Характеристика зернової маси. Виробництво борошна. Технологія виробництва та показники якості олії
Основні показники якості зернової маси - сукупності взаємозв'язаних компонентів зерна основної культури, домішок, мікроорганізмів, комах та повітря міжзернових проміжків. Сировина для виготовлення борошна. Основні способи виробництва рослинної олії.
Подобные документы
Аналіз динаміки виробництва зерна сої в Україні та сучасний стан соєсіяння в Полтавській області. Площі посіву сої, валовий збір та урожайність її зерна в країні за останні 13 років. Особливості концентрації виробництва головної зернобобової культури.
статья, добавлен 28.09.2016Дослідження сільськогосподарських підприємств з виробництва ріпаку. Застосування прогресивних технологій при вирощуванні олійної культури в Криму. Принципи та методи визначення собівартості біодизеля з урахуванням різних рівнів виходу олії з сировини.
автореферат, добавлен 27.07.2015Динаміка накопичення гліцеридів пальмітинової кислоти в олії в процесі дозрівання насіння. Успадкування підвищеного вмісту гліцеридів пальмітинової кислоти в олії соняшнику при схрещуванні з високоолеїновими, стеариновими та високолінолевими лініями.
автореферат, добавлен 25.07.2015Промислове птахівництво в Росії. Особливості виробництва продуктів птахівництва. Технологічні процеси виробництва м'яса птахів, їх послідовність. Фактори підвищення якості м'яса птахів, умови його зберігання в охолодженому або замороженому вигляді.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Аналіз результатів оцінки основних промірів будови тіла двопорідних (отриманих за використання уельської породи в якості основної) ремонтних свинок та свиноматок основного стада. Знайомство з головними особливостями виробництва свинини в Україні.
статья, добавлен 04.05.2020Проаналізовано технологічні показники виробництва яловичини у спеціалізованому м’ясному скотарстві для господарств Південного регіону України. Годівля великої рогатої худоби м’ясного напряму продуктивності, розведення, механізація виробничих процесів.
статья, добавлен 29.09.2022Динаміка виробництва насіння соняшнику в Україні. Характеристика особливостей вітчизняного виробництва олійних культур. Вивчення прогнозів Міністерства сільського господарства США. Аналіз особливостей та структури світового виробництва насіння соняшнику.
реферат, добавлен 06.11.2013Вплив метеорологічних умов середовища на гематологічні показники та ріст новонароджених телят м’ясних та молочних порід в природно-кліматичних умовах Західного Лісостепу України. Розробка екологічних основ переходу до органічного виробництва яловичини.
автореферат, добавлен 14.07.2015Результати досліджень зі встановлення впливу способу основного обробітку ґрунту, доз мінеральних добрив, густоти стояння і сортових особливостей на вміст олії та білка в насінні сортів і гібрида кондитерського соняшнику. Оцінка вмісту олії в насінні.
статья, добавлен 23.01.2024Розділення подрібненої зернової маси. Шляхи підвищення довговічності приведених робочих органів дробарок. Особливості будови зернодробарок як перфорованих систем та фактичні переваги при використанні в дробарках для подрібнення зернових матеріалів.
статья, добавлен 30.01.2017Сучасні проблеми розвитку молочного скотарства. Показники ефективності виробництва молока та методика їх визначення. Значення розвитку молочного ринку. Показники розвитку галузі тваринництва та шляхи підвищення ефективності виробництва продукції.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011- 112. Удосконалення методики оцiнки плiдникiв крупних м’ясних порід на прикладі симентальської м'ясної
Аналіз росту, розвитку, живої маси, екстер'єрних особливостей, м'ясної продуктивності i якості м'яса нащадкiв оцiнюваних бугаїв-плiдникiв. Еекономiчна ефективнiсть використання поживних речовин корму для виробництва харчового бiлку нащадками бугаїв.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Порівняння кількісного складу нутрієнтів зерна сорго, цільнозернової крупи і борошна як безглютенового продукту. Порівняльна оцінка вмісту основних нутрієнтів у зерні, крупі та борошні сорго зернового вітчизняної, американської та французької селекції.
статья, добавлен 21.12.2023Забезпечення високого виробництва кормів для сільськогосподарських тварин в Україні. Реалізація селекційної програми по створенню гібридів кукурудзи силосного напряму. Оптимізація застосування макро- і мікродобрив для нарощування зеленої маси рослин.
статья, добавлен 28.09.2022Розробка методів контролю якості культур комах для підвищення життєздатності та продуктивності біоматеріалу, що використовується в програмах ентомології для біологічного захисту рослин та отримання продуцентів сировини. Штучні популяції культур комах.
статья, добавлен 15.05.2024Поняття якості продукції, необхідність її підвищення. Поліпшення якості продукції і забезпечення її конкурентоспроможності за якістю. Структура сільськогосподарського виробництва. Впровадження досягнень агрохімічного напрямку науково-технічного прогресу.
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Характеристика різних варіантів використання розсолів в технології виробництва копчених делікатесів з м'яса птиці. Оптимальні параметри технологічного процесу. Визначення якості м’ясних виробів. Виробництва маринованих напівфабрикатів з птиці.
статья, добавлен 20.10.2020Актуальність виробництва льону. Історія успіху та програшу льняного виробництва в Україні за попередні роки. Переваги олійного льону, попит та пропозиція. Динаміка виробництва льону олійного. Світове виробництво. Експортний потенціал. Гальмівні фактори.
реферат, добавлен 14.02.2018Розгляд стану ведення свинарства в господарстві. Вивчення впливу простого двопородного схрещування великої білої породи з кнурами–плідниками миргородської і великої чорної порід на репродуктивні якості свиноматок та відгодівельні якості їх потомків.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Основні ланки аграрного виробництва. Історія розвитку синоптичної метеорології. Географічні відомості про Україну. Функції гідрометеорологічного центру. Методи опрацювання агрометеорологічних даних. Характеристика завдань тваринницького виробництва.
реферат, добавлен 14.03.2011Дослідження розвитку виробництва сіна і зеленої маси багаторічних трав на півдні України. Розрахування показників енергетичної ефективності виробництва сіна багаторічних трав. Переваги безпокривної сівби люцерни порівняно з сівбою під покрив ячменю ярого.
статья, добавлен 02.12.2018Аналіз посівних площ та дослідження динаміки урожайності соняшнику. Показники варіації урожайності. Індексний аналіз валових зборів насіння соняшнику і фактори, що зумовили їх зміну на підприємствах. Підвищення ефективності виробництва насіння соняшника.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Показники продукції молока і молочної продуктивності тварин. Статистична оцінка варіації та аналіз форми розподілу за витратами кормів на виробництво молока. Методи вивчення взаємозв’язків між внесенням органічних добрив та урожайністю і витратами праці.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Комплексне вивчення та порівняння відтворної якості свиноматок різних генотипів. Характеристика багатоплідності свиноматок різних порід. Дослідження живої маси поросят при народженні. Вивчення та порівняння живої маси поросят при відлученні у 28 днів.
статья, добавлен 28.05.2017Основні показники економічної ефективності виробництва аграрної продукції в аграрних підприємствах України. Вплив ефективності продукції рослинництва та тваринництва на конкурентоспроможність аграрних підприємств. Зміна прибутку у виробництві продукції.
статья, добавлен 26.09.2017