Биохимические свойства животных тканей
Изучение особенностей протекания биохимических процессов в органах и тканях при жизни животного, после ее прекращения и при технологической обработке для рационального использования животного сырья. Автолитические превращения мышечной ткани, катепсины.
Подобные документы
Исследование характеристики мелиоидоза и лабораторная диагностика инфекционной болезни животных, характеризующейся септицемией с последующим образованием абсцессов во внутренних органах и тканях. Изучение биохимических и токсигенных свойств возбудителя.
статья, добавлен 14.03.2019Биологические особенности молодого организма бычков. Факторы интенсивного роста тканей тела и эффективного превращения кормового белка в белок тела на том же количестве кормов. Анализ энергии, необходимой для поддержания жизненных процессов животного.
статья, добавлен 15.07.2018Наружный осмотр трупа животного на месте происшествия, его судебно-ветеринарная экспертиза. Осмотр после снятия кожи. Порядок проведения полного судебно-ветеринарного вскрытия трупа животного. Исследование органов, патогистологическая диагностика.
реферат, добавлен 07.06.2016Изучение биохимических показателей крови молодняка свиней. Оценка мясной продуктивности и качества мяса ремонтных свинок при использовании в их кормлении концентратов и зерносенажа. Химический состав мышечной и жировой тканей туш подопытных животных.
автореферат, добавлен 11.08.2018Особенности влияния состояния организма беременной самки на рост и развитие плода и новорожденного животного. Характеристика мекония новорожденного животного. Рассмотрение последствий врожденного отсутствия анального отверстия у новорожденных животных.
реферат, добавлен 27.01.2016Нематодозы - заболевания, вызываемые круглыми гельминтами, паразитирующими в различных органах и тканях животных. Поголовное плановое профилактическое лечение весной до выгона животных на пастбище и осенью после постановки на стойловое содержание.
презентация, добавлен 25.10.2020Разбор анамнестических данных. Клиническая картина при постановке животного на курацию. Постановка дифференциального диагноза. Этиология и симптомы острого нефрита у животных. Патологии мочевыводящей системы кошек. Причины развития мочекаменной болезни.
история болезни, добавлен 14.05.2016Изучение показателей биохимического анализа крови животных. Признаки печеночной недостаточности с нарушением минерального обмена у исследованного животного. Показатели анализа крови: холестерин, общий белок, альбумин, билирубин, щелочная фосфотаза и др.
статья, добавлен 24.02.2019Исследование истории болезни путем изучения анамнеза, клинического состояния животного, в которое включается диагностика кожи и волосяного покрова животного, лимфатических узлов и систем. Постановка диагноза на основе лабораторных исследований.
история болезни, добавлен 18.05.2009Влияние условий кормления на морфологический состав и биохимические показатели крови животных. Анализ особенностей формирования убойных и мясных качеств свиней с учетом условий питания. Активность энзимов в содержимом пищеварительного канала животного.
автореферат, добавлен 14.08.2018Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Порядок регистрации животного, проведение клинического исследования. Исследование кожи, видимых слизистых оболочек, лимфатических узлов и температуры тела. Особенности сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной и органов мочевой системы животного.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Строение, химический состав и свойства шкуры животного, которая состоит из волосяного покрова, эпидермиса, дермы, жирового слоя, мускульного слоя, подкожной клетчатки. Зимние виды пушного сырья. Овечья шерсть. Рого-копытное сырье и сферы его применения.
контрольная работа, добавлен 25.10.2013- 39. Диспепсия
Клиническое исследование диспепсии животного посредством изучения анамнеза жизни, болезни, исследования работы сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной систем, проведения клинических лабораторных анализов продуктов выделения животного.
история болезни, добавлен 22.05.2009 Общая характеристика Айрширской породы коров, история ее заведения и отличительные признаки. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования сельскохозяйственных животных разных видов и птицы. Виды и формы кормов животного происхождения.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015Порода в животноводстве, ее определение и специфические свойства. Реакция животных различных пород на патогенные воздействия. Роль породы животного в заражении и развитии болезней. Диагностика врожденных заболеваний и профилактика заболеваний животных.
реферат, добавлен 22.10.2015Использование эффективной системы кормов для организма животного. Исследование значения кормов в пище кошек, их влияния на состояние животных. Характеристика воздействия компонентов кормов на пищеварение. Основы правильной организации питания животных.
реферат, добавлен 21.04.2015Анамнез жизни и болезни собаки. Определение габитуса животного, исследование его кожи, лимфатических узлов и слизистых оболочек. Диагностика и течение физиологической, патологической и ложной беременности. Обследование животного при поступлении в клинику.
курсовая работа, добавлен 18.06.2012Характеристика важнейших направлений вермикультуры. Основные методы получения из биомассы дождевых червей препаратов животного белка, результаты их применения в качестве кормовых премиксов при выращивании различных видов сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 24.11.2018Анализ случая запущенного липидоза печени при вирусных осложнениях у животного. Исследование проблематики постановки верного диагноза заболевания гепатобилиарной системы, осложненного вирусными инфекциями. Терапия общего состояния организма животного.
статья, добавлен 28.03.2023Рассмотрение порядка исследования больного животного. Характеристика особенностей изучение состояния лимфатических узлов и слизистых оболочек. Рассмотрение аспектов исследования сердечно-сосудистой системы. Анализ основных болезней нервной системы.
учебное пособие, добавлен 24.12.2013Распространенность резистентности сальмонелл к антибиотикам. Потенциальные проблемы для человека, связанные с резистентностью микроорганизмов, выделенных от животных. Рекомендации ветеринарным специалистам по лечению больных сальмонеллезом животных.
статья, добавлен 21.02.2016Понятие об инфекции. Пути заражения ран. Стерилизация медицинских предметов. Способы обеззараживания рук. Подготовка хирургических инструментов и операционного поля. Подготовка животного к операции. Его содержание животного после операции и уход за ним.
реферат, добавлен 29.05.2024Общие и специальные исследования животного по системам: план клинического исследования. Исследование кожи и волосяного покрова, слизистых оболочек, лимфатических узлов, сердечно-сосудистой системы животного. Лабораторные исследования мочи и фекалий.
курсовая работа, добавлен 18.01.2018Патогенез, патоморфологические изменения в органах и тканях при лептоспирозе собак. Структура клетки лептоспир. Тинкториальные и биохимические свойства. Резервуар инфекции. Восприимчивость, цикличность и пути заражения лептоспирозом. Методы лечения.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015