Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий
Формализация процесса создания прогрессивной техники технологий продуктов питания, ее этапы: выбор прототипа, составление дерева конструктивной эволюции прототипа и др. Инновационная направленность технологического развития пищевой промышленности.
Подобные документы
Характеристика и описание модифицированных продуктов полученных с помощью генной инженерии. Методы создания трансгенных продуктов и правовое регулирование процесса производства. Экологическая и пищевая безопасность продуктов питания и потребления.
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Средства автоматизации производственного процесса. Программный учет материально-производственных запасов в пищевой промышленности. Регулирование параметров производственного процесса. Комплекс машин и механизмов с компьютерными системами управления.
статья, добавлен 10.03.2019Определение приоритетных загрязнителей пищевых продуктов. Причины заражения ботулизмом и сальмонеллезом. Основные опасности избытка или недостатка углеводов для человеческого организма. Классификация пищевых добавок. Функциональная роль пребиотиков.
контрольная работа, добавлен 14.02.2012Использование на предприятиях общественного питания многоцелевых кухонных машин. Комплектация, технические характеристики и предназначение оборудования для механизации процессов переработки пищевых продуктов. Достоинства и функции универсальных приводов.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Рассмотрение состояния военной авиационной техники после Второй мировой войны. Массовое внедрение композиционных материалов в серийное производство техники. Описание технологий по увеличение полезной нагрузки, снижению массы летательного аппарата.
статья, добавлен 28.02.2016Направления совершенствования угольных технологий. Гидроабразивное резание как новое перспективное направление в угольной промышленности. Технология струйной цементации грунтов. Комплект технологического оборудования, необходимого для ее реализации.
курсовая работа, добавлен 11.09.2011Характеристика ресурсосберегающих технологий в консервной промышленности и винодельческой отрасли. Правила отбраковки плодоовощного сырья. Использование отходов кабачков при производстве спирта. Применение томатных выжимок для получения кормовой муки.
реферат, добавлен 17.03.2017Роль цифровых и компьютерных технологий в развитии криминалистической техники. Особенности развития технического прогресса и IT-технологий в различных сферах правоприменительной деятельности. Введение термина "электронная или цифровая криминалистика".
статья, добавлен 06.10.2021- 59. Техника будущего
Создание техники как совокупности средств человеческой деятельности, создаваемых для помощи в работе предприятий и обслуживания потребностей людей. Изучение эволюции развития технических устройств: эпохи автоматизации, ручной техники и механизации.
реферат, добавлен 19.03.2018 Перспективы и основные тенденции развития мясоконсервной отрасли России. Необходимость в увеличении численности технологий мясных консервов для функционального питания. Эффективность использования пищевых волокон в качестве добавки к мясным консервам.
статья, добавлен 23.06.2018Выбор функциональной схемы автоматизированных гидроприводов подъемной техники. Широкое использование насосных гидроприводов в конструкциях подъемно-транспортной техники. Выбор рабочей жидкости автоматизированных гидроприводов подъемной техники.
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Исследование технологий процессов переработки нефти. Классификация продуктов переработки, оборудование для подготовки нефтяного сырья. Нефтеперерабатывающие предприятия Российской Федерации, мировые объемы добычи. Инновации технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 04.12.2017Разнообразие упаковочных материалов, используемых в пищевой промышленности. Безопасность применения технологических и биологически активных добавок. Экологическая характеристика упаковочных материалов. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов.
реферат, добавлен 13.08.2015Описание применения плазмохимических процессов в разных областях науки и промышленности, в частности для плазменной резки и сварки металлов. Начало истории плазменных технологий. Формирование представлений о газовых разрядах, как о специфической среде.
реферат, добавлен 13.04.2014Моделирование как метод познания. Сущность модели. Этапы процесса моделирования. Классификация моделей и виды моделирования. Сфера использования моделирования внешнего вида. Роль моделирования химических процессов в развитии химии. Понятие формализации.
презентация, добавлен 27.10.2019Разработка и использование эффективных наукоемких технологий создания изделий и их производства, реализуемых при существующих и новых экономических укладах многоукладной экономики России. Анализ практики технологического развития в машиностроении России.
статья, добавлен 14.06.2018Технология быстрой заморозки и ее применение в пищевой промышленности. Плиточные, роторные и бесконтактные аппараты для замораживания. Описание способа охлаждения сжатым воздухом. Обоснование выбора режима холодильной обработки для определенных продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Применение термомеханических агрегатов в пищевой промышленности. Рассмотрены аппараты на базе термосифонов для сушки, термообработки дисперсных пищевых материалов, неньютоновских пищевых жидкостей. Приведены результаты экспериментальных исследований.
статья, добавлен 02.02.2019Динамика освоенных и вновь созданных передовых производственных технологий в России. Основные типы технологического развития. Его обновление на базе решения ресурсосберегающей проблемы. Потенциал технологического развития и структурные соотношения.
статья, добавлен 30.07.2018Основные причины автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности. Автоматизированная система управления процессом производства как гарантия бесперебойности, эффективности и безопасности функционирования технологических процессов.
статья, добавлен 24.02.2019Современные тенденции развития техники и технологии. Особенности использования плазмы при ПХ переработке материалов. Плазменные процессы вскрытия рудных минералов. Развитие процессов бескоксового производства металла. Недостатки плазменных технологий.
реферат, добавлен 14.12.2009Особенности химического состава и пищевой ценности продуктов детского питания. Роль витаминов в продуктах детского питания. Химический состав и пищевая ценность продуктов детского питания компании Nestle. Основные требования к химическому составу.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010"Artel" как производитель бытовой техники и электроники в Средней Азии. Особенности оптимизации верхней правой и левой стойки витринного холодильника HS 474 SN. Способы внедрения инновационных дизайнерских технологий в производство бытовой техники.
презентация, добавлен 26.11.2021Приоритетные направления развития науки и техники. Перечень критических технологий Российской Федерации. История возникновения нанотехнологий. Особенности физических процессов в области фундаментальной науки. Основные сферы их применения человеком.
реферат, добавлен 22.01.2015Основы разработки планов и программ развития современной авиационной техники, этапы формирования планов по ее созданию. Принципы определения включаемых в планы работ. Построение формализованной процедуры для учета рисков, возникающих при их выполнении.
статья, добавлен 25.05.2017