Современное состояние и стратегические направления развития рынка услуг общественного питания областных городов (на примере г. Тверь)

Общественное питание – одна из общественно организованных форм удовлетворения потребностей людей: форма удовлетворения потребностей населения в услугах по организации питания внедомашних условиях. Социальная направленность современной рыночной экономики.

Подобные документы

  • Классификация предприятий общественного питания по характеру производства, ассортименту выпускаемой продукции, уровню обслуживания. Ресторан как объект общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Особенности закусочных.

    реферат, добавлен 29.08.2014

  • Уровень жизни как степень удовлетворения потребностей людей, которая соответствует достигнутой ступени развития производительных сил и производственных отношений. Усредненные статистические данные о занятости и безработице в Пермском Крае по годам.

    курсовая работа, добавлен 15.01.2014

  • Экономические основы деятельности предприятий общественного питания. Реализация товаров и товарооборот предприятий торговли и общественного питания. Товарное обеспечение предприятий торговли. Затраты предприятия, исходя из их экономического содержания.

    курс лекций, добавлен 15.06.2012

  • Предприятие как самостоятельный хозяйственный субъект, выполняющий работы в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Факторы, влияющие на эффективное функционирование предприятия в условиях рынка и планирование его деятельности.

    контрольная работа, добавлен 08.10.2009

  • Ознакомление с классификацией предприятий общественного питания в современных условиях рынка. Исследование и анализ динамики рынка общественного питания России. Определение и характеристика необходимости проведения валидации всех стадий производства.

    дипломная работа, добавлен 26.09.2017

  • Понятия эластичности спроса и предложения, практическое значение данных показателей в условиях рыночной экономики. Закон спроса и его природа. Неценовые и ценовые факторы, влияющие на него. Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания.

    контрольная работа, добавлен 02.04.2012

  • Сравнительная характеристика типов объектов общественного питания - ресторанов и кафе. Определение потребности в фарфоровой посуде для студенческой столовой на 100 посадочных мест. Компоновка производственных помещений объекта общественного питания.

    контрольная работа, добавлен 16.02.2014

  • Значение экономического анализа в улучшении показателей деятельности предприятия общественного питания, его экономическая характеристика. Анализ оборота по выпуску продукции, выполнение плана реализации по общему объему и ассортименту по предприятию.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2010

  • Уровень жизни населения как социально-экономическая категория, характеризующая степень удовлетворения материальных и духовных потребностей людей. Характеристика основных подходов к определению типов благосостояния населения определенного государства.

    курсовая работа, добавлен 02.04.2016

  • Характеристика основ рыночной экономики, сущности, функций и истории возникновения рынка. Изучение преимуществ и недостатков, инфраструктуры рынка, особенностей рыночной экономики, государственное макроэкономического регулирования рыночной экономики.

    курсовая работа, добавлен 15.06.2014

  • Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Особенности предприятий общественного питания, типы, производственный процесс, организация обслуживания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания".

    дипломная работа, добавлен 12.11.2009

  • Анализ макроэкономических показателей развития рынка услуг общественного питания. Определение потенциальных потребителей кафе. Ознакомление с маркетинговым планом кафе. Исследование и характеристика ценообразования и ценовой политики предприятия.

    бизнес-план, добавлен 10.06.2017

  • Исследование общественного благосостояния в условиях неоднородности объектов и субъектов хозяйствования. Выявление и обоснование непреодолимых трудностей в повышении благосостояния населения. Направления социально-ориентированной рыночной экономики.

    статья, добавлен 26.11.2018

  • Расчет технико-экономических показателей работы предприятия общественного питания. Производственная программа, потребность в сырье, его стоимость. Розничный, валовый товарооборот. Численность работников по категориям и заработной плате. Цена на продукцию.

    курсовая работа, добавлен 12.03.2012

  • Расчет экономической эффективности в общественном питании. Оценка эффективности использования оборотных средств ресторана, расчет оборотного капитала и готового товарооборота. Совершенствование политики финансирования предприятия общественного питания.

    контрольная работа, добавлен 04.10.2010

  • Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий общественного питания. Государственно-правовое регулирование в сфере общественного питания в Российской Федерации. Характеристика основных экономических показателей деятельности кофейни.

    дипломная работа, добавлен 25.04.2023

  • Исследование теоретических и практических основ правильного распределения и использования ресурсов для максимального удовлетворения потребностей. Сущность и значение экономических ресурсов, их ограниченность в обществе. Закон возвышения потребностей.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2012

  • Общая характеристика потребностей как части экономики, которая определяет механизм ее развития. Основные виды и свойства потребностей общества. Понятие и особенности общественного производства. Взаимосвязь потребностей с общественным производством.

    контрольная работа, добавлен 28.03.2013

  • Сущность экономики туризма. Факторы, влияющие на туристский рынок. Поиск новых форм деятельности в отрасли, решение возникающих проблем в индустрии туризма. Производство туристских продуктов и услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туристов.

    статья, добавлен 06.03.2018

  • Сущность основных категорий системы школьного питания, ее регулирование, взаимодействие условий и факторов. Методика мониторинга эффективности организации. Изучение и сравнительная эффективность организационных форм обслуживания школьного питания.

    диссертация, добавлен 25.11.2013

  • Современное понимание, определение и роль в обществе предмета экономической теории: исследование поведения людей в процессе производства, проблемы эффективного использования ограниченных ресурсов с целью максимального удовлетворения потребностей.

    контрольная работа, добавлен 17.11.2010

  • Сущность и понятие рынка. Основные мотивы социального действия как отражение социальных потребностей. Доходы, расходы, потребительский бюджет человека и семьи. Социальная справедливость и социальное неравенство в условиях современной Российской Федерации.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2016

  • Основные задачи развития торговли Республики Беларусь на будущие годы. Сеть общественного питания, ее структура и современное состояние. Основные направления развития бытового обслуживания населения. Доля жилищно-коммунального хозяйства в экономике.

    реферат, добавлен 21.03.2015

  • Характеристика основного механизма осуществления государственных закупок. Анализ создания процесса непрерывного приобретения товаров, услуг и услуг для удовлетворения потребностей населения. Особенности способов определения поставщиков (исполнителей).

    статья, добавлен 03.03.2025

  • Классификация и типы предприятий общественного питания. Организация питания и обслуживания рабочих и служащих промышленных предприятий. Организационно-правовая и экономическая характеристика столовой НАЗ "Сокол". Анализ качества и культуры обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 17.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.