научно-технической деятельностью фирм и предприятий, направленной на изучение предпринимательской среды. Характеристика методов анализа конкурентной ситуации.
контрольная работа, добавлен 27.08.2014Место торговли и общественного питания в экономике страны. Разработка плана маркетинга как основная функция предприятия общественного питания в условиях жесткой конкуренции. Принцип адаптивности планирования, учитывающий перспективную динамику спроса.
контрольная работа, добавлен 26.03.2014Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Внешняя среда деятельности предприятия. Анализ основных тенденций развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана "Арктика".
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Проблема совершенствования продвижения услуг ресторанного бизнеса за счет внедрения Event-мероприятий. Маркетинговое исследование предпочтений посетителей ресторана. Определение приоритетного направления для целей его продвижения и дальнейшего развития.
статья, добавлен 19.07.2021Рассмотрение экологического маркетинга и развития "зеленого" бизнеса как способов повышения конкурентоспособности белорусской продукции на международных рынках. Разработка комплекса маркетинга экологичного товара, определение методов его продвижения.
статья, добавлен 12.11.2015Диагностика факторов конкурентной среды. Анализ рыночной доли конкурентов. Исследование концепции стратегических групп М. Портера. Анализ ценовой политики конкурентов и разработка ценовой политики фирмы. Методы оценки конкурентоспособности предприятий.
курсовая работа, добавлен 24.11.2018Характеристика рынка предприятий общественного питания России. Бизнес-диагностика, а также оценка внутренней и внешней среды предприятия общественного питания. Анализ конкурентоспособности предприятия. Оценка управления качеством на предприятии.
дипломная работа, добавлен 27.08.2017Формы, методы, стратегии конкурентной борьбы. Конкурентное поведение предприятия. Объективные условия для рыночной конкуренции. Внутриотраслевая и межотраслевая конкуренция. Формирование конкурентной среды и оказание помощи мелкому и среднему бизнесу.
шпаргалка, добавлен 17.08.2009Общая характеристика предприятия, задачи и цели плана маркетинга. Анализ рыночной ситуации и состояние конкуренции. Определение целевых рынков сбыта. Комплекс маркетинга фирмы. Товарная политика предприятия, установление цены и каналов распределения.
курсовая работа, добавлен 19.05.2012Предпосылки и исторические этапы возникновения маркетинга. Историческое развитие его концептуальных основ. Характерные черты и основные направления развития маркетинга в России. Ориентация предприятий и бизнеса на успешное решение рыночных задач.
контрольная работа, добавлен 26.02.2010Сущность экономического явления рыночной конкуренции. Роль персонала в конкурентоспособности предприятия. Выявление основных направлений формирования конкурентных преимуществ. Оценка влияния конкурентоспособности на эффективность управления организацией.
курсовая работа, добавлен 24.05.2017Диагностика конкурентной среды. Виды стратегий маркетинга в процессе борьбы за сегмент рынка в условиях добросовестной и недобросовестной конкуренции. Аналитическая, экспертная и имитационная форма организации процесса диагностики конкурентной среды.
реферат, добавлен 12.11.2013Понятие конкурентоспособности предприятия. Анализ основной деятельности, миссии, стратегических целей и ассортимента предлагаемых услуг ООО "Бир Хаус". Оценка конкурентоспособности гостинично-ресторанного комплекса, разработка мероприятий по ее повышению.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Использование методов PR для формирования неповторимого имиджа, налаживания отношений со средствами массовой информации, укрепление репутации среди клиентов и деловых партнеров. Формирование престижа ресторана. Практика маркетинга в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Назначение плана маркетинга. Образец положения о плане маркетинга агропредприятия. Управление в сбытовой деятельности СПК "Подовинное". Оценка сложившейся ситуации на рынке деятельности СПК "Подовинное". Рекомендации по выполнению плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 17.03.2012Понятие и методы конкуренции. Маркетинговая модель "пяти сил конкуренции" Портера. Конкурентные стратегии в маркетинге: лидера рынка, компании-претендента и последователя, компании, обслуживающей рыночную нишу. Анализ конкурентоспособности ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2009