Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий
Формализация процесса создания прогрессивной техники технологий продуктов питания, ее этапы: выбор прототипа, составление дерева конструктивной эволюции прототипа и др. Инновационная направленность технологического развития пищевой промышленности.
Подобные документы
Значение техники и технической деятельности для развития производительных сил общества и механизма преобразования предметной среды обитания человека. Их влияние на образ жизни и мировоззрение. Формирование концепции технологического детерминизма.
статья, добавлен 10.03.2018Возможность формирования и развития инновационных технологий обучения на разных образовательных уровнях. Проблематика механизма отбора и оценки инновационных образовательных технологий. Система формирования и отбора перспективных образовательных методик.
статья, добавлен 29.05.2017- 28. Использование в нефтегазовых отраслях экономики высоких технологий, инновационных методов и решений
Определяющая роль нефтяной промышленности в экономике страны. Внедрение новых технологий и разработок на предприятиях. Рассмотрение инновационных технологий ОАО "ЛУКОЙЛ". Основные преимущества использования технологии гибкой насосно-компрессорной трубы.
реферат, добавлен 17.03.2014 Основные направления развития в области перспективных алюминиевых, магниевых и титановых сплавов для авиационно-космической техники. Рассмотрение легких сплавов нового поколения с усовершенствованными химическим составом, технологий их изготовления.
статья, добавлен 25.10.2018Отрасли пищевой промышленности (мясная, молочная, рыбная, макаронная, масложировая, мукомольно-крупяная, хлебопекарная, плодоовощная), история их формирования и развития. Наиболее популярные производители продуктов питания на территории государства.
презентация, добавлен 16.04.2016Исследование тенденций развития современной электронной техники в отечественной практике и в промышленно развитых странах. Непрерывное расширение масштабов применения высоких вакуумных технологий и технологического оборудования для их реализации.
статья, добавлен 08.12.2018Система уровней готовности технологий, способы их подтверждения при создании авиационных двигателей. Сравнение российской "конструкторской системы" создания авиационной техники и системы на основе уровней готовности технологий ("инновационной системы").
статья, добавлен 14.06.2018Понятие, содержание и классификация инноваций. Особенности развития предприятий машиностроительной промышленности, анализ инновационных процессов, характеристика их внедрения и перспективы развития. Факторы, осложняющие инновационную деятельность.
реферат, добавлен 24.01.2015Выбор и обоснование способа производства продуктов. Принятые нормы расхода сырья, предельно допустимые потери при производстве молочных продуктов. Приемка и сепарирование молока. Подбор технологического оборудования. Описание схем и технологий процессов.
курсовая работа, добавлен 30.12.2010Применение вакуумирования для увеличения продолжительности хранения пищевых продуктов. Проблемы и результаты исследования процессов охлаждения капиллярно-пористых пищевых продуктов вакуумно-испарительным способом. Физические основы процесса сублимации.
курсовая работа, добавлен 23.02.2019Исследование развития технологических процессов и выявление закономерностей этого развития. Определение основных параметров технологического процесса. Динамика трудовых затрат при развитии технологических процессов. Структура технологического процесса.
лекция, добавлен 01.05.2015Общая характеристика HACCP – основной модели управления качеством продукции на пищевых предприятиях. Основные принципы системы, внутренние выгоды. Реализация гарантии обеспечения потребителям безопасности употребления пищевых продуктов посредством НАССР.
реферат, добавлен 14.08.2013Теплофизические свойства пищевых продуктов. Физический смысл теплоемкости. Методы моделирования технологических процессов. Эмульгирование, обратный осмос и ультрафильтрация. Устройство мешалок, дробилок, мельниц и принципы их работы. Теории измельчения.
контрольная работа, добавлен 22.01.2015Обзор простейших приемов по составлению, формализации технологических производственных цепочек, методов выбора лучшего варианта по размещению их отдельных звеньев. Схемы (направления) и критерии по оценке ситуации и выбора по размещению производства.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Проблема загрязнения продуктов питания токсигенными микроорганизмами в процессе переработки и транспортировки. Гигиенические нормативы по микробиологическим показателям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Методы биотестирования продукции.
статья, добавлен 22.02.2019Прогресс техники и технологий - задача развития современного общества. Понятие производственной и технологической деятельности. "Подрывные инновации/технологии" К. Кристенсена как обозначение новых продуктов, вызывающих панику на устоявшемся рынке.
реферат, добавлен 29.05.2016Обзор структуры производства холдинга. Организация охраны труда и техники безопасности. Изучение технологического процесса. Анализ взаимодействия оператор - промышленная установка. Принципиальная схема тельфера. Обеспечение аварийного выключения питания.
отчет по практике, добавлен 21.09.2016Принципы и особенности организации и функционирования инструментального обслуживания на предприятии. Централизация и специализация изготовления оснастки. Внедрение прогрессивной техники и технологий. Сокращение номенклатуры применяемого инструмента.
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Рассмотрение понятия и основных групп элементов технологического процесса. Определение граничного уровня затрат труда. Исследование закона рационалистического развития технологических процессов. Описание основ повышения производительности труда.
реферат, добавлен 01.05.2015Закономерности формирования технологических систем, исторические этапы их эволюции. Классификация производственных цехов - подразделений, выполняющих определенную часть производственного процесса. Взаимосвязь технологических и организационных систем.
курсовая работа, добавлен 24.11.2016Реконструкция грозненской нефтяной промышленности. Основные периоды развития техники и технологии добычи нефти кустарным (колодезным) способом в Советском Союзе. Состояние техники и технологии бурения скважин перед национализацией грозненских промыслов.
реферат, добавлен 04.12.2015Характеристика основных направлений совершенствования любого производства. Изучение современных способов модернизация известных и создания новых технологических процессов. Анализ роли современных компьютерных технологий в процессе изготовления деталей.
статья, добавлен 19.02.2019Цифровизация - продукт тесного взаимодействия бизнеса, инновационных технологий и цифровых платформ при их грамотном внедрении в бизнес-процессы компании. Программы модернизации технологического оборудования. Выявление проблем в бизнес-процессах.
статья, добавлен 13.03.2023Проектирование технологического процесса лесозаготовительного предприятия. Расчет производительности лесозаготовительной техники, количества ее в бригадах. Цеха, размещаемые на территории склада. Составление структурной схемы технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Сущность мембранных технологий как авангардного направления развития науки и техники XXI века. Особенности реализации критической технологии федерального уровня "Мембраны". Последствия создания гидростатической эддингтоновской модели строения звёзд.
реферат, добавлен 29.11.2014