Характеристика зернової маси. Виробництво борошна. Технологія виробництва та показники якості олії
Основні показники якості зернової маси - сукупності взаємозв'язаних компонентів зерна основної культури, домішок, мікроорганізмів, комах та повітря міжзернових проміжків. Сировина для виготовлення борошна. Основні способи виробництва рослинної олії.
Подобные документы
Дослідження з кавітаційної обробки кормових компонентів зеленої маси гороху, зерна ячменю на експериментальному зразку роторно-кавітаційного диспергатора. Оцінка якості диспергації кормових компонентів за фізико-хімічними та біохімічними показниками.
статья, добавлен 26.07.2016Вивчення впливу удобрення та погодних умов року на основні показники якості зерна пшениці озимої після попередників чорний пар та горох на зерно. Установлена ефективність органо-мінерального основного удобрення на фоні застосування захисного комплексу.
статья, добавлен 30.10.2016Вирощування різних сортів пшениці озимої після ріпаку ярого в умовах північного степу України. Одержання найбільш якісного зерна (третього класу якості). Об'єм хліба, отриманого з борошна пшениці озимої сорту Селянка. Вміст білку і клейковини в зерні.
статья, добавлен 23.03.2016- 54. Ефективність виробництва та використання силосу на основі амаранту у раціонах поросних свиноматок
Визначення якості та енергоємності виробництва силосу із сумішок зеленої маси амаранту, кукурудзи чи сорго-суданкового гібриду. Розрахунок коефіцієнту перетравності поживних речовин раціону в організмі свиноматок із застосуванням кращих варіантів силосу.
автореферат, добавлен 29.07.2014 Аналіз патентних досліджень за способами, процесами та обладнанням по транспортним системам галузі. Опис методів транспортування сировини та оцінка якості на різних етапах виробництва. Дослідження впливу форми та матеріалу ковша на травмування зерна.
контрольная работа, добавлен 10.11.2015Аналіз виробництва та врожайності олійних культур в Україні з 2000 по 2019 роки. Порівняння валового збору олійних культур та експорту олії за досліджувані роки. Виявлення залежності експорту від валового збору. Збільшення експортного потенціалу.
статья, добавлен 04.12.2022Кон'юнктура ринку соняшникової олії. Труднощі, пов'язані з формуванням конкурентної стратегії виходу на зовнішні ринки українських товаровиробників. Рекомендації та організаційно-методичні підходи до розвитку виробничого та експортного потенціалу України.
статья, добавлен 21.04.2018Скорочення кількості класів зерна пшениці м’якої до чотирьох. Показники якості пшениці м’якої, пов’язані з хлібопекарськими властивостями зерна, – натура, число падіння, клейковина. Зменшення кількості зерен злакових культур для 1-го класу по стандарту.
статья, добавлен 09.06.2020Перспективи нарощення експортного потенціалу підприємств зернової галузі України, які спеціалізуються на вирощуванні кукурудзи. Дослідження проблеми формування експортного потенціалу підприємств зернової галузі для поліпшення конкурентних позицій.
статья, добавлен 19.01.2022Використання рослинних жирів у різних галузях народного господарства. Засоби виробництва олії: механічний (пресовий) і спосіб розчинення олії в летких органічних розчинниках. Схема форпресування як спосіб добування рослинних жирів із льону та соняшника.
реферат, добавлен 18.09.2009Дослідження зв'язку живої маси корів абердин-ангуської і шаролезької порід вітчизняного походження з екстер'єрними показниками. Зв'язок між розвитком окремих частин тіла і живою масою. Вплив екстер'єру на продуктивні якості і відтворну здатність корів.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз стану виробництва та перспектив розвитку зернової галузі в Україні. Прогноз структури експорту пшениці та кукурудзи. Економічна характеристика підприємства "В.В. Плакущенко". Формування каналів збуту сільськогосподарської продукції в господарстві.
курсовая работа, добавлен 17.03.2017У статті висвітлені питання особливостей формування маси маточних кореневищ міскантусу та виходу ризом залежно від якості садивного матеріалу – кількості бруньок на ризомах, що висаджуються. Збільшення маси кореневища і його ступеня розгалуження.
статья, добавлен 28.01.2022Результати дослідження рибного борошна різними методами випробувань: органолептичними, мікроскопічною ідентифікацією компонентів рибного і тваринного походження. Дослідження на предмет фальсифікації, виявлення не задекларованих та небажаних компонентів.
статья, добавлен 25.07.2020Сутність, показники та фактори підвищення економічної ефективності виробництва зерен. Опис технології вирощування зерна на СВК "Агрофірма Перше Травня"; оцінка динаміки досягнення запланованого рівня урожайності зернобобових культур у господарстві.
дипломная работа, добавлен 04.05.2011Результати забою перепелів у віці 84 днів, вирощених з використанням срібловмістимого препарату "Аргенвіт". Вплив 0,02 % розчину наносрібла на м'ясні якості перепелів. Збільшення маси їстівних частин по відношенню до маси патраної тушки у самців та самок.
статья, добавлен 02.07.2018Дослідження змін якості зеленого часнику під час зберігання в різних видах упаковки і різних температурних режимах. Основні умови і терміни зберігання зеленого часнику з найменшими втратами маси і якості та найвищим виходом стандартної продукції.
статья, добавлен 31.08.2018Наукова стаття присвячена вивченню ролі мікроелементів за їх застосування у формі позакореневого застосування у литкове підживлення з огляду на їх вплив на якісні показники сформованого врожаю, зокрема на вміст олії насінні як базового показника.
статья, добавлен 04.12.2023Встановлення технологічної придатності зерна гібриду кукурудзи для виробництва крупи в умовах Правобережного Лісостепу. Характеристика та норми якості зерна кукурудзи, крупи кукурудзяної. Органолептична оцінка якості крупи із зерна гібриду кукурудзи.
статья, добавлен 27.12.2016Характеристика актуальності проблеми сучасного стану організації виноробства та виробництва винограду і методів підвищення його ефективності. Розробка заходів щодо нарощування виробництва винограду, продукції виноробства та підвищення її якості в Україні.
статья, добавлен 23.03.2016Результати досліджень щодо вивчення хлібних клопів, зокрема шкідливої черепашки. Визначено втрати врожаю сортів пшениці озимої (прямі та приховані), що призводять до суттєвого погіршення його якості. Висвітлено показники груп якості зерна пшениці.
статья, добавлен 01.09.2022Вплив природних факторів на результати виробництва. Сезонність як одна із особливостей сільськогосподарського виробництва (СГВ). Основні фактори, що впливають на розміщення і спеціалізацію СГВ. Конкуренція між сільськогосподарськими товаровиробниками.
доклад, добавлен 05.11.2015Дослідження фізико-технологічних властивостей нетрадиційної сировини як компонентів для виробництва комбікормів. Розрахунок рецептів комбікормів з використанням кормових добавок. Огляд змін якості, що відбуваються в процесі зберігання кормових добавок.
автореферат, добавлен 10.08.2014Виробництво кормового зерна в Італії. Вирощування рису в Японії. Висаджування винограду і зернової культури во Франції. Розвиток тваринництва в країні. Сільське господарство Великобританії. Вирощування великої рогатої худоби на м'ясо на окраїнах у Канаді.
презентация, добавлен 06.05.2014Результати аналізу впливу метеорологічних умов південної зони Одеської області на тривалість міжфазних періодів, урожайність нуту, основні складники структури урожаю, білковість зерна та його калібр. Вихідні показники погодних умов вегетації нуту.
статья, добавлен 28.08.2022