Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий
Формализация процесса создания прогрессивной техники технологий продуктов питания, ее этапы: выбор прототипа, составление дерева конструктивной эволюции прототипа и др. Инновационная направленность технологического развития пищевой промышленности.
Подобные документы
Проектирование технологического процесса лесозаготовительного предприятия. Расчет производительности лесозаготовительной техники, количества ее в бригадах. Цеха, размещаемые на территории склада. Составление структурной схемы технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Детальное рассмотрение инновационных технологий, применяемых в аэропортах для обслуживания пассажиров. Причины внедрения цифровизации. Частичная или полная цифровизация - вынужденная необходимость и одновременно фактор роста. Основные задачи развития.
статья, добавлен 27.12.2024Характеристика и описание модифицированных продуктов полученных с помощью генной инженерии. Методы создания трансгенных продуктов и правовое регулирование процесса производства. Экологическая и пищевая безопасность продуктов питания и потребления.
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Сущность мембранных технологий как авангардного направления развития науки и техники XXI века. Особенности реализации критической технологии федерального уровня "Мембраны". Последствия создания гидростатической эддингтоновской модели строения звёзд.
реферат, добавлен 29.11.2014Средства автоматизации производственного процесса. Программный учет материально-производственных запасов в пищевой промышленности. Регулирование параметров производственного процесса. Комплекс машин и механизмов с компьютерными системами управления.
статья, добавлен 10.03.2019Определение приоритетных загрязнителей пищевых продуктов. Причины заражения ботулизмом и сальмонеллезом. Основные опасности избытка или недостатка углеводов для человеческого организма. Классификация пищевых добавок. Функциональная роль пребиотиков.
контрольная работа, добавлен 14.02.2012Использование на предприятиях общественного питания многоцелевых кухонных машин. Комплектация, технические характеристики и предназначение оборудования для механизации процессов переработки пищевых продуктов. Достоинства и функции универсальных приводов.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Рассмотрение состояния военной авиационной техники после Второй мировой войны. Массовое внедрение композиционных материалов в серийное производство техники. Описание технологий по увеличение полезной нагрузки, снижению массы летательного аппарата.
статья, добавлен 28.02.2016Направления совершенствования угольных технологий. Гидроабразивное резание как новое перспективное направление в угольной промышленности. Технология струйной цементации грунтов. Комплект технологического оборудования, необходимого для ее реализации.
курсовая работа, добавлен 11.09.2011Характеристика ресурсосберегающих технологий в консервной промышленности и винодельческой отрасли. Правила отбраковки плодоовощного сырья. Использование отходов кабачков при производстве спирта. Применение томатных выжимок для получения кормовой муки.
реферат, добавлен 17.03.2017- 61. Техника будущего
Создание техники как совокупности средств человеческой деятельности, создаваемых для помощи в работе предприятий и обслуживания потребностей людей. Изучение эволюции развития технических устройств: эпохи автоматизации, ручной техники и механизации.
реферат, добавлен 19.03.2018 Роль цифровых и компьютерных технологий в развитии криминалистической техники. Особенности развития технического прогресса и IT-технологий в различных сферах правоприменительной деятельности. Введение термина "электронная или цифровая криминалистика".
статья, добавлен 06.10.2021Выбор функциональной схемы автоматизированных гидроприводов подъемной техники. Широкое использование насосных гидроприводов в конструкциях подъемно-транспортной техники. Выбор рабочей жидкости автоматизированных гидроприводов подъемной техники.
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Перспективы и основные тенденции развития мясоконсервной отрасли России. Необходимость в увеличении численности технологий мясных консервов для функционального питания. Эффективность использования пищевых волокон в качестве добавки к мясным консервам.
статья, добавлен 23.06.2018Моделирование как метод познания. Сущность модели. Этапы процесса моделирования. Классификация моделей и виды моделирования. Сфера использования моделирования внешнего вида. Роль моделирования химических процессов в развитии химии. Понятие формализации.
презентация, добавлен 27.10.2019Разнообразие упаковочных материалов, используемых в пищевой промышленности. Безопасность применения технологических и биологически активных добавок. Экологическая характеристика упаковочных материалов. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов.
реферат, добавлен 13.08.2015Исследование технологий процессов переработки нефти. Классификация продуктов переработки, оборудование для подготовки нефтяного сырья. Нефтеперерабатывающие предприятия Российской Федерации, мировые объемы добычи. Инновации технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 04.12.2017Разработка и использование эффективных наукоемких технологий создания изделий и их производства, реализуемых при существующих и новых экономических укладах многоукладной экономики России. Анализ практики технологического развития в машиностроении России.
статья, добавлен 14.06.2018Описание применения плазмохимических процессов в разных областях науки и промышленности, в частности для плазменной резки и сварки металлов. Начало истории плазменных технологий. Формирование представлений о газовых разрядах, как о специфической среде.
реферат, добавлен 13.04.2014Технология быстрой заморозки и ее применение в пищевой промышленности. Плиточные, роторные и бесконтактные аппараты для замораживания. Описание способа охлаждения сжатым воздухом. Обоснование выбора режима холодильной обработки для определенных продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Применение термомеханических агрегатов в пищевой промышленности. Рассмотрены аппараты на базе термосифонов для сушки, термообработки дисперсных пищевых материалов, неньютоновских пищевых жидкостей. Приведены результаты экспериментальных исследований.
статья, добавлен 02.02.2019Динамика освоенных и вновь созданных передовых производственных технологий в России. Основные типы технологического развития. Его обновление на базе решения ресурсосберегающей проблемы. Потенциал технологического развития и структурные соотношения.
статья, добавлен 30.07.2018Основные причины автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности. Автоматизированная система управления процессом производства как гарантия бесперебойности, эффективности и безопасности функционирования технологических процессов.
статья, добавлен 24.02.2019Особенности химического состава и пищевой ценности продуктов детского питания. Роль витаминов в продуктах детского питания. Химический состав и пищевая ценность продуктов детского питания компании Nestle. Основные требования к химическому составу.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Современные тенденции развития техники и технологии. Особенности использования плазмы при ПХ переработке материалов. Плазменные процессы вскрытия рудных минералов. Развитие процессов бескоксового производства металла. Недостатки плазменных технологий.
реферат, добавлен 14.12.2009